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14 Résultats en Sciences de l'alimentation, États-Unis d'Amérique
Johns Hopkins University, Advanced Academic Programs
Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la pro ... +
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Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la production alimentaire, l'étiquetage et la distribution. Le programme fournira aux étudiants les connaissances requises pour les entreprises et les organisations qui cultivent, traitent, distribuent ou vendent des aliments et des boissons tout en se conformant aux lois fédérales et étatiques pour la production, la distribution et la commercialisation des produits alimentaires.
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Master Scientifique (MSc)
À temps partiel
Anglais
En ligne
NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development
Le NYU Steinhardt Food Studies MA vous fournira une formation avancée dans les aspects culturels, historiques et sociologiques de la nourriture.
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Le NYU Steinhardt Food Studies MA vous fournira une formation avancée dans les aspects culturels, historiques et sociologiques de la nourriture.
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Master Littéraire (MA)
À temps complet
À temps partiel
2 - 6 années
Anglais
Sept. 2021
École/université
Syracuse University - David B. Falk College of Sport and Human Dynamics
Le cours de 36 heures sur les études alimentaires offre aux étudiants diplômés une approche interdisciplinaire et holistique des systèmes alimentaires, des économies alimentai ... +
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Le cours de 36 heures sur les études alimentaires offre aux étudiants diplômés une approche interdisciplinaire et holistique des systèmes alimentaires, des économies alimentaires et des moyens de subsistance durables et des environnements qui influent sur la santé publique et les résultats nutritionnels et le bien-être général.
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Master Scientifique (MSc)
À temps complet
À temps partiel
Anglais
École/université
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University of Illinois at Urbana-Champaign - College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences
Le département des sciences alimentaires et de la nutrition humaine de l'Université de l'Illinois est fier d'offrir une maîtrise en sciences sans thèse en ligne. De nombreux é ... +
Le département des sciences alimentaires et de la nutrition humaine de l'Université de l'Illinois est fier d'offrir une maîtrise en sciences sans thèse en ligne. De nombreux étudiants de ce programme sont des professionnels en activité. L'option de livraison en ligne rend le programme accessible aux étudiants dans divers endroits, qui peuvent également équilibrer un horaire de voyage pour leur carrière.
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Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
Sept. 2021
En ligne
Indiana University of Pennsylvania
Utilisez les connaissances que vous acquérez de ce programme pour élargir votre pratique dans des domaines liés à la santé ou compléter votre expérience dans des domaines tels ... +
Utilisez les connaissances que vous acquérez de ce programme pour élargir votre pratique dans des domaines liés à la santé ou compléter votre expérience dans des domaines tels que la biologie, l'éducation, la science de l'exercice, le journalisme, le marketing et plus encore pour atteindre vos objectifs de carrière. Si vous êtes déjà diététiste ou professionnel de la restauration, l'obtention de votre maîtrise améliorera vos opportunités de leadership. Notre MS en alimentation et nutrition se concentre sur la nutrition humaine et appliquée, essentielle pour les situations de la vie réelle. Pour ceux qui souhaitent poursuivre un doctorat dans une autre institution ou améliorer leurs connaissances et compétences dans un domaine de recherche spécifique, sélectionnez l'option thèse.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Iowa State University College of Agriculture and Life Sciences
À l'ISU, nous nous engageons à votre réussite en tant qu'étudiant diplômé. Dans un premier temps, nous avons collecté des informations sur les exigences de la candidature ains ... +
À l'ISU, nous nous engageons à votre réussite en tant qu'étudiant diplômé. Dans un premier temps, nous avons collecté des informations sur les exigences de la candidature ainsi que des liens où vous pouvez trouver de plus amples informations. Nous vous encourageons à explorer.
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Master
Anglais
Clemson University College of Agriculture, Forestry and Life Sciences
L'option de thèse de recherche MS nécessite un minimum de 24 heures de crédit de cours et 6 heures de crédit de recherche (FDSC 8910 ou NUTR 8910). Les cours de base comprenne ... +
L'option de thèse de recherche MS nécessite un minimum de 24 heures de crédit de cours et 6 heures de crédit de recherche (FDSC 8910 ou NUTR 8910). Les cours de base comprennent FDSC 8100, FDSC 8510 (ou NUTR 8510), NUTR 8030, STAT 8010, les heures de crédit supplémentaires des cours de niveau avancé peuvent inclure des cours en sciences alimentaires ou dans des domaines tels que la chimie, la nutrition, la biochimie, les sciences animales et vétérinaires, microbiologie, statistiques ou biologie cellulaire. Seuls les cours de niveau 6000 et plus peuvent être utilisés pour les crédits d'études supérieures, et au moins la moitié des 24 heures de cours doivent être de niveau 8000 ou plus. Les cours préalables doivent être suivis avant l'admission en tant qu'étudiant diplômé, tandis que les cours obligatoires peuvent être suivis simultanément mais doivent être terminés avant l'obtention de la maîtrise. En outre, un GPA minimum de 3,0 est requis pour maintenir un bon niveau académique et pour être admissible à l'obtention du diplôme. Les cours doivent être approuvés par le comité des diplômés de chaque étudiant, composé d'un conseiller principal et d'au moins deux autres professeurs. L'étudiant doit réaliser un projet de recherche approfondi, défendre sa thèse de recherche devant le comité et compléter une thèse approuvée par le comité et l'école doctorale.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Utah State University College of Agriculture and Applied Sciences
Le programme de nutrition et de science alimentaire se concentre sur les composants chimiques et biologiques des aliments et sur la manière dont ces ingrédients affectent la s ... +
Le programme de nutrition et de science alimentaire se concentre sur les composants chimiques et biologiques des aliments et sur la manière dont ces ingrédients affectent la santé. Les élèves apprennent les aspects chimiques, biologiques, microbiologiques, nutritionnels, techniques et économiques des aliments, ainsi que les impacts sociaux des aliments que les gens consomment, y compris la façon dont ils affectent divers problèmes, notamment l'économie, la psychologie et la culture. En raison d'une prise de conscience accrue ces dernières années de la façon dont les aliments affectent directement la santé de la population, il y a une plus grande demande de professionnels formés en nutrition et en science alimentaire. Le grand public a commencé à réaliser à quel point il est important de manger des repas équilibrés. Cela signifie que les opportunités de carrière en nutrition sont à un niveau record.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
Utah State University Online
La sécurité et la qualité des aliments affectent tout le monde. Le master en sécurité et qualité des aliments vous offre une formation approfondie en assurance de la sécurité ... +
La sécurité et la qualité des aliments affectent tout le monde. Le master en sécurité et qualité des aliments vous offre une formation approfondie en assurance de la sécurité alimentaire. En comprenant la microbologie des aliments, vous pouvez aider à mettre en œuvre des pratiques et des normes pour prévenir les maladies et les épidémies dans les communautés et les organisations.
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Master
Anglais
Sept. 2021
Kansas State University College of Human Ecology
MS in Food Science est administré par le Food Science Institute. Il s'agit d'un programme interdisciplinaire couvrant 5 collèges et 11 départements. La recherche met l'accent ... +
MS in Food Science est administré par le Food Science Institute. Il s'agit d'un programme interdisciplinaire couvrant 5 collèges et 11 départements. La recherche met l'accent sur la chimie alimentaire, la microbiologie alimentaire, la sécurité alimentaire, l'analyse sensorielle, la transformation des aliments, l'ingénierie alimentaire et les produits alimentaires (céréales, produits laitiers, viandes et volailles, fruits et légumes, etc.). Les professionnels de l'industrie et les autres étudiants hors campus peuvent également s'inscrire au programme MS à distance par le biais de la Division de l'éducation permanente.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
University of Arkansas Online
Le programme de sécurité alimentaire est conçu pour les professionnels qui travaillent. Sa nature interdisciplinaire permet aux étudiants d'apprendre auprès de professeurs acc ... +
Le programme de sécurité alimentaire est conçu pour les professionnels qui travaillent. Sa nature interdisciplinaire permet aux étudiants d'apprendre auprès de professeurs accomplis dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et des sciences de la vie. Ce programme élargit les connaissances scientifiques en matière de salubrité des aliments, d'assurance de la qualité et d'évaluation des risques. Les diplômés du programme ont été promus à différents niveaux d'emplois de direction et d'emplois de niveau exécutif dans des entreprises du monde entier.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources
L'intérêt pour la nutrition, l'alimentation et la relation alimentaire avec la santé humaine et la forme physique n'a jamais été aussi grand qu'aujourd'hui. Le Département de ... +
L'intérêt pour la nutrition, l'alimentation et la relation alimentaire avec la santé humaine et la forme physique n'a jamais été aussi grand qu'aujourd'hui. Le Département de la nutrition humaine, de l'alimentation et des sciences animales propose une maîtrise en sciences alimentaires. Les domaines de concentration comprennent la sécurité et la qualité des aliments, la transformation et l'ingénierie des aliments, la chimie et la biochimie des aliments, la microbiologie des aliments, l'enseignement des sciences des aliments et des domaines spéciaux.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
École/université
North Dakota State University College of Agriculture, Food Systems, and Natural Resources
Le programme éducatif sur la salubrité des aliments du NDSU a été fondé en 2001 pour aider à répondre au besoin croissant de personnes ayant une expertise en salubrité des ali ... +
Le programme éducatif sur la salubrité des aliments du NDSU a été fondé en 2001 pour aider à répondre au besoin croissant de personnes ayant une expertise en salubrité des aliments dans le gouvernement, les entreprises et les universités. Les professeurs diplômés du NDSU qui participent aux programmes de sécurité alimentaire proviennent de plusieurs collèges et couvrent plusieurs domaines d'expertise, notamment les sciences microbiologiques, la communication, la santé publique, l'alimentation et la nutrition et les sciences végétales. À mesure que notre système alimentaire se mondialise et se complexifie, il est de plus en plus important pour les professionnels de la santé publique de faire participer les consommateurs et les membres de l'industrie alimentaire, y compris les agriculteurs, les transformateurs et les travailleurs des services alimentaires. La surveillance et la prévention de la propagation des maladies d'origine alimentaire, la diffusion et l'application des lois et règlements clés et l'éducation du public sur les pratiques de manipulation des aliments sans danger sont des priorités absolues. Ces priorités peuvent être atteintes grâce à l'utilisation de méthodes innovantes dans les domaines de la microbiologie moléculaire, de la biotechnologie, de l'évaluation et de la gestion des risques fondées sur la science, des principes d'hygiène, des lois et règlements en matière de sécurité sanitaire des aliments et des programmes de surveillance active. Le diplôme NDSU MPH avec une spécialisation en sécurité alimentaire fournira aux étudiants les compétences et les connaissances nécessaires pour devenir des membres vitaux de première ligne travaillant à maintenir notre population et nos systèmes alimentaires sûrs et sécurisés. Les étudiants ont la possibilité de cibler les affectations et de choisir au moins deux cours au choix en fonction de leurs intérêts et de leurs objectifs professionnels. Les sujets d'intérêt potentiel comprennent: le diagnostic et la détection des maladies, la prévention de la propagation des maladies dans les systèmes alimentaires, les politiques de santé publique et les réponses d'urgence aux menaces émergentes pour la sécurité alimentaire. L'application de ces sujets s'appuie tous sur le programme de spécialisation en sécurité alimentaire et le cours de base de MPH.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
École/université
Alabama A&M University College of Agricultural, Life and Natural Sciences
Le département propose des programmes d'études supérieures menant à une maîtrise en sciences alimentaires. Les élèves appliquent une compréhension fondamentale des sciences bi ... +
Le département propose des programmes d'études supérieures menant à une maîtrise en sciences alimentaires. Les élèves appliquent une compréhension fondamentale des sciences biologiques, chimiques, physiques et comportementales au traitement, à la conservation, à l'évaluation de la qualité, aux aspects nutritionnels et sanitaires et à l'utilisation des aliments. Nos programmes de recherche et d'éducation intègrent les disciplines de la chimie, de la microbiologie, de la biotechnologie, de la transformation, de l'ingénierie, de la toxicologie, des sciences sensorielles, du développement de produits, de la santé animale, de la biochimie et de la nutrition pour préparer des diplômés qualifiés à des carrières liées à l'alimentation dans l'industrie, le gouvernement et le milieu universitaire. . Les programmes d'études supérieures en sciences de l'alimentation fournissent aux étudiants une compréhension et une base de connaissances plus approfondies des différents domaines du domaine et donnent également aux étudiants la possibilité de mener des recherches pratiques; une partie essentielle de cette science appliquée. Les élèves apprennent la théorie dans une salle de classe et appliquent les connaissances acquises dans un laboratoire. Les étudiants qui obtiennent une maîtrise en sciences alimentaires seront parfaitement préparés à commencer à travailler dans n'importe quel domaine de la science alimentaire, y compris la biochimie nutritionnelle / alimentaire, l'ingénierie / transformation des aliments, la chimie alimentaire, la toxicologie alimentaire, la biotechnologie alimentaire, la microbiologie / sécurité alimentaire, la santé animale et Science sensorielle.
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Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
École/université
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