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Comparez les 31 Masters en Sécurité alimentaire

Un Master dans les programmes de sécurité alimentaire implique l'application des concepts scientifiques à la préparation, la manipulation et le stockage des aliments dans des conditions d'hygiène telles que les maladies d'origine alimentaire sont empêchés. Il ne doit pas être confondu avec un terme consonance similaire, la sécurité alimentaire, qui se préoccupe d'assurer… En savoir plus

Un Master dans les programmes de sécurité alimentaire implique l'application des concepts scientifiques à la préparation, la manipulation et le stockage des aliments dans des conditions d'hygiène telles que les maladies d'origine alimentaire sont empêchés. Il ne doit pas être confondu avec un terme consonance similaire, la sécurité alimentaire, qui se préoccupe d'assurer un approvisionnement alimentaire stable et suffisante pour les populations. La fois la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire sont des sous-disciplines de l'agriculture, dont elle reprend de nombreux concepts clés. La sécurité alimentaire est une préoccupation urgente partout dans le monde, des milliers de personnes meurent chaque jour à cause de la nourriture insalubre et des sources d'eau non potable, et en plus de ces décès, des millions sont exposés à des agents pathogènes potentiellement mortelles à laquelle leur nourriture avait été exposé. L'intoxication alimentaire, en théorie, est de 100 pour cent évitable, personne ne doit mourir à cause de la nourriture contaminée.Presque tout le temps, les décès résultant de mal préparés, les aliments manipulés ou entreposés auraient pu être évités si seulement les principes de base en matière de sécurité alimentaire ont été appliquées. L'Organisation mondiale de la Santé nous donne un cadre en cinq points pour atteindre la sécurité alimentaire. De même, les normes internationales sur la sécurité alimentaire ont longtemps été fixés. La prévention des décès à cause de la nourriture contaminée est une question de mise en œuvre. Les diplômés des programmes Master en sécurité sanitaire des aliments doivent être totalement familier avec ces normes fixées par l'OMS et l'ISO. De même, ils doivent être équipés de la connaissance non seulement de la façon de conserver les aliments sans danger, mais aussi de mettre en œuvre des cadres politiques publiques en veillant à ce que les aliments sont salubres. Maître des diplômés de la sécurité alimentaire sont donc le plus souvent employé dans les organismes de réglementation de la sécurité alimentaire et le secteur alimentaire privé.

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Johns Hopkins University, Advanced Academic Programs
Washington , États-Unis d'Amérique

Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la pro ... +

Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la production alimentaire, l'étiquetage et la distribution. Le programme fournira aux étudiants les connaissances requises pour les entreprises et les organisations qui cultivent, traitent, distribuent ou vendent des aliments et des boissons tout en se conformant aux lois fédérales et étatiques pour la production, la distribution et la commercialisation des produits alimentaires. -
Master Scientifique (MSc)
À temps partiel
Anglais
En ligne
 
IMF Business School
Madrid , Espagne

La maîtrise en sécurité et qualité des aliments permet de s’adapter aux connaissances scientifiques dans le domaine de l’alimentation, à l’évolution constante de ses dispositi ... +

La maîtrise en sécurité et qualité des aliments permet de s’adapter aux connaissances scientifiques dans le domaine de l’alimentation, à l’évolution constante de ses dispositions législatives et de mettre à jour les normes de qualité applicables à la sécurité des aliments. L'étude de la maîtrise en sécurité alimentaire et qualité des IMF nous permet également de nous concentrer sur la diversité des industries alimentaires présentes sur le marché et sur la connaissance des processus qui y sont appliqués. -
Masters
À temps complet
À temps partiel
12 mois
Espanol
En ligne
 
University of Turku
Turku , Finlande

Le programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie alim ... +

Le programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie alimentaire et le monde universitaire. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
Août 2021
20 Janv. 2021
École/université
 

Obtenir une bourse d'études d'une valeur maximale de 10 000,00 

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Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava , Lettonie

Le programme vise à former des spécialistes formés académiquement et de nouveaux scientifiques avec la pensée créatrice et de la compétence de prendre des décisions pour promo ... +

Le programme vise à former des spécialistes formés académiquement et de nouveaux scientifiques avec la pensée créatrice et de la compétence de prendre des décisions pour promouvoir le développement futur de la science alimentaire et de la production alimentaire en Europe, la compétitivité sur les marchés étrangers. -
Master
À temps complet
2 années
Anglais
École/université
 
Queen's University Belfast
Belfast , Royaume-Uni

Ce cours unique en matière de sécurité sanitaire des aliments comprendra des modules spécialisés tels que chimie et microbiologie des aliments pour animaux et des denrées alim ... +

Ce cours unique en matière de sécurité sanitaire des aliments comprendra des modules spécialisés tels que chimie et microbiologie des aliments pour animaux et des denrées alimentaires, santé, législation alimentaire mondiale, fraude alimentaire et méthodes analytiques avancées de détection des problèmes de sécurité des denrées alimentaires. -
Master Scientifique (MSc)
À temps partiel
3 années
Anglais
En ligne
 
VFU University Of Veterinary And Pharmaceutical Sciences Brno
Brno , République tchèque

Le programme de maîtrise de suivi sur la sécurité et la qualité des aliments est un programme d'études axé sur les études, correspondant à l'état actuel et au niveau de la sci ... +

Le programme de maîtrise de suivi sur la sécurité et la qualité des aliments est un programme d'études axé sur les études, correspondant à l'état actuel et au niveau de la science et aux besoins de la pratique en Europe. L'étude contient des connaissances théoriques et permet l'acquisition des compétences pratiques nécessaires à l'exercice de la profession, y compris l'emploi dans des activités éducatives et créatives, et prépare les étudiants à étudier dans un programme d'études doctorales. -
Master
À temps complet
2 années
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
European School of Political and Social Sciences
Lille , France

La nourriture est une question critique dans la politique mondiale et européenne d'aujourd'hui. La régulation de l'agriculture, la distribution alimentaire, la santé publique, ... +

La nourriture est une question critique dans la politique mondiale et européenne d'aujourd'hui. La régulation de l'agriculture, la distribution alimentaire, la santé publique, l'environnement et le développement durable sont quelques-unes des questions couvertes par le master d'ESPOL en politique alimentaire et développement durable. Ce programme de formation unique en France, alliant théorie et pratique, permet aux étudiants de mieux comprendre les enjeux liés à la politique de l'alimentation et de l'agriculture, et d'acquérir les compétences nécessaires pour accéder à des postes professionnels clés dans des organisations publiques et privées. -
Master
À temps complet
4 semestres
Anglais
Sept. 2021
14 Juin 2021
École/université
 
University of Bayreuth (Universität Bayreuth)
Bayreuth , Allemagne

La nourriture est fondamentalement différente des autres biens: elle se compose (de parties) d'organismes qui étaient vivants ou qui le sont encore. En plus de la plus grande ... +

La nourriture est fondamentalement différente des autres biens: elle se compose (de parties) d'organismes qui étaient vivants ou qui le sont encore. En plus de la plus grande complexité de sa composition et de la variation de ses matières premières, cela se traduit par un plus grand risque de variabilité lors de la production, du transport et du stockage. Comment fournir au plus grand nombre de personnes possible de la manière la plus durable des aliments sains et de haute qualité? Vous aborderez cette question et d'autres similaires dans le programme de maîtrise «Qualité et sécurité alimentaire». -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
4 semestres
Anglais
École/université
 
Queen's University Belfast
Belfast , Royaume-Uni

Le MSc in Advanced Food Safety est conçu pour les étudiants qui cherchent à développer une carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes et offre la possi ... +

Le MSc in Advanced Food Safety est conçu pour les étudiants qui cherchent à développer une carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes et offre la possibilité d'obtenir une qualification unique reconnue internationalement d'un leader mondial dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la sécurité alimentaire. . -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
Août 2021
École/université
 
Kaunas University of Technology
Kaunas , Lituanie

Ce programme est conçu pour la préparation de spécialistes des sciences alimentaires de profil large pour l'industrie alimentaire et les entreprises effectuant des recherches ... +

Ce programme est conçu pour la préparation de spécialistes des sciences alimentaires de profil large pour l'industrie alimentaire et les entreprises effectuant des recherches de produits alimentaires et le développement de nouveaux produits enrichis d'antioxydants naturels avancés, de substances antimicrobiennes, de caractéristiques rhéologiques et de texture de divers composants. Le premier et le plus moderne Centre de compétences en sciences et technologies alimentaires de Lituanie facilite la recherche et les compétences appliquées des étudiants en utilisant quatre lignes agro-alimentaires uniques (pain, bière, viande, poisson, produits laitiers). -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais, Lituanien
École/université
 
University of Parma
Parme , Italie

Le Master en gestion des systèmes alimentaires de qualité et gastronomie (Qualité des aliments) s'inscrit dans un processus de valorisation de l'industrie agroalimentaire ital ... +

Le Master en gestion des systèmes alimentaires de qualité et gastronomie (Qualité des aliments) s'inscrit dans un processus de valorisation de l'industrie agroalimentaire italienne qui reconnaît Parme comme l'un des pôles industriels les plus importants d'Italie, connu sous le nom de «Vallée alimentaire italienne». ”. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Italien
Oct. 2021
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 
Czech University Of Life Sciences Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources
Prague , République tchèque

Le cours MSc est destiné à fournir aux étudiants une compréhension détaillée de la durabilité de l'agriculture et la production alimentaire. Les étudiants seront en mesure de ... +

Le cours MSc est destiné à fournir aux étudiants une compréhension détaillée de la durabilité de l'agriculture et la production alimentaire. Les étudiants seront en mesure de déterminer les caractéristiques et les processus clés dans les systèmes agricoles, et évaluer de façon critique la production, l'environnement et les aspects sociaux. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
École/université
 
Manchester Metropolitan University
Manchester , Royaume-Uni

Grâce à ce cours, vous explorerez la fabrication d'aliments du 21e siècle et développerez votre compréhension de la façon dont les propriétés biochimiques des composants alime ... +

Grâce à ce cours, vous explorerez la fabrication d'aliments du 21e siècle et développerez votre compréhension de la façon dont les propriétés biochimiques des composants alimentaires influencent le goût et la sensation des aliments, et comment elles ont un impact sur la nutrition et la santé. Vous explorerez l'évaluation sensorielle, la législation alimentaire et la manière dont les tendances mondiales du commerce, de la réglementation et des politiques influencent la durabilité et l'impact plus large de la chaîne alimentaire. Vous examinerez également des sujets tels que les technologies modernes de production et d'analyse, les aliments fonctionnels et la législation en matière d'étiquetage, et comment vous assurer que les aliments sont nutritifs et sûrs à manger. Les compétences techniques sont vitales pour l'industrie alimentaire et constituent une partie importante de ce cours. Dans nos laboratoires dédiés à la technologie alimentaire et à la biochimie, vous aurez des séances pratiques dans les domaines de la production alimentaire, évaluant les propriétés sensorielles des aliments, la qualité microbiologique et l'analyse chimique et physique des aliments. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
À temps partiel
Anglais
Sept. 2021
École/université
En ligne
 
University for Peace
Ciudad Colón , Costa Rica

La production et la consommation alimentaires durables sont essentielles à la durabilité environnementale, à la santé humaine et à l'adaptation au changement climatique. Les é ... +

La production et la consommation alimentaires durables sont essentielles à la durabilité environnementale, à la santé humaine et à l'adaptation au changement climatique. Les étudiants en spécialisation en systèmes alimentaires durables acquerront les compétences et les connaissances liées à l'agriculture durable et à la sécurité alimentaire à la fois en théorie et en visitant les communautés locales et en travaillant sur la ferme biologique UPEACE . -
Master Littéraire (MA)
À temps complet
Anglais
Août 2021
30 Avr. 2021
École/université
 
The University of Edinburgh - College of Medicine & Veterinary Medicine

Il s'agit d'un programme d'apprentissage en ligne destiné aux étudiants ayant une formation pertinente en agriculture et dans le secteur alimentaire, désireux d'acquérir une c ... +

Il s'agit d'un programme d'apprentissage en ligne destiné aux étudiants ayant une formation pertinente en agriculture et dans le secteur alimentaire, désireux d'acquérir une connaissance approfondie de la sécurité alimentaire. Le MSc est spécialement conçu pour offrir une approche véritablement holistique de la chaîne alimentaire à la sécurité alimentaire, qui intègre les étapes de la production alimentaire, la sécurité des cultures, le bien-être des animaux et les aspects économiques de la chaîne d'approvisionnement, avant et après la récolte. Ce programme conviendrait aux titulaires d'un diplôme de premier cycle en sciences de l'agriculture, des sciences biologiques, des systèmes alimentaires, de la médecine vétérinaire et de la médecine humaine, ainsi que des professionnels de l'agriculture, des industries rurales, de l'industrie alimentaire, des responsables gouvernementaux, des organisations internationales et des chercheurs en alimentation. la sécurité et le troisième secteur. -
Master Scientifique (MSc)
À temps partiel
Anglais
En ligne
 

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