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Il est un idiome professionnelle qui décrit la nature des sciences de l'alimentation: l'alimentation à étudier «du champ à la fourchette». Sciences des aliments des études en effet tous les aspects de la nourriture, de récolte et la production à la cuisson et la consommation. Le champ des sciences des aliments a développé… En savoir plus

Il est un idiome professionnelle qui décrit la nature des sciences de l'alimentation: l'alimentation à étudier «du champ à la fourchette». Sciences des aliments des études en effet tous les aspects de la nourriture, de récolte et la production à la cuisson et la consommation.

Le champ des sciences des aliments a développé énormément au cours des dernières années, et sciences de l'alimentation d'aujourd'hui est une science très interdisciplinaire appliquée qui utilise les réalisations de différents domaines, tels que le génie chimique, la microbiologie, la biochimie et de nombreux autres. C'est la raison pour laquelle un nombre considérable de sous-disciplines que ce domaine de la science comporte. Certains des sous-disciplines les plus excitantes et avancées des sciences des aliments sont la chimie alimentaire et de l'analyse, la conservation des aliments et le conditionnement, la technologie alimentaire et plusieurs autres. Toutes ces études tentent d'élever la qualité des aliments. Dans le même temps, ils fournissent des informations pour la sécurité et les moyens de produire des aliments qui répondent aux exigences de la surpeuplée et overstimulated monde moderne. La science des aliments n'est pas sur la cuisine seulement, il s'agit aussi de quelques recherches scientifiques solides, véritable défi et devinettes s'effilocher.

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Master of Science en sécurité alimentaire

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Johns Hopkins University, Advanced Academic Programs
Washington, États-Unis d'Amérique

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Le Master of Science en réglementation de la sécurité alimentaire est conçu pour fournir aux étudiants une compréhension des complexités juridiques et réglementaires de la production alimentaire, l'étiquetage et la distribution. Le programme fournira aux étudiants les connaissances requises pour les entreprises et les organisations qui cultivent, traitent, distribuent ou vendent des aliments et des boissons tout en se conformant aux lois fédérales et étatiques pour la production, la distribution et la commercialisation des produits alimentaires. -
Master Scientifique (MSc)
À temps partiel
Anglais
En ligne
 

Programme de maîtrise en développement alimentaire

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University of Turku
Turku, Finlande

Le programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie alim ... +

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Le programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie alimentaire et le monde universitaire. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais
Août 2023
18 Janv. 2023
École/université
 

Technologie agroalimentaire MSc

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University of Lincoln
Lincoln, Royaume-Uni

Le secteur agroalimentaire d'importance mondiale est intrinsèquement lié aux défis liés à l'utilisation des terres et de l'eau, au changement climatique, à la santé et au bien ... +

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Le secteur agroalimentaire d'importance mondiale est intrinsèquement lié aux défis liés à l'utilisation des terres et de l'eau, au changement climatique, à la santé et au bien-être. Ce programme guidé par l'industrie vise à doter les étudiants des compétences, des connaissances et de l'expertise avancées nécessaires pour assumer des rôles de gestion technique et de production au sein de cette industrie en pleine croissance. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
Janv. 2023
École/université
 

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Master en sciences de l'alimentation

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University of Helsinki
Helsinki, Finlande

Qu'est-ce qu'ils mangent maintenant? Qu'y a-t-il derrière le bon goût de la nourriture? Matières premières? Technologies de traitement? Comment améliorer la santé, la sécurité ... +

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Qu'est-ce qu'ils mangent maintenant? Qu'y a-t-il derrière le bon goût de la nourriture? Matières premières? Technologies de traitement? Comment améliorer la santé, la sécurité, l'écologie et l'éthique des aliments et de la transformation des aliments? Si cela vous convient, postulez au programme de maîtrise en sciences de l'alimentation de l' University of Helsinki . -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Anglais, Finlandais, Suédois
Août 2023
04 Janv. 2023
École/université
 

MSc sécurité alimentaire avancée

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Queen's University of Belfast - Medical Faculty
Belfast, Royaume-Uni

Le MSc in Advanced Food Safety s'adresse aux étudiants qui souhaitent ou travaillent actuellement dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes, offrant une qualif ... +

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Le MSc in Advanced Food Safety s'adresse aux étudiants qui souhaitent ou travaillent actuellement dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes, offrant une qualification unique dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la sécurité. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
École/université
 

MSc en science alimentaire et innovation

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Manchester Metropolitan University Online
Royaume-Uni en ligne, Royaume-Uni

L'Université métropolitaine de Manchester ouvre la voie à la recherche en nutrition et en science alimentaire depuis 1880. Cette maîtrise unique en science et innovation alime ... +

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L'Université métropolitaine de Manchester ouvre la voie à la recherche en nutrition et en science alimentaire depuis 1880. Cette maîtrise unique en science et innovation alimentaires combine la riche expertise de Manchester Met avec de nouvelles technologies pour vous donner les connaissances spécialisées en alimentation et nutrition dont vous avez besoin pour réussir. -
Master Scientifique (MSc)
À temps partiel
24 mois
Anglais
En ligne
 

Master international en sciences de l'alimentation pour l'innovation et l'authenticité

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Free University of Bozen-Bolzano
Bolzano, Italie

Ce programme de master de deux ans vous offre une solide connaissance des défis actuels et futurs en sciences alimentaires, alliant innovation et authenticité, et vous offrant ... +

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Ce programme de master de deux ans vous offre une solide connaissance des défis actuels et futurs en sciences alimentaires, alliant innovation et authenticité, et vous offrant la possibilité d'interagir étroitement avec l'industrie alimentaire. -
Master
À temps complet
2 années
Anglais
Sept. 2023
27 Avr. 2023
École/université
 

Master en design pour l'alimentation

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POLI.design
Milan, Italie

Formez des concepteurs de produits-services innovants et durables grâce à une approche expérimentale combinant conception, théorie, stratégie et apprentissage.

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Formez des concepteurs de produits-services innovants et durables grâce à une approche expérimentale combinant conception, théorie, stratégie et apprentissage. -
Master
À temps complet