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Comparez les Masters en Cuisine internationale 2021/2022 aux Calabria en Italie

Une maîtrise vous donne la possibilité soit de poursuivre votre compréhension d'une question particulière ou décoller d'une manière complètement différente en utilisant les compétences que vous avez acquises à partir de votre précédente diplôme de premier cycle.Officiellement connu comme la République italienne, le pays se trouve dans le sud de l'Europe. La langue officie… En savoir plus

Une maîtrise vous donne la possibilité soit de poursuivre votre compréhension d'une question particulière ou décoller d'une manière complètement différente en utilisant les compétences que vous avez acquises à partir de votre précédente diplôme de premier cycle.

Officiellement connu comme la République italienne, le pays se trouve dans le sud de l'Europe. La langue officielle est l'italien et le capital culturel riche est Rome. Beaucoup des plus anciennes universités du monde 'sont situés en Italie, en particulier l'Université de Bologne (fondée en 1088). Il ya trois écoles supérieures de qualité supérieure avec "université statut ", trois instituts avec le statut de collèges doctoraux, qui fonctionnent au deuxième et de troisième cycle.

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Italian Institute For Advanced Culinary & Pastry Arts
Calabria, Italie

L'évolution est la première exigence de l'éducation culinaire. Ce cours est conçu pour répondre à cette exigence et pour agir avec des résultats immédiats et efficaces. Le pro ... +

L'évolution est la première exigence de l'éducation culinaire. Ce cours est conçu pour répondre à cette exigence et pour agir avec des résultats immédiats et efficaces. Le programme de maîtrise en cuisine italienne et vins, le cours culinaire le plus complet d'Italie, donne aux participants une perspective globale de la cuisine et du service de restauration leur permettant de développer un sens personnel du professionnalisme nécessaire pour travailler avec succès avec une cuisine italienne avancée dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Le programme est conçu pour intégrer la formation culinaire avec des études universitaires et une expérience sur le terrain en utilisant des techniques de cuisine avancées, des sujets d'importance contemporaine, la science alimentaire, l'esthétique et la perception sensorielle comme cadres. L'évolution de la cuisine italienne est un examen du goût, des ingrédients et des techniques d'aromatisation. Les participants recherchent et préparent des plats régionaux représentatifs du menu régional italien et effectuent une analyse approfondie des principes de la cuisine italienne. -
Master
Italien
Oct. 2021
École/université