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Voir tous les Masters en Études culinaires en Europe 2022/2023

Le master est un diplôme complet qui prépare les étudiants à approfondir leurs connaissances dans un domaine spécifique et à avancer leur carrière. La majorité des masters sont enseignés au sein d'universités publiques ou privées.L'Europe est le sixième plus grand continent et comprend 47 pays et dépendances assorties, les îles et les territoires. Il est bordé par la mer Médite… En savoir plus

Le master est un diplôme complet qui prépare les étudiants à approfondir leurs connaissances dans un domaine spécifique et à avancer leur carrière. La majorité des masters sont enseignés au sein d'universités publiques ou privées.

L'Europe est le sixième plus grand continent et comprend 47 pays et dépendances assorties, les îles et les territoires. Il est bordé par la mer Méditerranée au sud, l'Asie de l'est, et l'océan Atlantique à l'ouest.

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Recommandations Les plus récentes Titre
ESCP Business School - Turin Campus
Turin, Italie

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Pour une carrière réussie dans le secteur de l'alimentation et des boissons en tant que gestionnaires, cadres et entrepreneurs. Une fois que vous aurez terminé le Master, plusieurs scénarios seront ouverts dans une entreprise multinationale ou dans une petite ou moyenne entreprise, dans une start-up ou dans une entreprise consolidée en Europe ou dans le monde. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
15 mois
Anglais
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 
EHL Hospitality Business School
Lausanne, Suisse

La meilleure étape pour une carrière réussie dans l'hôtellerie Avec notre Master en gestion hôtelière, vous serez dans la meilleure position pour démarrer votre carrière dans ... +

La meilleure étape pour une carrière réussie dans l'hôtellerie Avec notre Master en gestion hôtelière, vous serez dans la meilleure position pour démarrer votre carrière dans diverses fonctions de gestion hôtelière. Notre programme combine des connaissances avancées en hôtellerie avec une expérience du monde réel. Il vous enseigne la théorie derrière les stratégies de modèle de service et vous donne l'opportunité d'appliquer vos connaissances à travers des projets en direct et un stage dans un véritable cadre d'accueil. L'industrie hôtelière évolue à un rythme effréné. Les entreprises du secteur mettent en place de nouvelles structures opérationnelles pour s'adapter aux défis mondiaux et préparent l'hospitalité pour un nouvel avenir. Le besoin de gestionnaires qualifiés pour apporter l'innovation à l'industrie est primordial. Notre programme vous prépare à réussir dans cet environnement grâce à une étude approfondie des tendances et des meilleures pratiques actuelles en matière de gestion hôtelière. Notre Master en gestion hôtelière est une qualification MSc internationalement reconnue. Vous aurez le choix entre deux filières académiques : gestion F&B, ou finance hôtelière, immobilier et conseil. Ces parcours vous permettent de vous spécialiser à travers vos études. Expérience professionnelle Acquérir une expérience que les employeurs apprécient le plus. Dans le cadre de la thèse de synthèse de votre maîtrise en gestion hôtelière, vous participerez à un stage qui vous exposera aux réalités d'un rôle de gestion et vous offrira des opportunités de réseautage uniques. Perspective de gestion S'appuyant sur vos études et votre expérience antérieures, ce programme vous guide à travers des principes avancés de leadership et de stratégie. Développez des compétences de gestion transférables qui vous mettront sur la voie du succès dans une gamme de rôles hôteliers. Expertise hôtelière Développer une compréhension de l'hospitalité et de ses complexités. Développez votre conscience des valeurs des parties prenantes et concevez des modèles de gestion qui mènent les entreprises centrées sur les services vers le succès. Vous contribuerez également à la recherche dans le domaine scientifique en pleine croissance de la gestion hôtelière pour aider à développer le secteur. Faites partie de l'expérience EHL Découvrez l'hospitalité suisse Plongez dans l'expertise hôtelière de renommée mondiale de l'EHL. Écoutez des experts de l'industrie et levez le rideau sur la gestion d'un restaurant étoilé Michelin et d'autres points de vente sur place. Étudier en petit groupe Participez à de petites classes et connectez-vous avec des participants du monde entier. Ensemble, vous travaillerez sur des projets en direct et assisterez à des événements de carrière pour élargir vos possibilités d'études supérieures. Conférenciers invités de l'industrie Tout au long du programme, vous apprendrez de nouvelles façons de penser grâce aux conférenciers invités. Découvrez de première main les innovations qui font avancer le secteur de l'hôtellerie. -
Master Scientifique (MSc)
À temps complet
16 mois
Anglais
École/université
 
Audencia Business School
Nantes, France +2 Plus

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Pour les futurs gestionnaires passionnés par l’alimentation et l’agriculture, le programme de maîtrise en sciences de la gestion des aliments et de l’agroalimentaire (FAM) offre les meilleures connaissances académiques et pratiques pour une meilleure gestion des défis alimentaires mondiaux de manière responsable et innovante. -
MBA Master Scientifique (MSc)
À temps complet
12 mois
Anglais
École/université
 

Obtenir une bourse d'études d'une valeur maximale de 10 000,00 

Découvrez les possibilités offertes par notre bourse.
University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Barcelone, Espagne

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Master en gestion des aliments et des boissons par l' EUHT StPOL et diplôme spécialisé en gestion des aliments et des boissons en accord avec la Fondation de l'Université de Gérone: innovation et formation. -
Master
À temps complet
8 - 14 mois
Anglais, Espanol
École/université
 
Euroinnova International Online Education
Atarfe, Espagne

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Grâce à ce Master en ligne de chef et chef professionnel, avec diplôme universitaire officiel, il vous apprendra des techniques et des connaissances dans le domaine culinaire, devenant ainsi un expert dans le domaine. Une fois spécialisé, vous pourrez devenir un maître cuisinier en étant un chef hautement qualifié qui dirige sa propre équipe de cuisine. Tous les grands restaurants ont un chef cuisinier qui est chargé de choisir les thèmes et de préparer les menus ainsi que d'évaluer et de gérer la préparation et le processus en cuisine. -
Masters
À temps complet
À temps partiel
800 nombre d'heures
Espanol
En ligne
 
CETT - Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Barcelone, Espagne

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Au CETT-UB, nous sommes conscients des nouveaux défis auxquels nous sommes actuellement confrontés en raison de la transformation numérique, de la nouvelle législation environnementale, de la mondialisation et des dernières tendances en matière de gestion. Tous transforment radicalement la base des entreprises et des organisations. En conséquence, de nouvelles opportunités d'affaires touristiques se présentent. Le secteur a besoin de nouveaux profils cadres hautement qualifiés pour pouvoir s'adapter à ce nouveau contexte. Si vous souhaitez faire partie du changement, le Master officiel en gestion de l'hôtellerie et de la restauration sera la pierre angulaire de votre formation pour faire partie de cette transformation. Pourquoi étudier le Master officiel en gestion de l'hôtellerie et de la restauration? Dans le cadre du Master officiel en gestion hôtelière et restaurant, vous développerez les compétences nécessaires pour diriger un marché touristique compétitif et dynamique. Des outils tels que le design thinking ou le parcours client vous permettront de créer des produits et services sur mesure. Vous contribuerez à la création d'un nouveau cadre commercial plus éthique et durable. Vous acquerrez des aptitudes, des compétences et des connaissances qui répondent aux défis du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et ferez partie de la nouvelle génération de leaders du tourisme. La plupart de nos étudiants trouvent un emploi à l'issue de leur Master. Vous aurez une nouvelle vision de la direction, créative et innovante, adaptée aux exigences uniques du marché. Vous vous formerez avec une vision 360º du secteur à travers des contenus, des visites d'organisations, des activités de formation et une équipe d'enseignants et de collaborateurs au parcours reconnu et bien établi qui participent activement à votre formation. Vous innoverez et créerez de nouveaux modèles d'affaires basés sur les tendances récentes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Vous intégrerez l'Agenda 2030 et ses Objectifs de développement durable (ODD). Vous personnaliserez votre carrière en choisissant entre deux spécialités, deux langues d'enseignement (espagnol ou anglais) et différents modèles de fréquentation (présentiel ou mixte), et la possibilité d'une double spécialisation. N'hésitez pas à demander plus d'informations ! C'est le seul Master en Hôtellerie et Restauration qui permet d'accéder aux études doctorales. -
Master
À temps complet
Anglais, Espanol
Études à la fois en ligne et sur site
École/université
En ligne
 
Rome Business School
Rome, Italie

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L'une des branches d'activité les plus connues et les plus compétitives, l'industrie de l'alimentation et des boissons joue un rôle crucial autant dans le paysage italien que dans le monde. Le Master en gestion des aliments et des boissons de la Rome Business School offre une formation complète et les compétences idéales pour démarrer une carrière solide et productive dans ce secteur; la formation managériale et l'étude des mécanismes de production, de distribution et de demande fournis par ce programme sont spécifiquement conçues pour forger des profils professionnels capables de travailler efficacement et avec succès dans le secteur de l'alimentation et des boissons. -
Master
À temps partiel
Anglais
Oct. 2022
École/université
 
Barcelona Culinary Hub
Barcelone, Espagne +1 Plus

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L'objectif principal du Master est de former des professionnels aux compétences et techniques de communication capables de créer, concevoir et mettre en œuvre des stratégies de communication pour des projets gastronomiques, ainsi que de transmettre des valeurs et la culture dans les entreprises culinaires: des restaurants aux centres culturels promotionnels. -
Masters
À temps complet
9 mois
Espanol
Oct. 2022
31 Oct. 2022
En ligne