Comme la plus grande ville avec plus de 1 million d'habitants, Tbilissi est aussi la capitale de la Géorgie. Il est situé sur les rives de la rivière Kura. La ville possède plusieurs grands établissements d'enseignement supérieur et parmi eux est l'université la plus grande et principale en Géorgie - l'Université d'État de Tbilissi.

Les étudiants qui souhaitent acquérir une expertise en vin et en vinification peuvent souhaiter poursuivre des études en œnologie. Dans ce cursus, les étudiants peuvent se renseigner sur les régions viticoles du monde, le processus scientifique de transformation du raisin en vin et production de vin.

Education en Géorgie est financé en partie pour ces personnes poursuivant des études entre 18 ans et 35 ans. Ce système permet aux étudiants d'acquérir des compétences pratiques et des connaissances qui aide le monde entier à relever les défis du 21e siècle.

Le master ne peut être suivi qu'une fois la licence achevée. Pour être diplômé, les étudiants doivent avoir suivi entre 12 et 18 cours qui incluent souvent des examens complets et/ou une thèse.