MSc Dans La Cuisine Internationale

Informations générales

Description du programme

Pour une carrière réussie dans le secteur alimentaire

Objectifs du programme

Le programme est ouvert à tous les passionnés du F

Innovant et opérationnel

Ce MSc vous offre tous les éléments d’un programme de master de haut niveau avec une approche innovante offrant une expérience directe de plus de 20 jours de visites d’entreprise, de réunions avec les plus hauts responsables du secteur alimentaire.

Les porte-parole de grandes entreprises internationales du secteur de l'alimentation et des boissons vous donneront des conseils et astuces sur la manière de développer avec succès de nouveaux produits et idées et d'améliorer votre réseau personnel.

Un stage, des exposés interactifs basés sur des études de cas, un travail d'équipe et des présentations orales intégrées, ainsi que des laboratoires opérationnels et des jeux d'entreprise, rendront ce MSc unique et innovant et vous donneront une préparation très pratique pour bien entrer dans ce secteur.

Témoignage

«Le programme IFBM représente un équilibre parfait entre sessions théoriques et expériences pratiques fournies par des études de cas, des témoignages de valeur ajoutée de dirigeants hautement qualifiés et des visites d’entreprise. De plus, le projet d'entreprise de quatre mois, en étroite collaboration avec la direction de l'entreprise, nous permet de goûter à l'expérience vécue. Cette approche pratique générale donne aux étudiants en master la possibilité d’avoir un aperçu complet des nombreuses opportunités offertes par la nourriture.

Principales caractéristiques

Le MSc in International Food and Beverage Management représente une expérience d'apprentissage unique caractérisée par ses cinq piliers de force:

  • Approche pratique avec conférences interactives basées sur la méthodologie internationale d'études de cas, travail d'équipe intégré, présentations orales, jeux de rôle, jeux d'entreprise, activités de team building en plein air
  • Expérience internationale . Ce programme vous permet d’interagir avec une multitude de cultures et de styles de gestion grâce au corps professoral international d’ESCP Europe, à son mix de classes international et à son vaste réseau d’entreprises.
  • L'énorme potentiel de la nourriture
  • Des partenariats forts avec les plus grandes entreprises du secteur alimentaire
  • Maîtrise allemande des sciences : en participant à un semestre supplémentaire sur le campus de Berlin, les étudiants peuvent obtenir une maîtrise ès sciences en économie et gestion, avec une spécialisation en gestion des aliments et des boissons.

Curriculum

Notre programme cible votre expertise

Le MSc in International Food and Beverage Management vous aidera à construire votre future carrière étape par étape et à devenir un manager ou un entrepreneur du secteur Food

Le programme se concentre sur la nourriture

Tous les professeurs et les animateurs impliqués ont une solide expérience professionnelle, plusieurs années d’expérience dans leur domaine de compétence et un cursus universitaire international.

Une approche d'apprentissage vraiment professionnelle

Le lien avec l'environnement commercial de ce programme est renforcé par les témoignages du réseau d'entreprise (tels que Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom, etc.), qui apporteront leur expérience professionnelle et leur nourriture.

Un programme d'un an à temps plein

Le programme commence en septembre * pour un total de 450 heures de cours. Vous devez maîtriser l'anglais pour suivre ces cours .

Il est organisé comme suit:

  • Modules de base - Direction générale dans l'industrie des aliments et des boissons
  • Modules avancés - Exploration en profondeur des aliments
  • Expériences en entreprise - Plus de 20 jours d’expériences en entreprise, de rencontres avec des cadres supérieurs et de produits de dégustation
  • Mission professionnelle - Une mission professionnelle sous la forme d'un stage en entreprise d'au moins 4 mois
  • Thèse professionnelle - Rédaction et défense d'une thèse professionnelle
  • Master en sciences allemandes - Possibilité d'obtenir 30 ECTS supplémentaires, vivement recommandé aux personnes qui entreprennent le programme avec un baccalauréat uniquement

Témoignage

«Nos professeurs sont très professionnels et tous excellents dans leurs domaines d’expertise respectifs. Ils travaillent actuellement ou ont travaillé dans / avec la nourriture

Carrières

Une fois que vous avez terminé le master, plusieurs scénarios s'ouvrent dans une multinationale ou une petite ou moyenne entreprise, dans une start-up ou dans une entreprise consolidée en Europe ou dans le monde.

Opportunités de carrière internationales comme

  • Responsable marketing
  • Chef de marque
  • Chef de produit
  • Aliments
  • Directeur régional international
  • Responsable des communications
  • Gestionnaire d'import-export
  • Entrepreneur
  • Gestionnaire de la chaine d'approvisionnement
  • Développeur Produit et Business

Conseils importants des principaux responsables du secteur des aliments et des boissons

Témoignage

“Avant de commencer ce Master à ESCP Europe, j’espérais que cela me donnerait un aperçu du F

Admissions

Exigences

  • Baccalauréat ou maîtrise dans n'importe quel domaine d'études
  • Anglais courant (niveau C1)

Ce qui est considéré comme un plus:

  • Expérience professionnelle antérieure dans le secteur alimentaire
  • Un peu de connaissance d'une deuxième langue étrangère

Procédure

Étape 1: Formulaire de demande

Les applications sont faites en ligne . Remplissez soigneusement le formulaire de candidature en ligne, imprimez-le et envoyez-le avant la date limite spécifiée dans le calendrier d'admission en fournissant les documents suivants:

  • Une copie de votre carte d'identité (recto verso) ou de votre passeport.
  • L'original ou une copie certifiée conforme de votre diplôme.
  • L'original ou une copie certifiée conforme de vos relevés de notes couvrant toutes les années d'études universitaires.
  • Un curriculum vitae à jour.
  • Certificat GMAT ou GRE, ou passez un test de raisonnement alphanumérique SHL.
  • Un certificat d'anglais pour les locuteurs non natifs qui n'ont pas étudié leur diplôme en anglais *.
    * Nous avons besoin des scores minimums suivants pour les tests:
    Test écrit TOEFL: 600 - TOEFL IBT: 100 - TOEFL sur ordinateur: 250–; IELTS: 7
    Les candidats sans certificat de qualification linguistique peuvent être testés sur le campus le même jour de l'entretien.

Si vous avez été déclaré éligible, vous serez invité à la 2 ème étape du processus.

Étape 2: Tests et entretien personnel

Les tests et entretiens personnels ont lieu sur le campus de Turin .

  • Test de logique verbale et numérique en ligne (titulaires du GMAT exclus)
  • Entretien personnel
  • Test d'anglais: écoute orale écrite (les titulaires d'une certification officielle de niveau anglais en anglais sont dispensés - veuillez demander au recruteur si votre certification est valide)

Étape 3: Réponse à l'admission

Dans environ 3-4 semaines, vous serez contacté par notre responsable de programme du Master international spécialisé et vous saurez si vous avez été admis.

Honoraires

Frais d'application

Un paiement de 130 € pour les frais de dossier à payer à CCIP ESCP Europe.

Honoraires

Les frais d'inscription pour l'année universitaire 2020/2021 sont fixés à 27 000 €.

Les frais de scolarité couvrent tous les cours et le matériel, ainsi que le «Chef pour une semaine» dans la Food Valley italienne, toutes les visites d’entreprise dans le Piémont, la Toscane et la région Champagne pour un total de plus de 20 jours, des projets de conseil, des conférences et tous les autres. activités hautement interactives.

Mis à jour le Sept. 2019

À propos de l'établissement

The Turin Campus, founded in 2004, is a young campus who experienced rapid growth. With the enthusiasm of a start-up, it firmly believes in entrepreneurship and the strong development of successful in ... Continuer

The Turin Campus, founded in 2004, is a young campus who experienced rapid growth. With the enthusiasm of a start-up, it firmly believes in entrepreneurship and the strong development of successful initiatives. Réduire