
MSc appliqué à la sécurité alimentaire et à la gestion de la qualité avec pratique industrielle
Chatham, Royaume-Uni
DURÉE
2 Years
LANGUES
Anglais
RYTHME
À plein temps
DATE LIMITE D'INSCRIPTION
Date limite de dépôt des demandes
DATE DE DÉBUT AU PLUS TÔT
Demander la date de début la plus proche
FRAIS DE SCOLARITÉ
GBP 15 750 *
FORMAT D'ÉTUDE
Sur le campus
* frais d'étudiants nationaux | Frais pour étudiants internationaux : 19 975 GBP
Introduction
Ce Master de deux ans en sécurité alimentaire appliquée et gestion de la qualité avec pratique industrielle est idéal pour les diplômés qui recherchent des postes de direction dans l'industrie alimentaire.
Il existe une énorme demande de diplômés formés professionnellement et comprenant ce qu’il faut pour fournir des aliments sûrs aux consommateurs. Notre cours aborde une variété de problèmes de sécurité et de qualité des aliments pour vous aider à répondre aux besoins de l'industrie.
Celles-ci incluent la gestion de la sécurité et de la qualité des aliments tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ainsi que la manière de concevoir et de mettre en œuvre des systèmes de gestion de la sécurité et de la qualité pour répondre aux législations locales et internationales requises. Vous pourrez également postuler pour travailler auprès d'un employeur concerné au cours de votre deuxième année.
La formation s'adresse aux diplômés de disciplines connexes ou aux professionnels du secteur agroalimentaire qui souhaitent développer leurs compétences et assumer des fonctions managériales. Il est enseigné par le personnel du Natural Resources Institute (NRI), primé.
Ouvert aux candidatures britanniques pour septembre et janvier. Ce cours est désormais fermé aux nouvelles candidatures internationales pour septembre. Les candidats internationaux peuvent postuler pour janvier.
Admissions
Bourses et financement
Il existe une gamme d'options de soutien financier disponibles pour soutenir vos études, y compris le prix Aspire@Greenwich pour les ressources d'étude que de nombreux étudiants à temps plein recevront.
Les étudiants de l’UE peuvent être éligibles à une bourse pour soutenir leurs études. Contactez l'université pour en savoir plus.
Apprenez-en davantage sur les subventions, les prêts étudiants, les bourses et les bourses. Nous fournissons également des conseils et un soutien en matière de budgétisation, de gestion financière et de difficultés financières.
Curriculum
Année 1
Ensemble d'options 1
Les étudiants sont tenus d'étudier les modules obligatoires suivants.
- Anglais académique pour les étudiants de troisième cycle (sciences)
- Méthodes de recherche pour les étudiants de troisième cycle (15 crédits)
- Projet de recherche (court) (60 crédits)
- Sécurité alimentaire et gestion de la qualité (30 crédits)
Les étudiants sont tenus de choisir 45 crédits parmi cette liste d'options.
- Analyse des risques pour l'agriculture et l'environnement (15 crédits)
- Gestion durable des pesticides (15 crédits)
- Empreinte environnementale et changement climatique (15 crédits)
- Sécurité alimentaire et commerce mondial (15 crédits)
- Assurance qualité en laboratoire (15 crédits)
- Marketing alimentaire (15 crédits)
- Chimie alimentaire (15 crédits)
- Technologie post-récolte des fruits et légumes (15 crédits)
- Conservation des aliments (15 crédits)
- Développement de produits et de procédés alimentaires (30 crédits)
- Inspection des aliments pour les fonctionnaires (15 crédits)
- Authenticité et traçabilité des aliments (15 crédits)
- Microbiologie alimentaire (15 crédits)
Les étudiants doivent choisir 30 crédits parmi cette liste d’options.
- Technologie et économie post-récolte (30 crédits)
- Sécurité alimentaire (30 crédits)
Ensemble d'options 2
Les étudiants sont tenus d'étudier les modules obligatoires suivants.
- Anglais académique pour les étudiants de troisième cycle (sciences)
- Méthodes de recherche pour les étudiants de troisième cycle (15 crédits)
- Projet de recherche (court) (60 crédits)
- Sécurité alimentaire et gestion de la qualité (30 crédits)
Les étudiants doivent également choisir 30 crédits parmi cette liste d'options.
- Technologie et économie post-récolte (30 crédits)
- Sécurité alimentaire (30 crédits)
Les étudiants doivent également choisir 30 crédits parmi cette liste d'options.
- Analyse des risques pour l'agriculture et l'environnement (15 crédits)
- Gestion durable des pesticides (15 crédits)
- Empreinte environnementale et changement climatique (15 crédits)
- Sécurité alimentaire et commerce mondial (15 crédits)
- Assurance qualité en laboratoire (15 crédits)
- Marketing alimentaire (15 crédits)
- Chimie alimentaire (15 crédits)
- Technologie post-récolte des fruits et légumes (15 crédits)
- Conservation des aliments (15 crédits)
- Développement de produits et de procédés alimentaires (30 crédits)
- Inspection des aliments pour les fonctionnaires (15 crédits)
- Authenticité et traçabilité des aliments (15 crédits)
- Microbiologie alimentaire (15 crédits)
Les étudiants doivent également choisir 15 crédits parmi cette liste d'options.
- Choix au choix PG 15cr (15 crédits)
- Module d'apprentissage négocié de troisième cycle (15 crédits)
Ensemble d'options 3
Les étudiants sont tenus d'étudier les modules obligatoires suivants.
- Anglais académique pour les étudiants de troisième cycle (sciences)
- Méthodes de recherche pour les étudiants de troisième cycle (15 crédits)
- Projet de recherche (court) (60 crédits)
- Sécurité alimentaire et gestion de la qualité (30 crédits)
Les étudiants doivent également choisir 15 crédits parmi cette liste d'options.
- Analyse des risques pour l'agriculture et l'environnement (15 crédits)
- Gestion durable des pesticides (15 crédits)
- Empreinte environnementale et changement climatique (15 crédits)
- Sécurité alimentaire et commerce mondial (15 crédits)
- Assurance qualité en laboratoire (15 crédits)
- Marketing alimentaire (15 crédits)
- Chimie alimentaire (15 crédits)
- Technologie post-récolte des fruits et légumes (15 crédits)
- Conservation des aliments (15 crédits)
- Inspection des aliments pour les fonctionnaires (15 crédits)
- Authenticité et traçabilité des aliments (15 crédits)
- Microbiologie alimentaire (15 crédits)
Les étudiants doivent également choisir 30 crédits parmi cette liste d'options.
- Choix au choix PG 15cr (15 crédits)
- Choix au choix PG 30cr (30 crédits)
- Module d'apprentissage négocié de troisième cycle (15 crédits)
Les étudiants doivent également choisir 30 crédits parmi cette liste d'options.
- Technologie et économie post-récolte (30 crédits)
- Sécurité alimentaire (30 crédits)
Année 2
Les étudiants sont tenus d'étudier les modules obligatoires suivants.
- Projet de recherche (court) (60 crédits)
- Pratique industrielle (60 crédits)
Frais de scolarité du programme
Opportunités de carrière
Le stage industriel dure environ un an. C'est l'occasion de mettre en pratique les connaissances et l'expérience que vous avez acquises au cours de la première année du master ainsi que toute étude ou expérience antérieure. Vous serez en mesure de vous familiariser avec les systèmes, processus et pratiques industriels actuels, qui contribuent à votre développement professionnel en tant que gestionnaire dans le secteur de l'ingénierie.
Notre équipe d’employabilité du corps professoral fournit du soutien et des conseils. Nous travaillons avec une organisation spécialisée dans l'aide aux étudiants pour obtenir un stage industriel. Cependant, il est de votre responsabilité d'assurer le placement pour votre deuxième année. Cela peut être avec un employeur local ou international dans un secteur industriel pertinent.