Master en Gestion de la restauration en Europe

Voir tous les Masters en Gestion de la restauration en Europe 2018/2019

Gestion de la restauration

Études de niveau Master impliquent des études spécialisées dans un domaine de recherche ou d'un domaine de pratique professionnelle. Gagner un diplôme de master démontre un niveau élevé de maîtrise du sujet. Gagner un diplôme de master peut durer de un an à trois ou quatre ans. Avant de pouvoir obtenir leur diplôme, vous devez habituellement rédiger et défendre une thèse, un long article qui est l'aboutissement de votre recherche spécialisé.

Les gestionnaires de restaurants s'occupent des besoins et des plaintes des clients ainsi que des besoins du personnel du restaurant. Dans les programmes de gestion de restauration, une série d'études peut être nécessaire pour impliquer la prise de décision, la gestion de l'accueil et la gestion des ressources humaines.

L'Europe est, par convention, l'un du monde s 'sept continents. Comprenant le point le plus occidental de l'Eurasie, l'Europe est généralement divisée d'Asie par le bassin versant divise de l'Oural et les montagnes du Caucase, l'Oural, la mer Caspienne et Noire et les voies d'eau reliant les mers Égée noires et.

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Une master dans l'hôtel et de la restauration (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Campus À temps plein October 2018 Espagne Madrid

Le Master en gestion hôtelière et de la restauration, qui vise à former des professionnels et des gestionnaires qui mènent des projets d'entreprises mondiales dans le domaine de la gestion de l'accueil, mais du point de vue des affaires nécessaires pour être efficace dans la prise de décision au sein de ce secteur mondialisé et dynamique, et non éviter l'impact des nouvelles technologies. [+]

Master en gestion de l'accueil et de la restauration

Le Master en gestion hôtelière et de la restauration, qui vise à former des professionnels et des gestionnaires qui mènent des projets d'entreprises mondiales dans le domaine de la gestion de l'accueil, mais du point de vue des affaires nécessaires pour être efficace dans la prise de décision au sein de ce secteur mondialisé et dynamique, et non éviter l'impact des nouvelles technologies.

Pourquoi étudier le Maître:

Revenue Management, qui est enseigné à travers un jeu d'affaires. Ce domaine particulier de l'hôtel de marketing est largement développé dans ce domaine à travers une application à travers une vision de jeu d'entreprise. Ce Master peut être pris à Madrid ou à Barcelone pratiques intégrées: La composante théorique des sujets appliqués développés dans la salle de classe, mais la mise en œuvre est une pratique commerciale collaborative. Pratiques professionnelles. Le Master offre la possibilité de l'expérience de travail dans les domaines de la gestion des chaînes hôtelières et entreprises de restauration. Il comprend une série de réunions avec les gestionnaires d'hôtels, de traiteur et de consultants internationaux de tourisme. Ostelea est membre de l'Association espagnole des administrateurs et des cadres Hôtel (AEDH). Méthode de cas: La méthode des cas permet le meilleur étudiant systématiquement son processus de prise de décision à travers la discussion des cas réels d'entreprises touristiques. Certains des cas qui travaillent sont: El Bulli et Ryanair. La participation à des foires commerciales: Les étudiants assistent à des foires commerciales telles... [-]

Master en arts culinaires et en gestion de cuisine

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Campus À temps plein 8 - 14 mois September 2019 Espagne Barcelone

Une qualification de l'EUHT StPOL et de la «Fondation de l'Université de Gérone: Innovation et Formation» (une qualification reconnue à la fois par les institutions et par le secteur hôtelier grâce à sa longue expérience [+]

Qualification

Une qualification de l'EUHT StPOL et de la «Fondation de l'Université de Gérone: Innovation et Formation» (une qualification reconnue par les deux institutions et par le secteur de l'hôtellerie grâce à son long passé et à son grand prestige).

DURÉE

Huit mois à l'hôtel-école et 3-6 mois de stage dans le secteur (60 ECTS).

Langue d'enseignement

Le Master a une édition en anglais et une édition en espagnol afin que l'étudiant puisse choisir en fonction de sa préférence linguistique.

Méthodologie

Le cours est divisé entre les cours théoriques, les ateliers pratiques, la pratique réelle à l'hôtel-école et le stage dans l'industrie dans certains des meilleurs restaurants du monde (y compris le restaurant Michelin Star).... [-]


D'un master en gestion de restaurant

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En ligne Temps partiel September 2019 Espagne Saragosse

Ce Master dans Restaurants axé sur la formation avancée et spécialisée, et aborde l'expertise académique et professionnelle et promouvoir initiation à la recherche de travail dans le domaine de l'hospitalité. Avec l'ensemble de tous les sujets sont également en mesure de préparer les compétences et les aptitudes spécifiques qui permettent leur développement professionnel dans le domaine de la ... [+]

Maître dans Restaurants

Positions Classé dans Restaurants

Le champ d'accueil est aujourd'hui extrêmement concurrentiel, par conséquent, il est plus important d'avoir des professionnels ayant la capacité de gestion de restaurant, ils sont capables de planifier et d'organiser l'entreprise.

Ce Master dans Restaurants axé sur la formation avancée et spécialisée, et aborde l'expertise académique et professionnelle et promouvoir initiation à la recherche de travail dans le domaine de l'hospitalité.

Avec l'ensemble de tous les sujets sont également en mesure de préparer les compétences et les aptitudes spécifiques qui permettent leur développement professionnel dans le domaine de la restauration, et la performance des fonctions requises par le secteur et se préparent à occuper les emplois, les niveaux de responsabilité que le marché international du travail commence à exiger.... [-]


Maîtres double à l'hôtel et de la restauration

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En ligne Temps partiel September 2019 Espagne Saragosse

Le double Master en Hôtel et Restaurant vous offre la possibilité d'acheter une formation complète dans deux des secteurs les plus demande de travail dans notre pays. Avec un diplôme de cette double maîtrise en gestion d'hôtel et de restaurant pour les professionnels qui peuvent planifier, organiser et réaliser une forme d'entreprise. Les gestionnaires et les professionnels qui se préparent à prendre le ... [+]

Double Master en Hôtel et Restaurant

Spécialiser avec un diplôme de maître double en direction de l'hôtel et le restaurant

Le double Master en Hôtel et Restaurant vous offre la possibilité d'acheter une formation complète dans deux des secteurs les plus demande de travail dans notre pays. Avec un diplôme de cette double maîtrise en gestion d'hôtel et de restaurant pour les professionnels qui peuvent planifier, organiser et réaliser une forme d'entreprise. Les gestionnaires et les professionnels qui se préparent à occuper des emplois, des niveaux de responsabilité que ce marché du travail concurrentiel exige.

La bonne exécution des fonctions du poste, ainsi que des fonctions de connaissance de tous les domaines liés et la gestion de restaurant de l'hôtel est de la responsabilité directe de la gestion des établissements. Comprendre, gérer et obtenir des résultats satisfaisants sont directement liés à la gestion d'hôtels et de restaurants. Cette double maître permet une grande spécialisation et adaptée aux besoins du marché du travail.... [-]


Master en innovation et gestion de restaurant

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 9 mois October 2018 Espagne Saint-Sébastien

Le succès et la pérennité d'un restaurant dépendent en grande partie d'une conception rigoureuse du projet et de l'acquisition des compétences nécessaires pour le gérer. Vous pouvez acquérir les compétences nécessaires pour gérer les différentes zones d'un restaurant (cuisine, service et gestion d'entreprise) et développer une vision globale et innovante de son concept et de sa gestion en un an, dans un format compatible avec votre métier ou à l'achèvement de une étape. [+]

INSCRIPTION OUVERTE!

Prochaine édition: octobre 2018.

Le succès et la pérennité d'un restaurant dépendent en grande partie d'une conception rigoureuse du projet et de l'acquisition des compétences nécessaires pour le gérer.

Vous pouvez acquérir les compétences nécessaires pour gérer les différentes zones d'un restaurant (cuisine, service et gestion d'entreprise) et développer une vision globale et innovante de son concept et de sa gestion en un an, dans un format compatible avec votre métier ou à l'achèvement de une étape.

Vous découvrirez de nouvelles tendances dans les modèles d'affaires et recevrez des idées clés pour créer des formats rentables et durables. ... [-]

Executive Master en gestion hôtelière, restaurants et entreprises alimentaires

OSTELEA | Distancia
En ligne Etudes campus & à distance À temps plein 12 mois September 2019 Espagne Madrid Barcelone + de 2

Le Master en gestion et restauration d'hôtel, qui vise à former des professionnels et des gestionnaires pour mener des projets d'affaires mondiaux dans le domaine de la gestion hôtelière, bien que du point de vue commercial nécessaire pour être efficace dans la prise de décisions dans ce secteur si mondialisé et dynamique, et ne pas obvier l'impact des nouvelles technologies. [+]

Le secteur du tourisme est, depuis des décennies, l'un des secteurs fondamentaux du développement social et économique du pays. Ainsi, l'année dernière, le secteur a progressé de 3%, générant plus de 53 000 emplois. Et à l'intérieur, le secteur de l'hôtellerie est le principal secteur touristique et l'un de ceux qui a connu une croissance plus importante ces dernières années.

Dans ce contexte, avec un secteur en pleine croissance qui exige en permanence des professionnels formés pour agir dans un marché en constante évolution, le Master exécutif en gestion hôtelière et restauration enseigné par l'école de tourisme Ostelea est né

Le master, qui est développé selon une méthodologie de distance en ligne, peut être complété en 12 mois, grâce à son modèle d'apprentissage flexible qui s'adapte aux besoins des participants.... [-]