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4. Vocation internationale

Le nouveau campus a une mission internationale claire. Gasma promeut des accords internationaux et est orientée vers un marché mondial. En outre, il encourage les élèves à utiliser la langue anglaise en fonction des activités de formation.

D'autres centres offrent des études axées sur les compétences culinaires, mais Gasma va un peu plus loin et intègre la gestion culinaire dans les activités quotidiennes des élèves.

Gasma est une institution ouverte à la société dans son ensemble. Le Campus organise des cours et des ateliers pour les gastronomes professionnels et amateurs. En outre, le campus aura son propre restaurant pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Programmes enseignés dans l'établissement suivant :
  • Anglais
  • Espanol

Cette école propose également:

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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

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DE L'ÉLABORATION DE L'ATELIER À LA CUISINE SUCRÉE

Un voyage à travers le monde de la pâtisserie, des élaborations d'ateliers à la cuisine sucrée. Le Master en Pâtisserie Contemporaine et Cuisine Douce est la formation la plus complète et la plus actuelle dans le domaine le plus doux de la cuisine.

Présentation d'un curriculum visant à maîtriser les techniques de la haute pâtisserie, de la cuisine sucrée et de la formulation. La connaissance des matières premières, des procédés de fabrication et des techniques fournira les bases pour stimuler la créativité et l'innovation.

Un programme de cinq mois avec 530 heures de pratiques externes dans les meilleurs restaurants et boulangeries de notre équipe culinaire.... [-]

Espagne Castellón de la Plana
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Espanol
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Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et ren ... [+]

TOTAL IMMERSION DANS LA CUISINE

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie.

Le programme est de 5 mois et est complétée par 530 heures de stages, entre autres, dans les meilleurs restaurants de notre équipe culinaire.

ELEVE, LA STAR

Nous avons les meilleurs experts produits, techniques, d'innovation de pointe et les tendances dans la cuisine. Vous pouvez en apprendre beaucoup aux côtés des chefs de référence internationaux font partie de notre équipe culinaire.... [-]

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Caractéristiques:Qualification: Master UCH-CEUDestiné à: Le programme de master est destiné aux étudiants et aux professionnels du secteur qui souhaitent faire un saut qualitatif dans leur formation et leur carrière.Durée: 1er avril 2019/31 juillet 2019 4 mois de pratique dans les restaurants du groupe elBarri-Iglesias. Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00Heures: 1.660 heuresCrédits: 90 ECTSLivré en: espagnolPlaces limitéesPrix: 12 500 €présentation

Bienvenue dans la " re-évolution" gastronomique .

Gasma et elBarri se réunissent pour présenter un programme formatif plein de créativité et d’avant-garde . Un maître unique au monde. Un pari différent pour les professionnels qui cherchent un pas de plus dans leur métier.... [-]

Espagne Castellón de la Plana
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À temps plein
4 mois
École/université
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Gasma Institutional video

Location address
GASMA - campus de Gastronomía y Management Culinario
Avda. Enrique Gimeno, 67
12006 Castellón de la Plana,

Castellón de la Plana, Valence, ES