Le Vitiviniculture & oenologie: l'innovation répond programme de tradition vise à répondre à la façon dont la vigne et l'innovation vinicole est en train de devenir une partie de la tradition de la viticulture italienne. L'Italie est maintenant le plus grand producteur de vin dans le monde et possède la plus grande variété en termes de cultivars. Les particularités de la viticulture italienne et la possibilité de maintenir un rôle de premier plan dans le domaine sont aujourd'hui liés par la possibilité d'introduire une innovation durable sans perdre son attrait bien connu.

Les objectifs d'apprentissage

Les principaux objectifs du programme sont les suivants: - Pour acquérir une méthodologie solide et connaissances appropriées pour traiter les questions d'innovation dans le vignoble et les chais - Pour obtenir des compétences spécifiques pour la technique nouvelle de gestion de la canopée appropriée pour atténuer les effets liés au climat indésirables, de nouvelles approches durables pour les organismes nuisibles et lutte contre les maladies, la viticulture de précision et de l'œnologie - Développer la capacité à diagnostiquer les facteurs intervenant dans le vignoble et les chais limitant et pour produire des solutions appropriées - Apprenez à pro-activement prendre part aux discussions portant sur la viticulture et œnologie sujets.

Opportunités de carrière et la reconnaissance professionnelle

La qualification du Master en «Viticulture & oenologie: l'innovation rencontre la tradition 'ouvrira des opportunités professionnelles dans les domaines de la viticulture et l'œnologie chaîne; commercialisation et la distribution du vin; Restaurants; à grande échelle du commerce de détail et de la pige.

Une classe qui fait la différence

Le Master en Viticulture Oenologie et sera composé d'étudiants internationaux et les étudiants nationaux de Cattolica.

Professeurs et personnel enseignant

  • Dr. Matteo Gatti - Assistant de recherche
  • Prof. Gabriele Canali - Professeur agrégé
  • Dr. Fabrizio Torchio - Assistant de recherche
  • Prof. Stefano Poni - Professeur
  • Dr. Milena Lambri - Assistant de recherche
  • Prof. Vittorio Rossi - Professeur
  • Dr. Emanuele Mazzoni - Assistant de recherche

Entreprises partenaires

Voici quelques noms de prestigieux Wine Estates qui ont donné leur accord préliminaire dans l'organisation des stages: Mossi, Tenute Ruffino, Barone Ricasoli, à Santa Margherita, Sella e Mosca, Mezzacorona, Contratto, Ca 'Del Bosco, Zonin, Res SEAC, Marchesi Mazzei, Cavalieri di Malta, Pico Maccario et Marramiero.

Puis-je apprendre l'italien tout en étudiant?

Un cours d'italien intensif sera offert aux étudiants internationaux pour la durée du Master en Viticulture & oenologie: l'innovation rencontre la tradition.

Y at-il des stages opportunités?

Les étudiants devront effectuer un stage obligatoire pendant toute la durée d'au moins 450 heures (soit 18 ECTS) dans une ferme / domaine viticole / institution. Un examen final est prévu, y compris une discussion des études de cas et / ou une activité expérimentale réalisée au cours du stage.

Puis-je travailler tout en étudiant?

Oui. Les étudiants non-UE entrant en Italie sur un VISA sont autorisés à travailler à temps partiel (20 heures par semaine).

Programme d'études

  • la variabilité Vineyard: les approches traditionnelles et de précision
  • Sujets dans le vin de marketing
  • Amélioration de la qualité du vin: l'innovation en matière de surveillance et de contrôle
  • grapevine Applied écophysiologie
  • Les progrès de l'œnologie
  • La maladie et la lutte vers une viticulture durable
  • Séminaires sur les pesticides de l'utilisation durable et la traçabilité génétique seront également fournis

ECTS de chaque cours comprennent également des activités pratiques, des dégustations de vin et des visites sur le terrain.

les exigences d'entrée spécifiques au programme

knowlegde de base en viticulture et œnologie est nécessaire. Comme alternative, un cours intensif de 3 semaines, "Notions de base en Viticulture et Oenologie" est offert avant le début du Maître.

Exigences générales d'études supérieures

  • Vous devez détenir un diplôme de premier cycle, obtenu après un minimum de 3 années d'études (180 ECTS). Si vous avez entrepris moins de 15 années de scolarité totale, vous n'êtes pas admissible à l'admission à un programme d'études supérieures. Votre demande peut être évaluée pour un transfert à un programme d'études de premier cycle - Cattolica évaluera votre formation académique et personnelle et décider si vous remplissez les conditions particulières d'admission au diplôme d'études supérieures de votre choix

Maîtrise de l'anglais

Pour les candidats dont la langue maternelle est pas anglais, ils devront soit: - Avoir un score global TOEFL iBT d'au moins 80 ou un score global académique IELTS d'au moins 6,0 ou; - Avoir complété avec succès un programme de diplôme enseigné dans la langue anglaise

Programme enseigné dans l'établissement suivant :
Anglais

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Ce cours est Sur le campus
Date de début
Oct. 2019
Oct. 2019
Duration
1 année
À temps plein
Prix
7,000 EUR
€ 7000 (5 x € 1.700 bourses d'études disponibles)
Deadline
Par lieux
Par date
Date de début
Sept. 2019
Date de fin
Date limite d'inscription
Date de début
Oct. 2019
Date de fin
Date limite d'inscription
Date de début
Oct. 2019
Date de fin
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Date de début
Oct. 2019
Date de fin
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Date de début
Oct. 2019
Date de fin
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Oct. 2019
Date de fin
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Oct. 2019

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Oct. 2019

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