Diplômes de Master en Food and Beverage Business

Comparez les 10 Masters en Food and Beverage Business

Une maîtrise fournit aux étudiants des compétences qui peuvent les mettre en avant sur le marché du travail en raison de leurs connaissances et leur expertise. La plupart de ces programmes se concentrent sur un domaine d'étude spécifique et durent entre un et deux ans. L'obtention d'une maîtrise peut aider les étudiants à réussir dans leur carrière et à les préparer à une formation postdoctorale supplémentaire.

Qu'est-ce qu'un Master en agroalimentaire? Ce diplôme se concentre sur la préparation et le service de la nourriture ainsi que des applications telles que la gestion d'un restaurant et de superviser les opérations d'un établissement d'accueil. Les étudiants peuvent apprendre le côté commercial de l'industrie avec un domaine d'intérêt spécifique, comme le vin, le tourisme ou la restauration. Ce diplôme les aide à gérer les aspects les plus importants de la gestion d'une entreprise d'alimentation et de boissons, de la planification à l'exécution.

Les étudiants qui obtiennent un diplôme en gestion des aliments et des boissons peuvent acquérir une compréhension approfondie des opérations d'une entreprise. Cela comprend l'analyse financière, la budgétisation et la gestion. Ces compétences peuvent permettre aux étudiants d'entrer dans la main-d'œuvre hospitalité très bien préparé avec une connaissance des opérations front-end et back-end.

Le coût d'un programme de maîtrise peut varier, selon l'endroit où un étudiant choisit d'étudier. Quelque chose à considérer est combien de temps le cours d'étude est. Sauf pour les cours en ligne, de nombreuses écoles fournissent des lignes directrices sur le coût de la vie locale ainsi que les frais de scolarité et autres.

Les étudiants qui obtiennent un Master en Food and Beverage Business peuvent être prêts à gérer ou soutenir une entreprise dans l'industrie de l'alimentation et des boissons. Ils peuvent trouver une carrière dans la nourriture et le vin, l'image de marque, la conception culinaire ou la restauration, avec des emplois tels que directeur des ventes, directeur des aliments et boissons, directeur de la restauration, directeur d'hôtel et tour-opérateur. Certains étudiants continuent à trouver des carrières dans la science alimentaire et la fabrication.

Un certain nombre d'universités à travers le monde offrent un Master en Food and Beverage Business. Des cours en ligne sont également disponibles pour les étudiants qui souhaitent recevoir leur éducation à distance. Recherchez votre programme ci-dessous et contactez directement le bureau d'admission de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de contact.

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Master en études sommaires et enomarketing

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 6 mois January 2019 Espagne Saint-Sébastien

L'objectif de ce master est de former des professionnels spécialisés dans le monde du vin avec une large base de compétences sur le vin et le commerce du vin, y compris sa relation avec la nourriture. Une vision pluridisciplinaire pour développer une carrière professionnelle dans la production, la distribution et la restauration du vin. [+]

Inscription ouverte

Date de début: janvier 2018

L'Espagne est l'un des plus grands producteurs de vin au monde et sa gastronomie a une relation naturelle avec ce produit. .

L'objectif de ce master est de former des professionnels spécialisés dans le monde du vin avec une large base de compétences sur le vin et le commerce du vin, y compris sa relation avec la nourriture. Une vision pluridisciplinaire pour développer une carrière professionnelle dans la production, la distribution et la restauration du vin.

Master Classes, études de cas, dégustations et séminaires menés par des experts réputés, des sommeliers et des entrepreneurs viticoles.... [-]


Master de la gastronomie et de la gestion culinaire

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus À temps plein 5 mois September 2019 Espagne Castellón de la Plana

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie. [+]

TOTAL IMMERSION DANS LA CUISINE

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie.

Le programme est de 5 mois et est complétée par 530 heures de stages, entre autres, dans les meilleurs restaurants de notre équipe culinaire.

ELEVE, LA STAR

Nous avons les meilleurs experts produits, techniques, d'innovation de pointe et les tendances dans la cuisine. Vous pouvez en apprendre beaucoup aux côtés des chefs de référence internationaux font partie de notre équipe culinaire.... [-]


Executive Master en gestion hôtelière, restaurants et entreprises alimentaires

OSTELEA | Distancia
En ligne Etudes campus & à distance À temps plein 12 mois September 2019 Espagne Madrid Barcelone + de 2

Le Master en gestion et restauration d'hôtel, qui vise à former des professionnels et des gestionnaires pour mener des projets d'affaires mondiaux dans le domaine de la gestion hôtelière, bien que du point de vue commercial nécessaire pour être efficace dans la prise de décisions dans ce secteur si mondialisé et dynamique, et ne pas obvier l'impact des nouvelles technologies. [+]

Le secteur du tourisme est, depuis des décennies, l'un des secteurs fondamentaux du développement social et économique du pays. Ainsi, l'année dernière, le secteur a progressé de 3%, générant plus de 53 000 emplois. Et à l'intérieur, le secteur de l'hôtellerie est le principal secteur touristique et l'un de ceux qui a connu une croissance plus importante ces dernières années.

Dans ce contexte, avec un secteur en pleine croissance qui exige en permanence des professionnels formés pour agir dans un marché en constante évolution, le Master exécutif en gestion hôtelière et restauration enseigné par l'école de tourisme Ostelea est né

Le master, qui est développé selon une méthodologie de distance en ligne, peut être complété en 12 mois, grâce à son modèle d'apprentissage flexible qui s'adapte aux besoins des participants.... [-]


Master en économie et gestion: gestion du système alimentaire

University of Bologna
Campus À temps plein 2 années September 2019 Italie Forlì

Le système de gestion des systèmes alimentaires (FoodSys) est un programme menant à un diplôme de deuxième cycle d'une durée de deux ans, entièrement dispensé en anglais et conçu de manière distincte, avec une approche interdisciplinaire et une perspective internationale. [+]

Le système de gestion des systèmes alimentaires (FoodSys) est un programme menant à un diplôme de deuxième cycle d'une durée de deux ans, entièrement dispensé en anglais et conçu de manière distincte, avec une approche interdisciplinaire et une perspective internationale. Le programme s'appuie sur la relation entre différents domaines de connaissance et de situations de gestion réelles pour former des décideurs et des gestionnaires proactifs dotés de compétences quantitatives et analytiques avancées essentielles pour réussir dans des organisations relevant des systèmes agroalimentaires. Les compétences spécifiques comprennent la connaissance de l’agroalimentaire, de l’économie de l’environnement, de la logistique des entreprises et de la gestion de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, de la qualité des produits alimentaires, de la commercialisation internationale des produits alimentaires, de l’économie et des politiques alimentaires et agricoles, des relations internationales et de la gestion de projets.... [-]


Master en alimentation

Rome Business School
Campus À temps plein 1 année March 2019 Italie Rome Italy Online + de 1

Le Master en gestion des aliments et des boissons de la Rome Business School est le cours universitaire idéal pour les professionnels à la recherche d’un programme universitaire de niveau mondial dans ces disciplines, menant à une carrière mondiale réussie dans le secteur de la restauration. [+]

Date de début: chaque année, en mars et en octobre

Le Master en gestion des aliments et des boissons de la Rome Business School est le cours universitaire idéal pour les professionnels à la recherche d’un programme universitaire de niveau mondial dans ces disciplines, menant à une carrière mondiale réussie dans le secteur de la restauration.

Avec la perspective internationale de la Rome Business School , le programme offre une expérience d’apprentissage unique et une exposition professionnelle globale, permettant aux participants d’étudier dans l’une des meilleures villes du monde ou en ligne. Les services d'enseignement et de mise en réseau de qualité du programme contribuent à en faire le choix idéal pour quiconque souhaite atteindre les sommets du monde de l'industrie des aliments et des boissons.... [-]


Master en ligne dans l'alimentation

Rome Business School
En ligne Temps partiel 1 année March 2019 Italie Rome Italy Online + de 1

Master en ligne de l'alimentation de la Rome Business School [+]

Date de début: chaque année, en mars et en octobre

La formation d'excellence a payé des stages, un service de carrière, un réseautage international et bien d'autres avantages de votre développement professionnel et personnel. Des formules d'enseignement pour chaque demande.

Master en ligne de l'alimentation de la Rome Business School

L'industrie alimentaire et des boissons italienne est en croissance sur les marchés domestiques et internationaux. Les produits italiens sont synonymes d'un niveau de qualité reconnu et apprécié dans le monde entier tant en termes de matières premières que de provenance géographique.

Le rôle joué par les produits de fabrication italienne est également de plus en plus dominant dans l'industrie de l'accueil, qui est un aspect important de la nouvelle identité italienne. Les chaînes hôtelières ont apporté une contribution importante à ce «mouvement»; avec leur sensibilité et leur connaissance du marché, elles ont commencé à présenter, dans leurs restaurants internationaux internationaux, des produits et des chefs italiens, renommés et prometteurs. ceux qui injectent leur engagement personnel, leur culture et leur expérimentation dans leurs offres. Cela a permis aux restaurants d'hôtels, qui, pendant longtemps, étaient considérés comme offrant une offre de second choix en matière de restauration et de boissons, de reprendre la vedette.... [-]


Master en cuisine internationale

ESCP Europe Business School
Campus À temps plein 15 mois September 2019 Italie Turin France Paris + de 2

Le programme est ouvert à tous les passionnés du F [+]

Objectifs du programme

Le programme est ouvert à tous les passionnés du F

Une fois le programme terminé, plusieurs scénarios seront ouverts dans une multinationale ou dans une petite ou moyenne entreprise, dans une start-up ou dans une entreprise consolidée en Europe ou dans le monde.

Innovant et opérationnel

Ce MSc vous offre tous les éléments d’un programme de master de haut niveau avec une approche innovante offrant une expérience directe de plus de 20 jours de visites d’entreprise, de réunions avec les plus hauts responsables du secteur alimentaire.

Les porte-parole de grandes entreprises internationales du secteur de l'alimentation et des boissons vous donneront des conseils et astuces sur la manière de développer avec succès de nouveaux produits et idées et d'améliorer votre réseau personnel.... [-]


Master officiel en gestion et restauration d'hôtels

The Ostelea - School of Tourism and Hospitality International
Campus À temps plein Temps partiel 7 mois April 2019 Espagne Barcelone Madrid + de 2

Le Master en gestion et restauration d'hôtel, qui vise à former des professionnels et des gestionnaires pour mener des projets d'affaires mondiaux dans le domaine de la gestion hôtelière, bien que du point de vue commercial nécessaire pour être efficace dans la prise de décisions dans ce secteur si mondialisé et dynamique, et ne pas obvier l'impact des nouvelles technologies. [+]

Le Master en gestion et restauration hôtelière , qui vise à former des professionnels et des gestionnaires à la conduite de projets commerciaux mondiaux dans le domaine de la gestion hôtelière, bien que du point de vue commercial nécessaire pour pouvoir prendre des décisions efficacement dans ce secteur. globalisé et dynamique, et n'évitent pas l'impact des nouvelles technologies.

Pourquoi étudier le Maître

Les compétences en gestion

Cycle de réunions avec les directeurs d'hôtels et les entreprises de restauration et les consultants en tourisme international.Expérience en gestion: L’élève développera les compétences de base pour gérer efficacement des projets, les «compétences générales».Méthode par cas: La méthode par cas permet à l'étudiant d'améliorer systématiquement son processus de prise de décision par la discussion de cas réels de tourisme. De plus, cette méthodologie permet de développer d'autres compétences telles que la créativité, la pensée analytique, les compétences de communication orale et écrite et les compétences interpersonnelles. El Bulli et Ryanair sont quelques-uns des cas traités lors d'appels précédents dans le cadre de ce programme.Un accent particulier sur la gestion des revenus, qui est livrée à travers un jeu d'entreprise. Ce domaine particulier du marketing hôtelier est largement développé dans cette spécialité grâce à une vision appliquée à travers un jeu d’entreprise.conférences mensuelles avec les directeurs des différents départements ou dirigeants d'entreprises représentatives du secteur.Programme de développement des compétences en gestion : Programme de développement des compétences en tourisme (PDTD).... [-]

Master en Design et Management de la Marque: Alimentation, Vin et Tourisme

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Campus À temps plein 11 mois February 2019 Italie Florence

Des techniques de branding à la conception de services, l'objectif du Master en Design et Management de Marque: gastronomie, vin et tourisme est d'aider les étudiants et les jeunes professionnels à développer leurs compétences en tant que futurs managers de l'horeca. des offres. Le cours, organisé à Florence et Barcelone, offre des compétences transversales dans la conception de services appliqués à l'hôtellerie et le tourisme, avec un accent particulier sur la nourriture à Barcelone et une exploration verticale du secteur du vin à Florence. Catalunya et la Toscane ont construit leurs stratégies de marque sur la valeur de la territorialité comme une clé pour la spécificité mondiale. Grâce à ce Master, les étudiants ont la possibilité d'expérimenter les différentes méthodologies de branding et de gestion de projet que deux des destinations touristiques les plus importantes d'Europe utilisent avec succès. [+]

CE COURS EN TENUE EN LANGUE ANGLAISE.

Qu'est-ce que cela signifie de créer et de gérer une marque dans l'industrie alimentaire? Comment commercialiser une entreprise de vin et travailler sur son identité? Comment intégrer le tourisme dans tout cela?

Des techniques de branding à la conception de services, l'objectif du Master en Design et Management de Marque: gastronomie, vin et tourisme est d'aider les étudiants et les jeunes professionnels à développer leurs compétences en tant que futurs managers de l'horeca. des offres.

Le cours, organisé à Florence et Barcelone, offre des compétences transversales dans la conception de services appliqués à l'hôtellerie et le tourisme, avec un accent particulier sur la nourriture à Barcelone et une exploration verticale du secteur du vin à Florence.... [-]


Master en conception de projets alimentaires

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Campus À temps plein 6 mois March 2019 Italie Rome

Le Master in Food Design Project Experience forme des designers ayant des compétences critiques pour développer une inclination constante à l'innovation. Les concepteurs d'aliments acquièrent la flexibilité nécessaire pour aborder différents domaines - où ils peuvent appliquer leur capacité de conception - en accordant une attention particulière à la participation des utilisateurs à la définition des besoins et des attentes. Opportunités professionnelles - les diplômés peuvent commencer une voie dans tous les domaines liés à la production, la communication et la fructification de la nourriture. Grâce aux compétences critiques acquises, ils peuvent faire face à des activités de terrain managériales et culturelles. [+]

CE COURS EN TENUE EN LANGUE ITALIENNE.

Le Master in Food Design Project Experience forme des designers ayant des compétences critiques pour développer une inclination constante à l'innovation. Les concepteurs d'aliments acquièrent la flexibilité nécessaire pour aborder différents domaines - où ils peuvent appliquer leur capacité de conception - en accordant une attention particulière à la participation des utilisateurs à la définition des besoins et des attentes.

Opportunités professionnelles - les diplômés peuvent commencer une voie dans tous les domaines liés à la production, la communication et la fructification de la nourriture. Grâce aux compétences critiques acquises, ils peuvent faire face à des activités de terrain managériales et culturelles.... [-]