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Voir tous les Masters en Études culinaires en Europe 2021/2022

Le master est un diplôme complet qui prépare les étudiants à approfondir leurs connaissances dans un domaine spécifique et à avancer leur carrière. La majorité des masters sont enseignés au sein d'universités publiques ou privées.L'Europe est le sixième plus grand continent et comprend 47 pays et dépendances assorties, les îles et les territoires. Il est bordé par la mer Médite… En savoir plus

Le master est un diplôme complet qui prépare les étudiants à approfondir leurs connaissances dans un domaine spécifique et à avancer leur carrière. La majorité des masters sont enseignés au sein d'universités publiques ou privées.

L'Europe est le sixième plus grand continent et comprend 47 pays et dépendances assorties, les îles et les territoires. Il est bordé par la mer Méditerranée au sud, l'Asie de l'est, et l'océan Atlantique à l'ouest.

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University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Barcelone, Espagne

Le Master en arts culinaires et gestion de la cuisine s'adresse aux professionnels du secteur et aux étudiants ayant des études antérieures en gastronomie, telles qu'un diplôm ... +

Le Master en arts culinaires et gestion de la cuisine s'adresse aux professionnels du secteur et aux étudiants ayant des études antérieures en gastronomie, telles qu'un diplôme en gastronomie. -
Master
À temps partiel
8 - 14 mois
Anglais, Espanol
Oct. 2021
École/université
 
Audencia Business School
Nantes, France +1 Plus

Pour les futurs gestionnaires passionnés par l’alimentation et l’agriculture, le programme de maîtrise en sciences de la gestion des aliments et de l’agroalimentaire (FAM) off ... +

Pour les futurs gestionnaires passionnés par l’alimentation et l’agriculture, le programme de maîtrise en sciences de la gestion des aliments et de l’agroalimentaire (FAM) offre les meilleures connaissances académiques et pratiques pour une meilleure gestion des défis alimentaires mondiaux de manière responsable et innovante. -
MBA Master Scientifique (MSc)
À temps complet
12 mois
Anglais
École/université
 
ESCP Business School - Turin Campus
Turin, Italie

Pour une carrière réussie dans le secteur de l'alimentation et des boissons en tant que gestionnaires, cadres et entrepreneurs. Une fois que vous aurez terminé le Master, plus ... +

Pour une carrière réussie dans le secteur de l'alimentation et des boissons en tant que gestionnaires, cadres et entrepreneurs. Une fois que vous aurez terminé le Master, plusieurs scénarios seront ouverts dans une entreprise multinationale ou dans une petite ou moyenne entreprise, dans une start-up ou dans une entreprise consolidée en Europe ou dans le monde. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
15 mois
Anglais
Sept. 2021
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 

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Barcelona Culinary Hub
Barcelone, Espagne

L'objectif principal du Master est de former des professionnels aux compétences et techniques de communication capables de créer, concevoir et mettre en œuvre des stratégies d ... +

L'objectif principal du Master est de former des professionnels aux compétences et techniques de communication capables de créer, concevoir et mettre en œuvre des stratégies de communication pour des projets gastronomiques, ainsi que de transmettre des valeurs et la culture dans les entreprises culinaires: des restaurants aux centres culturels promotionnels. -
Masters
À temps complet
9 mois
Espanol
Oct. 2021
En ligne
 
SDA Bocconi
Milan, Italie

Le Master of Management in Food & Beverage (MFB) est un programme à temps plein de 13 mois qui offre tout cela aux étudiants du monde entier. Il se concentre sur la gestio ... +

Le Master of Management in Food & Beverage (MFB) est un programme à temps plein de 13 mois qui offre tout cela aux étudiants du monde entier. Il se concentre sur la gestion de la restauration et des entreprises connexes, telles que les entreprises manufacturières, les détaillants et les chaînes hôtelières. -
Master
À temps complet
13 mois
Anglais
19 Janv. 2022
28 Oct. 2021
École/université
 
Swiss Education Group (SEG)
Luzerne, Suisse +1 Plus

Le Master of Arts in Culinary Business Management est destiné aux changeurs de carrière, aux entrepreneurs en alimentation et en boissons et aux amateurs de start-up culinaire ... +

Le Master of Arts in Culinary Business Management est destiné aux changeurs de carrière, aux entrepreneurs en alimentation et en boissons et aux amateurs de start-up culinaires. Le but du programme n'est pas de créer des chefs, mais des gestionnaires qui auront une conscience pratique et une compréhension du travail dans une cuisine. Vous acquerrez des compétences managériales pertinentes ainsi que des compétences transférables vous permettant de vous adapter à l'évolution des modèles de carrière, telles que la résolution de problèmes, la pensée créative, les compétences interculturelles et la collaboration, l'intelligence émotionnelle et les capacités de raisonnement général. Vous apprendrez à développer vos propres concepts alimentaires, à créer des livres de recettes et à présenter des plans d'affaires viables. -
Master Littéraire (MA)
À temps complet
Anglais
04 Oct. 2021
École/université
 
Rome Business School
Italie en ligne, Italie

Le Master en ligne en gestion des aliments et des boissons de la Rome Business School propose une formation générale en gestion combinée à des compétences spécifiques à la cha ... +

Le Master en ligne en gestion des aliments et des boissons de la Rome Business School propose une formation générale en gestion combinée à des compétences spécifiques à la chaîne de production, pour former des professionnels spécialisés capables de faire face aux défis de l'industrie alimentaire et des boissons dans un contexte international et multiculturel. -
Masters
À temps partiel
Anglais
Oct. 2021
En ligne
 
Universidad Internacional de Andalucía UNIA
Huelva, Espagne

Le Master en patrimoine alimentaire serait le premier à offrir ce diplôme en Espagne. Face à la demande sociale de spécialistes de l'alimentation (au-delà de la gastronomie), ... +

Le Master en patrimoine alimentaire serait le premier à offrir ce diplôme en Espagne. Face à la demande sociale de spécialistes de l'alimentation (au-delà de la gastronomie), nous proposons un diplôme qui offre des connaissances théoriques et pratiques pour rejoindre les nouvelles niches d'emplois liées à ce champ de connaissances. -
Masters
À temps complet
Espanol
04 Oct. 2021
20 Sept. 2021
En ligne
 
ESCP Business School
Paris, France +1 Plus

Le programme est ouvert à tous ceux qui sont passionnés par l'industrie F&B et qui souhaitent y travailler du point de vue de la gestion. Il n'est pas nécessaire d'être un ... +

Le programme est ouvert à tous ceux qui sont passionnés par l'industrie F&B et qui souhaitent y travailler du point de vue de la gestion. Il n'est pas nécessaire d'être un «spécialiste» du secteur F&B pour être admis. Vous aurez l'occasion de renforcer vos compétences générales en gestion à travers des cours couvrant le marketing, les finances, les ventes, la gestion des ressources humaines et différents domaines de la stratégie. -
Master
À temps complet
15 mois
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
Ural Federal University
Iekaterinbourg, Russie

Le programme de maîtrise en biotechnologie alimentaire vise à préparer des experts polyvalents dans le domaine du contrôle de la qualité de la production, du développement de ... +

Le programme de maîtrise en biotechnologie alimentaire vise à préparer des experts polyvalents dans le domaine du contrôle de la qualité de la production, du développement de produits et de l'innovation dans les industries alimentaires et des boissons. Le programme complet du programme couvre différents aspects des études sur les micro-organismes, les cultures cellulaires d'animaux et de plantes, les substances biologiquement actives, les processus d'homéostasie et la nutrition humaine, les principes de l'ingénierie génétique et métabolique et les techniques de détermination des effets des produits génétiquement modifiés sur les bio-objets . -
Master
À temps complet
2 années
Anglais
01 Sept. 2022
24 Déc. 2021
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 
POLI.design
Milan, Italie

Formez des concepteurs de produits-services innovants et durables grâce à une approche expérimentale combinant conception, théorie, stratégie et apprentissage.

Formez des concepteurs de produits-services innovants et durables grâce à une approche expérimentale combinant conception, théorie, stratégie et apprentissage. -
Master Masters
À temps complet
Anglais
25 Oct. 2021
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 
Scuola Politecnica di Design SPD
Milan, Italie

Le Master en design alimentaire vise à permettre aux étudiants de devenir des professionnels de l'industrie alimentaire et de tous les secteurs connexes et de combiner les com ... +

Le Master en design alimentaire vise à permettre aux étudiants de devenir des professionnels de l'industrie alimentaire et de tous les secteurs connexes et de combiner les compétences en marketing et communication avec sensibilité et avec la capacité de gérer les méthodes de projet de conception. -
Master
À temps complet
12 mois
Anglais
École/université
 
IED – Istituto Europeo di Design Florence
Florence, Italie

Que signifie créer et gérer une marque dans l'industrie alimentaire ? Comment commercialiser une entreprise viticole et travailler son identité ? Comment intégrer le tourisme ... +

Que signifie créer et gérer une marque dans l'industrie alimentaire ? Comment commercialiser une entreprise viticole et travailler son identité ? Comment intégrer le tourisme dans tout cela ? Des techniques de branding à la conception de services, l'objectif du Master Design and Management de marque : gastronomie, vin et tourisme est d'aider les étudiants et les jeunes professionnels à développer leurs compétences en tant que futurs Managers de l'industrie HORECA, en intégrant l'oenotourisme et le tourisme dans offres de style de vie. -
Master
À temps complet
11 mois
Anglais
Janv. 2022
15 Déc. 2021
École/université
 
Universite de Haute Alsace
Colmar, France

Le Master SVV parcours VE forme la prochaine génération de cadres compétents dans les domaines du conseil viticole, de la législation viticole et de la recherche pour optimise ... +

Le Master SVV parcours VE forme la prochaine génération de cadres compétents dans les domaines du conseil viticole, de la législation viticole et de la recherche pour optimiser une viticulture durable. Cette formation répond aux enjeux actuels de la filière viticole qui s’emploie à optimiser des pratiques culturales plus respectueuses de l’environnement. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
2 années
Français
Sept. 2021
École/université
 
Kedge Business School
Bordeaux, France

Le vin et les spiritueux constituent un écosystème en constante évolution, une industrie fragmentée, complexe mais fascinante. Pour comprendre le produit et le marché, il est ... +

Le vin et les spiritueux constituent un écosystème en constante évolution, une industrie fragmentée, complexe mais fascinante. Pour comprendre le produit et le marché, il est nécessaire de disposer de bases techniques solides, mais aussi de pouvoir évaluer les enjeux financiers, économiques, marketing et environnementaux, les tendances, les opportunités et les contraintes. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
Anglais
École/université