Master en transformation des produits agricoles

Il est difficile d'imaginer une humanité sans produits alimentaires, qui occupe la deuxième place en termes de rentabilité après le business des matières premières. C'est la tâche de l'agrobusiness moderne de répondre aux besoins sans cesse croissants de la population mondiale en aliments de haute qualité. Les experts en production agricole doivent connaître les bases de la production végétale et les processus modernes de traitement des matières premières, les technologies de stockage et d'emballage, les exigences de qualité des produits et les normes internationales de normalisation et de certification.

Dès le début de leurs études, les étudiants sont plongés dans la recherche scientifique axée sur la pratique liée aux dernières méthodes de production et de transformation des produits agricoles, au diagnostic des microbes et des toxines dans les produits transformés et au contrôle de la qualité des matières premières. Ils étudient les méthodes de conservation et de stockage sûr des produits agricoles. Explorez les principales approches de la production d'aliments biologiques. Les principaux praticiens des instituts de recherche spécialisés, les employés des entreprises de transformation sont impliqués dans l'enseignement dans la magistrature. ainsi que des représentants des entreprises employeuses

Disciplines du programme: «Microbiologie», «Biochimie», «Transformation alimentaire moderne», «Normalisation et contrôle de la qualité des aliments», «Machines agricoles», «Emballage alimentaire», etc. Le programme est mis en œuvre en anglais.

Pratiquer dans des entreprises leaders de la production et de la transformation de produits agricoles, comme l'Union de la pomme de terre, la société Danone, etc., permet de maîtriser les nuances du métier choisi auprès des futurs employeurs. La pratique de la recherche dans les entreprises et les instituts de recherche spécialisés forme des compétences professionnelles parmi les futurs spécialistes qui leur permettront de participer à des concours internationaux et de suivre une formation à l'étranger.

Carrière

Après avoir maîtrisé avec succès le programme éducatif, vous pourrez occuper le poste de directeur dans les principales entreprises mondiales de production de produits agricoles, à la fois en Russie et à l'étranger, travailler dans les services des douanes, devenir un expert de l'organisation internationale FAO , et ouvrez votre propre entreprise de production alimentaire.