
Master of Science en biochimie, sciences de l'alimentation et nutrition
DURÉE
2 Years
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
Date limite de dépôt des demandes
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Demander la date de début la plus proche
FRAIS DE SCOLARITÉ
USD 5 000 / per year *
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
* Parcours de maîtrise non-recherche : environ 5 000 $. Parcours Master Recherche : bourse d'études complète, 2 ans
Introduction
Osez découvrir - HUJI Digital Open Day
Participez à notre journée portes ouvertes numérique pour les programmes d'études supérieures et supérieures et découvrez comment nous combinons l'excellence avec une vie étudiante riche.
Inscrivez-vous ici >> https://bit.ly/3FB7P7v
Les diplômés reçoivent une maîtrise en sciences de la nutrition. Les étudiants peuvent rédiger leur thèse dans le domaine de la biochimie, des sciences alimentaires et de la nutrition. Les étudiants doivent compléter 24 crédits pour la piste avec thèse et 40 crédits pour la piste sans thèse, dont au moins 10 et 18 crédits (respectivement) proviennent de la liste fermée des cours au choix offerts par le programme d'enseignement. La moyenne cumulative minimale du baccalauréat pour l'admission est de 80.
Les étudiants de première année doivent préparer un programme d'études et de recherche et obtenir l'approbation du Comité des études pour pouvoir passer en deuxième année. La participation à l'atelier bibliothécaire des étudiants à la maîtrise au cours de la première année est un préalable à l'obtention de l'agrément du Comité. Les étudiants doivent coordonner leur participation avec la bibliothèque. L'atelier se déroulera en deux parties. Seuls les étudiants ayant confirmé leur participation aux deux volets de l'atelier peuvent soumettre leur programme d'études et de recherche.
Tous les étudiants menant des recherches cliniques ou épidémiologiques doivent suivre le cours 71138. De plus, tous les étudiants menant des recherches impliquant des animaux de laboratoire doivent suivre le cours 94810, "Utilisation éthique des animaux de laboratoire", donné à la Faculté de médecine de Jérusalem.
Attention : un Master en Sciences de la Nutrition ne permet pas aux étudiants de s'inscrire à la formation professionnelle en nutrition dispensée par le Ministère de la Santé.
Les étudiants peuvent rédiger leur thèse dans le domaine de la biochimie, des sciences alimentaires et de la nutrition. Les étudiants doivent compléter 24 crédits pour la piste avec thèse et 40 crédits pour la piste sans thèse, dont au moins 10 et 18 crédits (respectivement) proviennent de la liste fermée des cours au choix offerts par le programme d'enseignement.
Curriculum
Thèmes d’enseignement et de recherche
- Études biologiques générales
- Aspects cellulaires et moléculaires de la nutrition humaine
- Perception des aliments et évaluation sensorielle
- Salubrité et conservation des aliments
- Sécurité alimentaire, conservation et gaspillage
- Sujets avancés en nutrition humaine
- Sujets avancés en métabolisme
- Sujets avancés en technologie alimentaire
Nos membres du corps professoral comprennent des scientifiques de premier plan établis qui emploient une grande variété d’approches interdisciplinaires de pointe pour étudier ces sujets. Celles-ci vont de la biochimie, de la biologie moléculaire et des études de physiologie de l’organisme entier, d’une part, à l’ingénierie alimentaire et aux questions de politique alimentaire à l’autre extrémité du spectre. Nos programmes de maîtrise et de doctorat mettent l’accent sur le développement des compétences de recherche individuelles, qui sont essentielles pour une carrière scientifique réussie, que ce soit dans le secteur industriel ou universitaire.