Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Introduction

Lire la description officielle

4. Vocation internationale

Le nouveau campus a une mission internationale claire. Gasma promeut des accords internationaux et est orientée vers un marché mondial. En outre, il encourage les élèves à utiliser la langue anglaise en fonction des activités de formation.

D'autres centres offrent des études axées sur les compétences culinaires, mais Gasma va un peu plus loin et intègre la gestion culinaire dans les activités quotidiennes des élèves.

Gasma est une institution ouverte à la société dans son ensemble. Le Campus organise des cours et des ateliers pour les gastronomes professionnels et amateurs. En outre, le campus aura son propre restaurant pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais
  • Espanol

Voir programmes de master » Voir Diplômes » Voir Cours » Voir Licences »

Programmes

Cette école propose également:

Master

Master Dans La Pâtisserie Contemporaine Et La Cuisine Douce

Campus À temps plein 5 mois September 2018 Espagne Castellón de la Plana

Un voyage à travers le monde de la pâtisserie, des élaborations d'ateliers à la cuisine sucrée. Le Master en Pâtisserie Contemporaine et Cuisine Douce est la formation la plus complète et la plus actuelle dans le domaine le plus doux de la cuisine. [+]

DE L'ÉLABORATION DE L'ATELIER À LA CUISINE SUCRÉE

Un voyage à travers le monde de la pâtisserie, des élaborations d'ateliers à la cuisine sucrée. Le Master en Pâtisserie Contemporaine et Cuisine Douce est la formation la plus complète et la plus actuelle dans le domaine le plus doux de la cuisine.

Présentation d'un curriculum visant à maîtriser les techniques de la haute pâtisserie, de la cuisine sucrée et de la formulation. La connaissance des matières premières, des procédés de fabrication et des techniques fournira les bases pour stimuler la créativité et l'innovation.

Un programme de cinq mois avec 530 heures de pratiques externes dans les meilleurs restaurants et boulangeries de notre équipe culinaire.... [-]


Master De La Gastronomie Et De La Gestion Culinaire

Campus À temps plein 5 mois September 2018 Espagne Castellón de la Plana

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie. [+]

TOTAL IMMERSION DANS LA CUISINE

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie.

Le programme est de 5 mois et est complétée par 530 heures de stages, entre autres, dans les meilleurs restaurants de notre équipe culinaire.

ELEVE, LA STAR

Nous avons les meilleurs experts produits, techniques, d'innovation de pointe et les tendances dans la cuisine. Vous pouvez en apprendre beaucoup aux côtés des chefs de référence internationaux font partie de notre équipe culinaire.... [-]


Vidéos

Gasma Institutional video

Contact
Adresse de l'endroit
GASMA - campus de Gastronomía y Management Culinario
Avda. Enrique Gimeno, 67
12006 Castellón de la Plana,

Castellón de la Plana, Valence, ES