Comparez les 6 Masters en Technologies alimentaires

Le cursus de sciences en sciences de l'alimentation et de la technologie vise à fournir, sur la base d'une préparation solide sur les aspects théoriques et scientifiques acquises dans le diplôme de baccalauréat en classe L-26, des connaissances avancées dans le domaine de la gestion technique des systèmes et des chaînes alimentaires . Le cours a également la forme de haut niveau des professionnels capables d'utiliser un large éventail de connaissances pour interpréter, de décrire et de résoudre, d'une manière innovante, les problèmes liés aux chaînes agro-alimentaires. Dans le Bachelor of Science, l'étudiant a la possibilité d'acquérir des connaissances spécifiques dans la science et de la technologie alimentaire.... [-]

Master en génie alimentaire et bioprocédés Technologie (FEBT)

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FEBT se concentre sur deux domaines de spécialisation: Ingénierie des Procédés Alimentaires et de la technologie des bioprocédés. Génie alimentaire se concentre sur l'application de principes d'ingénierie à la conception d'équipements de traitement post-récolte et de la nourriture, les changements qui peuvent survenir dans les produits lors de la manipulation, de transformation et de stockage, la mesure et le contrôle de la qualité des matières premières alimentaires, la sécurité chaîne d'approvisionnement alimentaire; les manipulation et l'utilisation des déchets générés lors transformation à la ferme. Bioprocédés technologie dédiée aux développements de la biotechnologie et ses applications dans l'agro / alimentaires, des aliments fonctionnels, les biopolymères, les produits laitiers et la viande de la science, de la cosmétique et la pharmacie. Bioprocédés industriels des technologies pour la conversion des produits agricoles bruts aux produits alimentaires utiles, biomatériaux avec propriétés de croissance spécifiques de promotion sont mis au point pour des applications dans l'agriculture biologique.Afin de renforcer l'applicabilité des micro-organismes à des fins spécifiques, les cours sont donnés dans le génie génétique des micro-organismes. L'ADN avec des propriétés intéressantes est transféré pour produire des souches pour des applications industrielles. ... [-]

Pourquoi un Mastère en innovation alimentaire?

L’innovation collaborative offre une nouvelle réponse aux problèmes rencontrés lors de la mise en place des stratégies d’innovation par les entreprises agroalimentaires.

Dans ce contexte, l’industrie agroalimentaire a besoin de cadres transdisciplinaires formés à l’innovation ouverte et collaborative et disposant des clés pour développer des stratégies répondant aux enjeux économiques, sociaux et environnementaux du monde actuel et de demain.

Le Mastère Management Collaboratif de l’Innovation Alimentaire est porté par cinq établissements d’Enseignement Supérieur et de Recherche:... [-]

Nom du programme: Master of Science and Food Technology Code DGP: 506509 Période normale d'obtention du diplôme: 4 semestres Crédits: 122 Diplôme conféré: Master of Science and Food Technology Campus où il est offert: Hermosillo

Offrir un cadre de formation académique spécialisée aux diplômés en sciences biologiques, chimistes-biologistes, génie chimique, agronome, etc., formant des ressources humaines d’excellent niveau, disposant d’une solide préparation dans divers domaines de la science et capables de mener une enquête originale et indépendante, qui représente des avancées significatives dans le domaine des sciences et technologies de l'alimentation, avec une plus grande importance dans les domaines des produits céréaliers et de l'aquaculture. En outre, fournissez-leur une vue d'ensemble approfondie et complète afin qu'ils soient en mesure d'identifier les problèmes pertinents dans leurs domaines de travail et de générer des connaissances applicables.... [-]

L’objectif principal de la technologie alimentaire MTech est de fournir aux étudiants une formation avancée spécialisée tout en répondant aux exigences d’une composante de recherche spécifique, afin que les étudiants puissent maîtriser les compétences expérimentales et technologiques requises, ainsi que les compétences nécessaires sur le terrain, telles que l’innovation, la prise de décision, réflexion stratégique et compétences organisationnelles.

MTech Food Technology, basée sur une thèse, consiste en une étude approfondie d'un domaine spécialisé dans le domaine de spécialisation, présenté et présenté sous la forme d'une thèse à la fin du programme. Le degré exige un niveau élevé de connaissances intellectuelles et théoriques et une compréhension approfondie des problèmes liés au domaine d’études, ainsi que du raisonnement critique, de la formulation, de l’analyse et de l’évaluation d’un problème spécifique relevant du domaine d’études.... [-]

Le programme de diplôme en sciences et technologies de l'alimentation vise à former des diplômés possédant de bonnes connaissances de base et pratiques dans les principaux secteurs des sciences et technologies de l'alimentation. Les diplômés acquerront des compétences opérationnelles pour des rôles professionnels techniques et de gestion et pour des activités de soutien dans le contrôle de la transformation et de la production des aliments dans les industries, les laboratoires et les services du secteur de la production alimentaire.... [-]