Hôtel de gestion implique l'exécution et la supervision de tous les aspects d'une entreprise d'hébergement. Les étudiants qui étudient cette discipline peuvent acquérir des compétences clés telles que les capacités de communication, de financiers et de leadership afin de les aider à poursuivre une carrière dans le domaine.

En raison des nombreux pays de l'Océanie, des occasions de travail et des lois de permis de travail diffèrent considérablement, avec des données sur les possibilités de certains pays étant limitées. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les pays les plus avancés dans le domaine.

Le master ne peut être suivi qu'une fois la licence achevée. Pour être diplômé, les étudiants doivent avoir suivi entre 12 et 18 cours qui incluent souvent des examens complets et/ou une thèse.