Mendoza a un large éventail d'universités telles que l'Université populaire de Mendoza et Universidad Nacional de Cuyo. En outre, c'est un site populaire pour apprendre l'espagnol dans les nombreuses écoles de langues disponibles.

Le domaine des sciences alimentaires inclue également l'étude des propriétés des aliments. L'origine de la nourriture, la production, le transport, le stockage et la consommation sont des domaines inclus dans de cursus.

L'Argentine est le cœur de l'enseignement supérieur en particulier de leur programme d'études axé sur la recherche. Cela a permis aux étudiants d'acquérir les connaissances et les compétences pratiques, mais aussi une meilleure application pratique des connaissances. Cela a permis aux chercheurs de donner des solutions aux problèmes du pays.

Le master ne peut être suivi qu'une fois la licence achevée. Pour être diplômé, les étudiants doivent avoir suivi entre 12 et 18 cours qui incluent souvent des examens complets et/ou une thèse.