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Une maîtrise vous donne la possibilité soit de poursuivre votre compréhension d'une question particulière ou décoller d'une manière complètement différente en utilisant les compétences que vous avez acquises à partir de votre précédente diplôme de premier cycle.Colombie, officiellement la République de Colombie, est une république constitutionnelle unitaire comprenant trente… En savoir plus

Une maîtrise vous donne la possibilité soit de poursuivre votre compréhension d'une question particulière ou décoller d'une manière complètement différente en utilisant les compétences que vous avez acquises à partir de votre précédente diplôme de premier cycle.

Colombie, officiellement la République de Colombie, est une république constitutionnelle unitaire comprenant trente-deux départements.

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Foundation for Higher Education San Mateo (Fundación para la Educación Superior San Mateo)
Cundinamarca, Colombie

Le diplômé de la spécialisation en gestion des services gastronomiques se distingue par : Établir et mettre en œuvre des politiques et des procédures pour le fonctionnement du ... +

Le diplômé de la spécialisation en gestion des services gastronomiques se distingue par : Établir et mettre en œuvre des politiques et des procédures pour le fonctionnement du département ou de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des biens et services selon le plan stratégique et les besoins des clients. Déterminer le type de services à offrir et mettre en œuvre des procédures opérationnelles. Préparer les budgets liés au domaine Définir et standardiser les processus et procédures liés aux activités de production, établir la planification, l'exécution et le contrôle Réaliser le processus de suivi, de contrôle et de vérification des indicateurs de production, identifier les aspects à corriger et établir des stratégies d'amélioration Gérer la sélection et le contrôle des fournisseurs pour garantir le bon fonctionnement de l'établissement, selon la planification des achats et le contrôle des stocks de matières et fournitures -
Master
Spanish (Colombia)
Janv. 2022
École/université