Master en Études culinaires en Espagne

Trouvez les Masters en Études culinaires en Espagne 2018

Études culinaires

Un master est une formation à suivre après la licence. Elle se fait généralement en deux ans à temps plein, et vaut généralement entre 36 et 54 crédits.  

Espagne, officiellement le Royaume d'Espagne, est un État souverain et un Etat membre de l'Union européenne. Il est situé sur la péninsule ibérique en Europe du sud. Universités espagnoles réglementer l'accès à leurs propres diplômes et ils fixent les frais de scolarité. Ils peuvent également offrir des diplômes de troisième cycle non officiels. La ville de Madrid capitale a peut-être le plus grand nombre de bars par habitant de n'importe quelle ville européenne et une vie nocturne très active.

Les Meilleurs Masters en Études culinaires en Espagne 2018

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Master's Degree in Restaurant pastry and sweet cousine

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 6 mois October 2018 Espagne Saint-Sébastien

[+]

* Ce montant est sujet à quelques variations avant la prochaine édition

Options de financement

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Master En Cuisine De Pointe

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 6 mois February 2019 Espagne Saint-Sébastien

Cuisine traditionnelle et moderne dans un programme de formation conçu pour vous aider à améliorer et à apprendre de nouvelles techniques et à surveiller les systèmes de production et de gestion culinaire. Traitez habilement avec des produits et acquérez les connaissances techniques qui vous permettront d'obtenir des résultats optimaux. Un programme fondamentalement pratique de 6 mois: ateliers de cuisine et un mois et demi de service dans le restaurant de la faculté. Une opportunité pour tester la conception de votre projet culinaire et améliorer vos compétences afin de développer votre avenir professionnel. [+]

Cuisine traditionnelle et moderne dans un programme de formation conçu pour vous aider à améliorer et apprendre de nouvelles techniques et à surveiller les systèmes de production et de gestion culinaire

Traitez habilement avec des produits et acquérez les connaissances techniques qui vous permettront d'obtenir des résultats optimaux.

Un programme fondamentalement pratique de 6 mois: ateliers de cuisine et un mois et demi de service dans le restaurant de la faculté. Une opportunité pour tester la conception de votre projet culinaire et améliorer vos compétences afin de développer votre avenir professionnel.

RAISONS DE FAIRE CE COURS DE MASTER Vous améliorerez votre profil professionnel avec une expertise dans l'application de techniques traditionnelles et de pointe. Vous apprendrez les principes physiques et chimiques des techniques culinaires classiques et modernes. Vous apprendrez les propriétés gastronomiques et les meilleures applications des produits. Une connaissance technique approfondie vous permettra de vous adapter à différents styles de cuisine. Vous acquerrez des connaissances dans différents domaines: cuisine, gestion de production, nutrition, développement des compétences personnelles, etc. Vous vous entraînerez avec une méthodologie très pratique: ateliers de cuisine, restaurant de la faculté et expérience pratique externe dans les restaurants du réseau BCC. Vous aurez à votre disposition les meilleurs équipements et équipements, dans l'environnement le plus réel possible. Vous pouvez compter sur une équipe de tuteurs prestigieux et des cours de maître de chefs invités internationaux. Vous ferez partie de BCC, une référence internationale dont l'éthique est la gastronomie. Vous améliorerez vos compétences pour assurer le... [-]

Master Du Tourisme Alimentaire

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 9 mois October 2018 Espagne Saint-Sébastien

Ce Master vous donnera les compétences nécessaires pour gérer efficacement les entreprises et les organismes liés au secteur du tourisme culinaire, tant dans le domaine public que privé, avec une approche stratégique adaptée à la réalité du secteur et aux tendances les plus innovantes. [+]

Devenir un expert hautement qualifié dans le tourisme culinaire et se démarquer dans le marché d'aujourd'hui.

L'influence indiscutable de la cuisine sur les voyages et la demande croissante de tourisme culinaire signifient que ce sujet est devenu l'un des segments présentant les plus grandes opportunités de développement.

L'Organisation mondiale du tourisme et le Centre culinaire basque ont uni leurs forces pour créer un programme de formation de référence, conçu pour professionnaliser ce secteur en plein essor.

Ce Master vous donnera les compétences nécessaires pour gérer efficacement les entreprises et les organismes liés au secteur du tourisme culinaire, tant dans le domaine public que privé, avec une approche stratégique adaptée à la réalité du secteur et aux tendances les plus innovantes.... [-]


Master En études Sommaires Et Enomarketing

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 6 mois January 2019 Espagne Saint-Sébastien

L'objectif de ce master est de former des professionnels spécialisés dans le monde du vin avec une large base de compétences sur le vin et le commerce du vin, y compris sa relation avec la nourriture. Une vision pluridisciplinaire pour développer une carrière professionnelle dans la production, la distribution et la restauration du vin. [+]

Inscription ouverte

Date de début: janvier 2018

L'Espagne est l'un des plus grands producteurs de vin au monde et sa gastronomie a une relation naturelle avec ce produit. .

L'objectif de ce master est de former des professionnels spécialisés dans le monde du vin avec une large base de compétences sur le vin et le commerce du vin, y compris sa relation avec la nourriture. Une vision pluridisciplinaire pour développer une carrière professionnelle dans la production, la distribution et la restauration du vin.

Master Classes, études de cas, dégustations et séminaires menés par des experts réputés, des sommeliers et des entrepreneurs viticoles.... [-]


Master En Gastronomie

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En ligne Temps partiel September 2018 Espagne Saragosse

Ce Master en Gastronomie vous permettent de développer professionnellement au-delà de la cuisine et des salles à manger, à la fois techniques et connaissances humaniste, implicándote dans la réalité du processus de production, la recherche et l'innovation, ce qui vous assumez les responsabilités et les engagements d'aujourd'hui exige le monde de l'entreprise ... [+]

Master en Gastronomie

Différencier l'utilisation de l'imagination et de l'innovation

La grande vocation qui existe aujourd'hui gastronomie, dans un pays avec une telle richesse extraordinaire de l'hospitalité et du tourisme, devrait être porté à le domaine professionnel d'une manière cohérente, réaliste et efficace, l'adaptation aux exigences actuelles de la spécialisation et de la compétitivité.

Comme l'école de l'hospitalité dans ce maître de la gastronomie offrir une formation complète de l'éthique élémentaires de la profession, le développement de la capacité à s'adapter aux nouvelles tendances et l'utilisation de l'imagination et de l'innovation comme facteurs de différenciation.... [-]


D'une Master En Gestion De Restaurant

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En ligne Temps partiel September 2018 Espagne Saragosse

Ce Master dans Restaurants axé sur la formation avancée et spécialisée, et aborde l'expertise académique et professionnelle et promouvoir initiation à la recherche de travail dans le domaine de l'hospitalité. Avec l'ensemble de tous les sujets sont également en mesure de préparer les compétences et les aptitudes spécifiques qui permettent leur développement professionnel dans le domaine de la ... [+]

Maître dans Restaurants

Positions Classé dans Restaurants

Le champ d'accueil est aujourd'hui extrêmement concurrentiel, par conséquent, il est plus important d'avoir des professionnels ayant la capacité de gestion de restaurant, ils sont capables de planifier et d'organiser l'entreprise.

Ce Master dans Restaurants axé sur la formation avancée et spécialisée, et aborde l'expertise académique et professionnelle et promouvoir initiation à la recherche de travail dans le domaine de l'hospitalité.

Avec l'ensemble de tous les sujets sont également en mesure de préparer les compétences et les aptitudes spécifiques qui permettent leur développement professionnel dans le domaine de la restauration, et la performance des fonctions requises par le secteur et se préparent à occuper les emplois, les niveaux de responsabilité que le marché international du travail commence à exiger.... [-]


Maîtres Double à L'hôtel Et De La Restauration

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
En ligne Temps partiel September 2018 Espagne Saragosse

Le double Master en Hôtel et Restaurant vous offre la possibilité d'acheter une formation complète dans deux des secteurs les plus demande de travail dans notre pays. Avec un diplôme de cette double maîtrise en gestion d'hôtel et de restaurant pour les professionnels qui peuvent planifier, organiser et réaliser une forme d'entreprise. Les gestionnaires et les professionnels qui se préparent à prendre le ... [+]

Double Master en Hôtel et Restaurant

Spécialiser avec un diplôme de maître double en direction de l'hôtel et le restaurant

Le double Master en Hôtel et Restaurant vous offre la possibilité d'acheter une formation complète dans deux des secteurs les plus demande de travail dans notre pays. Avec un diplôme de cette double maîtrise en gestion d'hôtel et de restaurant pour les professionnels qui peuvent planifier, organiser et réaliser une forme d'entreprise. Les gestionnaires et les professionnels qui se préparent à occuper des emplois, des niveaux de responsabilité que ce marché du travail concurrentiel exige.

La bonne exécution des fonctions du poste, ainsi que des fonctions de connaissance de tous les domaines liés et la gestion de restaurant de l'hôtel est de la responsabilité directe de la gestion des établissements. Comprendre, gérer et obtenir des résultats satisfaisants sont directement liés à la gestion d'hôtels et de restaurants. Cette double maître permet une grande spécialisation et adaptée aux besoins du marché du travail.... [-]


Master En Innovation Et Gestion De Restaurant

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 9 mois October 2018 Espagne Saint-Sébastien

Le succès et la pérennité d'un restaurant dépendent en grande partie d'une conception rigoureuse du projet et de l'acquisition des compétences nécessaires pour le gérer. Vous pouvez acquérir les compétences nécessaires pour gérer les différentes zones d'un restaurant (cuisine, service et gestion d'entreprise) et développer une vision globale et innovante de son concept et de sa gestion en un an, dans un format compatible avec votre métier ou à l'achèvement de une étape. [+]

INSCRIPTION OUVERTE!

Prochaine édition: octobre 2018.

Le succès et la pérennité d'un restaurant dépendent en grande partie d'une conception rigoureuse du projet et de l'acquisition des compétences nécessaires pour le gérer.

Vous pouvez acquérir les compétences nécessaires pour gérer les différentes zones d'un restaurant (cuisine, service et gestion d'entreprise) et développer une vision globale et innovante de son concept et de sa gestion en un an, dans un format compatible avec votre métier ou à l'achèvement de une étape.

Vous découvrirez de nouvelles tendances dans les modèles d'affaires et recevrez des idées clés pour créer des formats rentables et durables. ... [-]

Master En Cuisine: Technique, Produit Et Créativité

Basque Culinary Center
Campus À temps plein 6 mois October 2018 Espagne Saint-Sébastien

Ce master, destiné aux chefs ayant une expérience professionnelle, est la formation qui vous permettra de faire un bond en avant dans votre carrière professionnelle. Obtenir une réelle compréhension des produits, de leur origine, des variétés, des propriétés gastronomiques et du comportement dans la cuisine. Apprenez tout sur les techniques modernes, de leur physique et de la chimie à devenir compétent dans leur application. Devenez immergé dans les dernières tendances des chefs les plus prestigieux. [+]

Ce master, destiné aux chefs ayant une expérience professionnelle, est la formation qui vous permettra de faire un bond en avant dans votre carrière professionnelle. Obtenir une réelle compréhension des produits, de leur origine, des variétés, des propriétés gastronomiques et du comportement dans la cuisine. Apprenez tout sur les techniques modernes, de leur physique et de la chimie à devenir compétent dans leur application. Devenez immergé dans les dernières tendances des chefs les plus prestigieux.

Un programme de 6 mois, qui culmine avec une étape dans les meilleurs restaurants nationaux et internationaux.

Enseigné par des tuteurs avec une vaste expérience professionnelle et académique, le cours comprend des séminaires et des cours de maître assisté par des experts de produits et des chefs internationaux prestigieux. L'acquisition de connaissances est complétée par des excursions d'étude et la réalisation d'un projet final de master.... [-]


Master Universitaire / Interuniversitaire En Boissons Fermentées

Universitat Rovira i Virgili
Campus À temps plein Temps partiel 9 mois October 2018 Espagne Tarragone + de 1

L'objectif global de ce master est de vous former pour devenir chercheur et professionnel dans le domaine des boissons fermentées, en particulier le vin, le vin mousseux et la bière. [+]

L'objectif global de ce master est de vous former pour devenir chercheur et professionnel dans le domaine des boissons fermentées, en particulier le vin, le vin mousseux et la bière.

Il offre donc trois spécialisations professionnelles claires:

Recherche œnologique: Cette spécialisation forme de futurs chercheurs dans le domaine de l'œnologie et de la biotechnologie alimentaire et permet aux étudiants de suivre leurs études avec un programme de doctorat.Science et technologie des vins mousseux: Cette spécialisation forme de futurs professionnels de l'œnologie ou de la viticulture qui souhaitent se spécialiser dans la production de vin mousseux, un secteur largement représenté en Catalogne.Science et technologie de la bière: Cette spécialisation forme des professionnels de différents domaines (biotechnologistes, viticulteurs, ingénieurs, etc.) dans le processus de brassage de différents types de bière à l'échelle industrielle et artisanale.... [-]

Master International En Cuisine Chef De Cuisine Professionnelle - Triple Diplôme (Diplômes Certifiés Par Un Notaire Européen)

ESNECA
Campus Temps partiel 600 heures Inscription libre Espagne Spain Online

Ce cours s'adresse aux entrepreneurs, gestionnaires, entrepreneurs, travailleurs et toute personne qui a l'intention d'acquérir les connaissances techniques et managériales nécessaires pour la cuisine. [+]

bénéficiaires

Ce cours s'adresse aux entrepreneurs, gestionnaires, entrepreneurs, travailleurs et toute personne qui a l'intention d'acquérir les connaissances techniques et managériales nécessaires pour la cuisine.

modalité

Master Mode est en ligne et Tutorizada

Une fois inscrit, l'étudiant recevra les codes d'accès dans les 24 heures de travail.Notre équipe d'enseignants et tuteurs communiquera avec l'étudiant jusqu'à 48 heures après l'inscription pour guider l'étudiant l'accompagner au départ et le long du parcours, et répondre à toutes les questions qui peuvent se poser.durée

La durée du cours est de 600 heures.

montantMontant initial 2976 $Montant réel: 744 $... [-]

Master Internationale En Cuisine Professionnelle (Diplôme Certifié Par Un Notaire Européen)

ESNECA
Campus Temps partiel 300 heures Inscription libre Espagne Spain Online

Ce cours s'adresse aux entrepreneurs, gestionnaires, entrepreneurs, travailleurs de l'industrie de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration et toute personne qui a l'intention d'acquérir les connaissances techniques nécessaires pour être en mesure de pratiquer en tant que chef professionnel. [+]

bénéficiaires

Ce cours s'adresse aux entrepreneurs, gestionnaires, entrepreneurs, travailleurs de l'industrie de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration et toute personne qui a l'intention d'acquérir les connaissances techniques nécessaires pour être en mesure de pratiquer en tant que chef professionnel.

modalité

Master Mode est en ligne et Tutorizada

Une fois inscrit, l'étudiant recevra les codes d'accès dans les 24 heures de travail.Notre équipe d'enseignants et tuteurs communiquera avec l'étudiant jusqu'à 48 heures après l'inscription pour guider l'étudiant l'accompagner au départ et le long du parcours, et répondre à toutes les questions qui peuvent se poser.durée... [-]

Master Dans La Pâtisserie Contemporaine Et La Cuisine Douce

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus À temps plein 5 mois September 2018 Espagne Castellón de la Plana

Un voyage à travers le monde de la pâtisserie, des élaborations d'ateliers à la cuisine sucrée. Le Master en Pâtisserie Contemporaine et Cuisine Douce est la formation la plus complète et la plus actuelle dans le domaine le plus doux de la cuisine. [+]

DE L'ÉLABORATION DE L'ATELIER À LA CUISINE SUCRÉE

Un voyage à travers le monde de la pâtisserie, des élaborations d'ateliers à la cuisine sucrée. Le Master en Pâtisserie Contemporaine et Cuisine Douce est la formation la plus complète et la plus actuelle dans le domaine le plus doux de la cuisine.

Présentation d'un curriculum visant à maîtriser les techniques de la haute pâtisserie, de la cuisine sucrée et de la formulation. La connaissance des matières premières, des procédés de fabrication et des techniques fournira les bases pour stimuler la créativité et l'innovation.

Un programme de cinq mois avec 530 heures de pratiques externes dans les meilleurs restaurants et boulangeries de notre équipe culinaire.... [-]


Master De La Gastronomie Et De La Gestion Culinaire

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Campus À temps plein 5 mois September 2018 Espagne Castellón de la Plana

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie. [+]

TOTAL IMMERSION DANS LA CUISINE

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie.

Le programme est de 5 mois et est complétée par 530 heures de stages, entre autres, dans les meilleurs restaurants de notre équipe culinaire.

ELEVE, LA STAR

Nous avons les meilleurs experts produits, techniques, d'innovation de pointe et les tendances dans la cuisine. Vous pouvez en apprendre beaucoup aux côtés des chefs de référence internationaux font partie de notre équipe culinaire.... [-]


Master Dans La Gestion De L'hôtel Et Service De Traiteur - En Ligne

Universidad Católica San Antonio de Murcia
En ligne À temps plein Temps partiel 1 année November 2018 Espagne Spain Online + de 1

Selon le dernier numéro du Baromètre OMT du tourisme mondial, en 2014, les arrivées de touristes internationaux ont atteint 1138 millions, soit une augmentation de 4,7% par rapport à l'année précédente. [+]

Informations générales Modalité: en ligne Début: Novembre Durée: 1 année scolaire Crédits ECTS: 60 Réalisateur: Ginesa Martínez del Vas Presentación

Selon le dernier numéro du Baromètre OMT du tourisme mondial, en 2014, les arrivées de touristes internationaux ont atteint 1138 millions, soit une augmentation de 4,7% par rapport à l'année précédente.

« Ces dernières années, le tourisme a prouvé être un étonnamment fort et dur et avec une grande capacité à contribuer à l'activité économique de la reprise économique, car il génère des milliers de millions de dollars des exportations et de créer des millions d'emplois. Ce qui est arrivé dans les destinations à travers le monde, mais surtout en Europe, la région cherche à consolider sa sortie de l'une des pires périodes économiques de son histoire « , a déclaré Taleb Rifai, Secrétaire général de l'OMC, sur la Espagne ouverture du Forum mondial du tourisme à Madrid. ... [-]