Les étudiants qui aspirent à devenir des professionnels des services alimentaires, que ce soit dans des postes administratifs ou de cuisine, bénéficieront probablement de l'étude de la transformation des aliments et des boissons. En combinant les disciplines des affaires et de la sécurité alimentaire, la transformation des aliments et des boissons peut couvrir les bases de la gestion des aliments au détail.

Les États-Unis restent la destination la plus populaire au monde pour les étudiants étrangers. Les universités américaines dominent les classements mondiaux et le pays offre également une grande variété de lieux d'études passionnants. Les systèmes universitaires d'État sont partiellement subventionnés par les gouvernements des États et peuvent avoir de nombreux campus répartis dans tout l'État, avec des centaines de milliers d'étudiants.

Le master ne peut être suivi qu'une fois la licence achevée. Pour être diplômé, les étudiants doivent avoir suivi entre 12 et 18 cours qui incluent souvent des examens complets et/ou une thèse.