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Comparez les 33 Masters en Technologies alimentaires

Une maîtrise est la première étape de l'enseignement supérieur, après un baccalauréat. L'obtention de ce diplôme certifie l'expertise des étudiants dans leur domaine d'études, ce qui en fait un objectif académique pour beaucoup. En gagnant une maîtrise, on peut ouvrir une multitude de possibilités de carrière. Qu'est-ce qu'un Master en technologie alimentaire… En savoir plus

Une maîtrise est la première étape de l'enseignement supérieur, après un baccalauréat. L'obtention de ce diplôme certifie l'expertise des étudiants dans leur domaine d'études, ce qui en fait un objectif académique pour beaucoup. En gagnant une maîtrise, on peut ouvrir une multitude de possibilités de carrière.

Qu'est-ce qu'un Master en technologie alimentaire? Ce diplôme permet de comprendre la recherche et le développement impliqués dans la production alimentaire. En puisant dans la chimie et la microbiologie, les étudiants peuvent apprendre les principes fondamentaux des propriétés alimentaires et la technologie utilisée pour les réaliser et les perfectionner, puis passer à la conception et à l'innovation de solutions alimentaires. Cela inclut la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la compréhension des problèmes environnementaux et sociaux impliqués.

Les étudiants sur le chemin d'une maîtrise en technologie alimentaire peuvent développer des compétences de planification et de résolution de problèmes qui peuvent être appliquées ailleurs dans la vie. Ils développent généralement une compréhension des processus de recherche et de développement, ainsi qu'une vision plus large des impacts de l'industrie alimentaire et comment faire de bonnes évaluations de ces impacts.

Les frais de scolarité pour une maîtrise en technologie alimentaire varient d'une institution à l'autre, et le programme prend généralement deux ans à compléter. Les étudiants devraient rechercher des écoles potentielles pour trouver plus d'informations sur ces coûts.

Les technologues alimentaires sont toujours en demande, de sorte que la reconnaissance qui vient avec un Master en technologie alimentaire ouvre la voie à diverses carrières potentielles. De nombreux diplômés trouvent du travail dans des entreprises de fabrication de produits alimentaires, depuis le développement et la supervision de processus de fabrication jusqu'à la réalisation d'inspections de contrôle de la qualité et de tests de sécurité pour les produits. Les diplômés peuvent également travailler en tant que scientifiques de l'alimentation dans les instituts de recherche dédiés à la conduite d'études et de tester de nouvelles technologies pour le traitement et la conservation des aliments.

Divers programmes pour obtenir un Master en technologie alimentaire peuvent être trouvés dans le monde entier. Les programmes en ligne offrent un avantage pour les étudiants qui ont besoin d'un horaire flexible ou vivent dans des régions éloignées. Pour en savoir plus, recherchez votre programme ci-dessous et contactez directement le bureau d'admission de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de contact.

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University of Turku
Turku, Finlande

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Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
Août 2022
19 Janv. 2022
École/université
 
EIT Food
Louvain, Belgique

Le programme Master en systèmes alimentaires développe les meilleurs talents pour le secteur alimentaire, en formant les leaders du futur. Organisé par des institutions académ ... +

Le programme Master en systèmes alimentaires développe les meilleurs talents pour le secteur alimentaire, en formant les leaders du futur. Organisé par des institutions académiques de premier plan et des partenaires industriels de l'ensemble de notre réseau de partenaires, ce programme vise à vous préparer à conduire une future transformation du système alimentaire et à accroître la compétitivité des entreprises pour lesquelles vous avez choisi de travailler. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
4 semestres
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
Ural Federal University
Iekaterinbourg, Russie

Le programme de maîtrise en biotechnologie alimentaire vise à préparer des experts polyvalents dans le domaine du contrôle de la qualité de la production, du développement de ... +

Le programme de maîtrise en biotechnologie alimentaire vise à préparer des experts polyvalents dans le domaine du contrôle de la qualité de la production, du développement de produits et de l'innovation dans les industries alimentaires et des boissons. Le programme complet du programme couvre différents aspects des études sur les micro-organismes, les cultures cellulaires d'animaux et de plantes, les substances biologiquement actives, les processus d'homéostasie et la nutrition humaine, les principes de l'ingénierie génétique et métabolique et les techniques de détermination des effets des produits génétiquement modifiés sur les bio-objets . -
Master
À temps complet
2 années
Anglais
01 Sept. 2021
01 Oct. 2021
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 

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Universidade Santiago de Compostela
Lugo, Espagne

L'objectif du cours est de dispenser une formation spécialisée aux diplômés de divers diplômes (ingénierie liée au secteur primaire, et autres diplômes dont la formation acadé ... +

L'objectif du cours est de dispenser une formation spécialisée aux diplômés de divers diplômes (ingénierie liée au secteur primaire, et autres diplômes dont la formation académique correspond à des diplômes liés à ce domaine: chimie, médecine vétérinaire, biologie, etc.). -
Master
À temps complet
À temps partiel
Espanol, Gallegan
Sept. 2021
20 Sept. 2021
École/université
 
École de Management de Normandie
Rouen, France

Devenez un spécialiste du secteur, armé pour répondre aux enjeux de développement de l’industrie agroalimentaire.

Devenez un spécialiste du secteur, armé pour répondre aux enjeux de développement de l’industrie agroalimentaire. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
15 mois
Français
École/université
 
University of Agriculture in Krakow
Cracovie, Pologne

Les diplômés en technologie alimentaire et nutrition humaine sont dotés de connaissances et de compétences en sciences techniques, technologiques, nutritionnelles et économiqu ... +

Les diplômés en technologie alimentaire et nutrition humaine sont dotés de connaissances et de compétences en sciences techniques, technologiques, nutritionnelles et économiques. -
Master
À temps complet
3 semestres
Anglais
Oct. 2021
École/université
 
University of Bayreuth (Universität Bayreuth)
Bayreuth, Allemagne

La nourriture est fondamentalement différente des autres biens: elle se compose (de parties) d'organismes qui étaient vivants ou qui le sont encore. En plus de la plus grande ... +

La nourriture est fondamentalement différente des autres biens: elle se compose (de parties) d'organismes qui étaient vivants ou qui le sont encore. En plus de la plus grande complexité de sa composition et de la variation de ses matières premières, cela se traduit par un plus grand risque de variabilité lors de la production, du transport et du stockage. Comment fournir au plus grand nombre de personnes possible de la manière la plus durable des aliments sains et de haute qualité? Vous aborderez cette question et d'autres similaires dans le programme de maîtrise «Qualité et sécurité alimentaire». -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
4 semestres
Anglais
Nov. 2021
École/université
 
Manchester Metropolitan University
Manchester, Royaume-Uni

Grâce à ce cours, vous explorerez la fabrication d'aliments du 21e siècle et développerez votre compréhension de la façon dont les propriétés biochimiques des composants alime ... +

Grâce à ce cours, vous explorerez la fabrication d'aliments du 21e siècle et développerez votre compréhension de la façon dont les propriétés biochimiques des composants alimentaires influencent le goût et la sensation des aliments, et comment elles ont un impact sur la nutrition et la santé. Vous explorerez l'évaluation sensorielle, la législation alimentaire et la manière dont les tendances mondiales du commerce, de la réglementation et des politiques influencent la durabilité et l'impact plus large de la chaîne alimentaire. Vous examinerez également des sujets tels que les technologies modernes de production et d'analyse, les aliments fonctionnels et la législation en matière d'étiquetage, et comment vous assurer que les aliments sont nutritifs et sûrs à manger. Les compétences techniques sont vitales pour l'industrie alimentaire et constituent une partie importante de ce cours. Dans nos laboratoires dédiés à la technologie alimentaire et à la biochimie, vous aurez des séances pratiques dans les domaines de la production alimentaire, évaluant les propriétés sensorielles des aliments, la qualité microbiologique et l'analyse chimique et physique des aliments. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
À temps partiel
Anglais
Sept. 2021
École/université
En ligne
 
KU Leuven: Faculty of Bioscience Engineering
Louvain, Belgique

Le Programme interuniversitaire de technologie alimentaire (IUPFOOD) met l'accent sur deux dimensions technologiques d'importance primordiale et cruciale dans le traitement et ... +

Le Programme interuniversitaire de technologie alimentaire (IUPFOOD) met l'accent sur deux dimensions technologiques d'importance primordiale et cruciale dans le traitement et la conservation des aliments; la transformation (transformation) des matières premières en produits adaptés à la consommation humaine; le rôle des opérations de l'unité de post-récolte et de conservation des aliments dans la livraison d'aliments sains et nutritifs au consommateur final. Ces deux préoccupations sont directement traduites dans les points focaux du programme IUPFOOD. Le programme interuniversitaire de technologie alimentaire (IUPFOOD) est organisé conjointement par KU Leuven et l'Université de Gand (UGent). Le programme s'appuie sur l'expertise combinée de KU Leuven et UGent dans la recherche et l'éducation dans le domaine de la technologie alimentaire. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
À temps partiel
2 années
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
University of Lincoln
Lincoln, Royaume-Uni

Le secteur agroalimentaire d'importance mondiale est intrinsèquement lié aux défis liés à l'utilisation des terres et de l'eau, au changement climatique, à la santé et au bien ... +

Le secteur agroalimentaire d'importance mondiale est intrinsèquement lié aux défis liés à l'utilisation des terres et de l'eau, au changement climatique, à la santé et au bien-être. Ce programme guidé par l'industrie vise à doter les étudiants des compétences, des connaissances et de l'expertise avancées nécessaires pour assumer des rôles de gestion technique et de production au sein de cette industrie en pleine croissance. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
University of Parma
Parme, Italie

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Le diplôme de deuxième cycle en sciences et technologies alimentaires est destiné aux étudiants italiens et étrangers intéressés par les disciplines de la technologie alimentaire, de la sécurité alimentaire et de la qualité. Le cours de deuxième cycle est structuré de manière à représenter la continuation naturelle des études pour les diplômés titulaires de diplômes universitaires en sciences et technologies alimentaires et en sciences gastronomiques, mais peut également intéresser les diplômés d'autres disciplines scientifiques et techniques dans les domaines de chimie, biologie et génie en possession d'un programme adéquat. -
Master
À temps complet
À temps partiel
2 années
Anglais, Italien
Oct. 2021
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 
Universidad de Sonora
Hermosillo, États-Unis Mexicains

Objectif général: Offrir un cadre de formation académique spécialisée aux diplômés en sciences biologiques, en chimie-biologistes, en génie chimique, en agronome et dans des c ... +

Objectif général: Offrir un cadre de formation académique spécialisée aux diplômés en sciences biologiques, en chimie-biologistes, en génie chimique, en agronome et dans des carrières connexes, formant des ressources humaines d’excellent niveau, disposant d’une solide préparation dans divers domaines mener des recherches originales et indépendantes qui représentent des avancées significatives dans le domaine des sciences et technologies de l'alimentation, en mettant davantage l'accent sur les domaines des produits céréaliers et de l'aquaculture. En outre, fournissez-leur une vue d'ensemble approfondie et complète afin qu'ils soient en mesure d'identifier les problèmes pertinents dans leurs domaines de travail et de générer des connaissances applicables. -
Master
À temps complet
2 années
Espanol
10 Août 2021
École/université
 
Politecnico di Milano
Milan, Italie +1 Plus

L’ingénierie alimentaire vise à développer une nouvelle culture de l’industrie alimentaire et à former des étudiants de niveau master capables de résoudre des problèmes et d’i ... +

L’ingénierie alimentaire vise à développer une nouvelle culture de l’industrie alimentaire et à former des étudiants de niveau master capables de résoudre des problèmes et d’innover la chaîne de valeur de l’industrie des aliments et des boissons. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
University of Johannesburg
Johannesburg, Afrique du Sud

L'objectif principal du MSc en technologie alimentaire est de fournir aux étudiants une éducation et une formation avancées spécialisées tout en répondant aux exigences d'un c ... +

L'objectif principal du MSc en technologie alimentaire est de fournir aux étudiants une éducation et une formation avancées spécialisées tout en répondant aux exigences d'un composant de recherche spécifique afin que les étudiants puissent maîtriser les compétences expérimentales et technologiques requises et les compétences nécessaires sur le terrain telles que l'innovation, la prise de décision , réflexion stratégique et compétences organisationnelles. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
École/université
 
Lund University
Lund, Suède

Le Master conjoint Erasmus Mundus en innovation alimentaire et conception de produits (FIPDes) est un programme universitaire de deux ans dans le domaine de la science aliment ... +

Le Master conjoint Erasmus Mundus en innovation alimentaire et conception de produits (FIPDes) est un programme universitaire de deux ans dans le domaine de la science alimentaire et du développement de produits proposé dans le cadre de la coopération entre cinq universités européennes. Les diplômés seront en mesure de relever les énormes défis et opportunités dans le secteur de l'innovation alimentaire, de la conception de produits et de l'emballage. Ils créeront généralement leur propre entreprise de fabrication ou de conseil, trouveront des postes dans leur pays ou dans une succursale nationale d'une grande marque alimentaire internationale, ou ils retourneront dans le monde universitaire en tant que doctorants dans le domaine de l'alimentation / de l'innovation. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
École/université
 

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