Master en Sciences des aliments à San Sebastian en Espagne

Comparez les Masters en Sciences des aliments 2018 à San Sebastian en Espagne

Sciences des aliments

Études de niveau Master impliquent des études spécialisées dans un domaine de recherche ou d'un domaine de pratique professionnelle. Gagner un diplôme de master démontre un niveau élevé de maîtrise du sujet. Gagner un diplôme de master peut durer de un an à trois ou quatre ans. Avant de pouvoir obtenir leur diplôme, vous devez habituellement rédiger et défendre une thèse, un long article qui est l'aboutissement de votre recherche spécialisé.

sciences alimentaires se concentre sur l'étude de la nourriture, en mettant l'accent sur la création de sources alimentaires fiables, durables et sûrs. Comprendre les sciences alimentaires peut conduire à des découvertes importantes dans la technologie alimentaire, ainsi que la production et le maintien d'un approvisionnement alimentaire sain.

Espagne (Espagnol: España) est un pays diversifié partage la péninsule ibérique avec le Portugal à l'extrémité ouest de la mer Méditerranée. L'Espagne est considérée comme un pays exotique en Europe grâce à ses habitants chaleureux et style de vie détendu. La durée normale des cours universitaire en Espagne est de 4 ans, sauf médecine et les doubles diplômes, qui sont 6. Madrid et Barcelone sont bien les villes autour du monde connu pour sa cuisine, sa vie nocturne animée, et célèbre le folklore et les fêtes.

San Sebastian est situé sur le golfe de Gascogne, en Espagne. C'est une ville côtière avec plus de 100.000 personnes. C'est peut-être une petite ville, mais San Sebastian dispose de plusieurs universités.

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Master's Degree in Gastronomic Sciences

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 18 mois October 2018 Espagne San Sebastian

[+]

Durée: 90 crédits. 2.250 heures.

Vous acquerrez une large base de connaissances scientifiques et technologiques, afin de créer des propositions cohérentes et durables. Vous apprendrez les tendances alimentaires actuelles afin de gérer la recherche et l'innovation dans le secteur de la gastronomie, de l'alimentation et de la restauration. Vous apprendrez à concevoir des plats et des menus, à découvrir les aspects sensoriels et esthétiques, ainsi que leurs valeurs nutritionnelles. Conception de produits et services Stage Par travail d'équipe En créant et en dirigeant des projets concrets En encourageant l'esprit d'entreprise En favorisant l'autonomie et la prise de décision ... [-]