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KU Leuven Master européen en ingénierie, technologie et commerce des systèmes alimentaires durables
KU Leuven

Master européen en ingénierie, technologie et commerce des systèmes alimentaires durables

2 Years

Anglais

À plein temps

Date limite de dépôt des demandes

Sep 2025

EUR 8 000 *

Sur le campus

* taxe pour les pays hors EEE | 4000 EUR ; taxe pour les pays de l'EEE

Introduction

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Le Master européen en ingénierie, technologie et commerce des systèmes alimentaires durables offre un enseignement à la fois large et approfondi. Le programme vise à développer et à favoriser la connaissance et la prise de conscience des tendances scientifiques en matière de science alimentaire, de sécurité et de qualité, de produits alimentaires, de conception de processus et de production durable, de méthodes informatiques et d'analyse des risques dans un contexte mondial, ainsi qu'à identifier les principales préoccupations concernant les questions écologiques et communautaires liées aux systèmes alimentaires et à leur production.

Ce cours vise à élargir le champ de la recherche théorique et des débats politiques sur l'agriculture et la production alimentaire durables. Il offre une meilleure compréhension des systèmes alimentaires et de la dynamique écologique et propose des stratégies en termes de régénération des systèmes naturels. La compréhension et le développement des questions clés de la législation et des réglementations alimentaires et l'application des systèmes de gestion de la qualité dans la chaîne d'approvisionnement font partie intégrante du cours. L'accent mis sur les préoccupations sociales découlant des pratiques de production, de commercialisation, d'économie et de consommation alimentaires est abordé dans un contexte international.

Le master européen en ingénierie, technologie et commerce des systèmes alimentaires durables est un programme de deux ans, organisé selon un format modulaire clair comprenant des modules obligatoires et optionnels en première et deuxième année, avec une évaluation à la fin de chaque module.

  • Vous commencerez vos études à la KU Leuven par des cours fondamentaux sur la science, la durabilité, la sécurité et la simulation.
  • Au second semestre, vous poursuivrez vos études à l'UCP et à l'UAnhalt
  • Au troisième semestre, vous intégrez l'UCD pour des modules avancés sur le risque (informatique) & Sécurité, énergie & Chaînes alimentaires, et technologie innovante de transformation des aliments &
  • Au cours du dernier semestre, vous travaillerez sur un projet scientifique dans l'une des institutions partenaires ou dans un lieu de travail agréé, qui aboutira à la rédaction de votre mémoire de master. Il est fortement recommandé de suivre un module optionnel de compétences professionnelles pendant l'été entre l'étape 1 et l'étape 2.
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