Master en Oenologie en Europe

Voir tous les Masters en Oenologie en Europe 2019

Les avantages d'une maîtrise s'étendent au-delà de l'amélioration de votre potentiel de gain. Ils peuvent vous fournir des compétences personnelles et professionnelles afin d'accélérer votre développement. Ils sont aussi l'occasion de vous démarquer de vos pairs, dont beaucoup faudra qualifications de niveau A et des cycles similaires.

Les étudiants qui souhaitent acquérir une expertise en vin et en vinification peuvent souhaiter poursuivre des études en œnologie. Dans ce cursus, les étudiants peuvent se renseigner sur les régions viticoles du monde, le processus scientifique de transformation du raisin en vin et production de vin.

En tout, il ya plus de 4000 établissements d'enseignement supérieur en Europe offrant un large éventail de cours au baccalauréat, maîtrise et doctorat niveau. Avec de plus en plus de ces organisations qui offrent l'anglais comme langue d'enseignement pour au moins une partie de leurs programmes d'études, les universités européennes sont maintenant de meilleure qualité que jamais auparavant. Les universités en Europe offrent un accueil chaleureux aux étudiants étrangers et pour donner un cours de connaissance qui répond à leurs besoins métier de la demande mondiale d'aujourd'hui.

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Master en études sommaires et enomarketing

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 6 mois January 2019 Espagne Saint-Sébastien

L'objectif de ce master est de former des professionnels spécialisés dans le monde du vin avec une large base de compétences sur le vin et le commerce du vin, y compris sa relation avec la nourriture. Une vision pluridisciplinaire pour développer une carrière professionnelle dans la production, la distribution et la restauration du vin. [+]

Inscription ouverte

Date de début: janvier 2018

L'Espagne est l'un des plus grands producteurs de vin au monde et sa gastronomie a une relation naturelle avec ce produit. .

L'objectif de ce master est de former des professionnels spécialisés dans le monde du vin avec une large base de compétences sur le vin et le commerce du vin, y compris sa relation avec la nourriture. Une vision pluridisciplinaire pour développer une carrière professionnelle dans la production, la distribution et la restauration du vin.

Master Classes, études de cas, dégustations et séminaires menés par des experts réputés, des sommeliers et des entrepreneurs viticoles.... [-]


Spécialisée master en viticulture et oenologie

Università Cattolica del Sacro Cuore (UCSC)
Campus À temps plein 1 année October 2019 Italie Milan Rome Plaisance Ghana Accra Crémone + de 5

Le Vitiviniculture & oenologie: l'innovation répond programme de tradition vise à répondre à la façon dont la vigne et l'innovation vinicole est en train de devenir une partie de la tradition de la viticulture italienne. L'Italie est maintenant le plus grand producteur de vin dans le monde et possède la plus grande variété en termes de cultivars. Les particularités de la viticulture italienne et la possibilité de maintenir un rôle de premier plan dans le domaine sont aujourd'hui liés par la possibilité d'introduire une innovation durable sans perdre son attrait bien connu ... [+]

Le Vitiviniculture & oenologie: l'innovation répond programme de tradition vise à répondre à la façon dont la vigne et l'innovation vinicole est en train de devenir une partie de la tradition de la viticulture italienne. L'Italie est maintenant le plus grand producteur de vin dans le monde et possède la plus grande variété en termes de cultivars. Les particularités de la viticulture italienne et la possibilité de maintenir un rôle de premier plan dans le domaine sont aujourd'hui liés par la possibilité d'introduire une innovation durable sans perdre son attrait bien connu.

Les objectifs d'apprentissage

Les principaux objectifs du programme sont les suivants: - Pour acquérir une méthodologie solide et connaissances appropriées pour traiter les questions d'innovation dans le vignoble et les chais - Pour obtenir des compétences spécifiques pour la technique nouvelle de gestion de la canopée appropriée pour atténuer les effets liés au climat indésirables, de nouvelles approches durables pour les organismes nuisibles et lutte contre les maladies, la viticulture de précision et de l'œnologie - Développer la capacité à diagnostiquer les facteurs intervenant dans le vignoble et les chais limitant et pour produire des solutions appropriées - Apprenez à pro-activement prendre part aux discussions portant sur la viticulture et œnologie sujets.... [-]


Master Oenotourisme & E-Tourisme

Formasup Campus
Campus Temps partiel 2 années September 2019 France Bordeaux

Le Dirigeant Manager Opérationnel d’Entreprise assure le développement général d’une entreprise et de ses activités, produits et prestations de services. Il définit les orientations stratégiques. [+]

OBJECTIF PROFESSIONNEL Il permet d’acquérir l’ensemble des fondamentaux du manager opérationnel pour développer et améliorer les performances de l’entreprise. Deux années pour professionnaliser le métier de dirigeant, apprendre à développer des stratégies, maitriser l’avenir de l’entreprise en création ou préparer efficacement la transmission.

Le Dirigeant Manager Opérationnel d’Entreprise assure le développement général d’une entreprise et de ses activités, produits et prestations de services. Il définit les orientations stratégiques.

* Titre "Dirigeant Manager opérationnel d'entreprise" enregistré au RNCP, certifié par l’état niveau I en collaboration avec C3 Institute (fiche - code 310p au JO du 19/11/2014). ... [-]


Master Universitaire en Boissons fermentées

Universitat Rovira i Virgili
Campus À temps plein Temps partiel 9 mois October 2019 Espagne Tarragone + de 1

L'objectif global de ce master est de vous former pour devenir chercheur et professionnel dans le domaine des boissons fermentées, en particulier le vin, le vin mousseux et la bière. [+]

L'objectif global de ce master est de vous former pour devenir chercheur et professionnel dans le domaine des boissons fermentées, en particulier le vin, le vin mousseux et la bière.

Il offre donc trois spécialisations professionnelles claires:

Recherche œnologique: Cette spécialisation forme de futurs chercheurs dans le domaine de l'œnologie et de la biotechnologie alimentaire et permet aux étudiants de suivre leurs études avec un programme de doctorat.Science et technologie des vins mousseux: Cette spécialisation forme de futurs professionnels de l'œnologie ou de la viticulture qui souhaitent se spécialiser dans la production de vin mousseux, un secteur largement représenté en Catalogne.Science et technologie de la bière: Cette spécialisation forme des professionnels de différents domaines (biotechnologistes, viticulteurs, ingénieurs, etc.) dans le processus de brassage de différents types de bière à l'échelle industrielle et artisanale.... [-]

Cours de master sur les arts culinaires italiens

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Campus À temps plein 6 mois March 2019 Italie Turin

Le cours de Master en cuisine et œnologie italienne, d'une durée de 180 jours, est ICIF en deux parties: la première, d'une durée de 55 jours, de cours théoriques et pratiques au siège de l' ICIF , complétée par des excursions éducatives; la deuxième consiste en un stage professionnel de 120 jours (facultatif, non inclus dans le coût de l'abonnement), dans les restaurants sélectionnés par l'école. [+]

Master en cuisine et œnologie italienne

Neuf semaines de cours théoriques et pratiques et l'opportunité d'un stage pratique dans les meilleurs restaurants italiens

Le cours de Master en cuisine et œnologie italienne, d'une durée de 180 jours, est ICIF en deux parties: la première, d'une durée de 55 jours, de cours théoriques et pratiques au siège de l' ICIF , complétée par des excursions éducatives; la deuxième consiste en un stage professionnel de 120 jours (facultatif, non inclus dans le coût de l'abonnement), dans les restaurants sélectionnés par l'école.

Le Master enseigne la cuisine traditionnelle régionale et son évolution moderne et créative, les techniques de base, les décorations appropriées, l'art de la présentation et d'autres notions fondamentales sur les produits agro-alimentaires, les épices, les herbes aromatiques et les matières premières alimentaires. vins et huiles.... [-]


Master en œnologie et viticulture

Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Campus À temps plein 2 années October 2019 Portugal Vila Real

Les principaux objectifs de la maîtrise en œnologie et viticulture sont: Formation avancée, complétant et innovant le premier cycle; Développement de compétences scientifiques, technologiques et professionnelles d'excellence Amélioration de la capacité d'intervention dans le secteur du vin Capacité de planifier, d'innover et d'évaluer de nouvelles techniques et processus ou d'améliorer les procédures utilisées; Mécanismes d'analyse critique basés sur le contexte vitivinicole; Progression dans la formation et la mise à jour des connaissances et des compétences. [+]

Les principaux objectifs du master en œnologie et viticulture sont:

Formation avancée, complétant et innovant le premier cycle;Développement de compétences scientifiques, technologiques et professionnelles d'excellenceAmélioration de la capacité d'intervention dans le secteur du vinCapacité de planifier, d'innover et d'évaluer de nouvelles techniques et processus ou d'améliorer les procédures utilisées;Mécanismes d'analyse critique basés sur le contexte vitivinicole;Progression dans la formation et la mise à jour des connaissances et des compétences.

Calendrier

La majorité des heures de contact se sont concentrées le vendredi et le samedi (à l'exception des Unités de choix et de dissertation curriculaires) Règlement du Master (2e cycle) en œnologie et viticulture publié sous la forme de l'Avis nº 14407/2015, dans le Diário da República, 2e série, du 9 décembre 2015.... [-]


MSc. / MBA en gestion de marque de luxe, alimentation

INSEEC Chambéry campus
Campus À temps plein 2 semestres October 2019 France Chambéry

MBA / MSc. dans la gestion de marque de luxe, de l'alimentation [+]

Le MBA / MSc. dans la gestion de marque de luxe, de l'alimentation

Toutes les classes sont enseignées en anglais.

Le programme propose une approche pluridisciplinaire: solide connaissance des affaires, stratégique, marketing et communication combinée à l'exposition au côté pratique, grâce à la contribution de professionnels actifs et à des visites sur le terrain.

Il fournit les connaissances et l'expertise nécessaires pour entrer dans l'industrie des services de luxe à travers un mélange de piliers académiques et de cours pratiques sur différents segments de l'industrie.

OPPORTUNITÉS DE CARRIÈRE

Ce cours peut être directement appliqué à travailler dans l'hôtellerie de luxe dans une variété de services tels que les opérations, la gestion de la marque, E-Merchandising, le tourisme culinaire, la gestion de la gastronomie... [-]