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Comparez les 19 Masters en Arts culinaires

Après études de premier cycle, maître d 'aider les élèves degrés parfaire leurs objectifs et expertise carrière dans un domaine d'étude. Les diplômés de ces programmes peuvent décider de commencer une carrière dans leur domaine ou passer à poursuivre des études encore plus élevé. Qu'est-ce qu'un Master en arts culinaires? Ce diplôme est conçu pour les étudiant… En savoir plus

Après études de premier cycle, maître d 'aider les élèves degrés parfaire leurs objectifs et expertise carrière dans un domaine d'étude. Les diplômés de ces programmes peuvent décider de commencer une carrière dans leur domaine ou passer à poursuivre des études encore plus élevé.

Qu'est-ce qu'un Master en arts culinaires? Ce diplôme est conçu pour les étudiants qui espèrent faire carrière que les chefs et les autres travailleurs de l'alimentation experts. Certains programmes sont spécifiques à certaines cuisines, tandis que d'autres sont de nature plus générale. Dans les deux cas, le cursus est généralement cuit-d'œuvre tout en incorporant des éléments théoriques importants. Par exemple, les étudiants sont souvent obligés de suivre des cours dans la nutrition, la chimie de base, la conception de la nourriture, les techniques de dégustation et vin.

Mis à part l'avantage d'apprendre les compétences précieuses et commercialisables d'arts culinaires, cette voie d'étude a un autre avantage.Les élèves apprennent la valeur des ingrédients frais et sains, et sont donc bien équipés pour créer de la nourriture saine, gastronomique pour eux-mêmes et leurs familles.

Chaque programme de maîtrise en arts culinaires aura un coût différent. Frais de scolarité, ainsi que d'inscription et les frais d'inscription, varient d'une école à fonction de l'emplacement. Contactez écoles directement pour plus d'informations.

Les étudiants ayant une passion pour la nourriture de qualité sont bien servis par cette voie d'étude, car elle leur met en place pour un certain nombre de professions liées à l'alimentation. Peut-être mieux que tout autre diplôme, une maîtrise en arts culinaires prépare les diplômés à une carrière réussie et enrichissante que chefs cuisiniers, boulangers, et les gestionnaires de restaurant. Ceux-ci sont des carrières exigeantes avec beaucoup de possibilités d'avancement, et de nombreux diplômés de ces programmes sont allés loin dans l'industrie alimentaire.

Si vous êtes intéressés à se inscrire dans un programme de Master en art culinaire, il ya beaucoup d'options se offrent à vous dans le monde entier.Notre base de données consultable des écoles peut être une ressource utile pour déterminer quel programme répond le mieux à vos besoins. Recherche de votre programme ci-dessous et contactez directement le bureau d'admission de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de plomb.

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University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Barcelone, Espagne

Le Master en arts culinaires et gestion de la cuisine s'adresse aux professionnels du secteur et aux étudiants ayant des études antérieures en gastronomie, telles qu'un diplôm ... +

Le Master en arts culinaires et gestion de la cuisine s'adresse aux professionnels du secteur et aux étudiants ayant des études antérieures en gastronomie, telles qu'un diplôme en gastronomie. -
Master
À temps partiel
8 - 14 mois
Anglais, Espanol
Oct. 2021
30 Juin 2021
École/université
 
Universidad Internacional de Andalucía UNIA
Huelva, Espagne

Le Master en patrimoine alimentaire serait le premier à offrir ce diplôme en Espagne. Face à la demande sociale de spécialistes de l'alimentation (au-delà de la gastronomie), ... +

Le Master en patrimoine alimentaire serait le premier à offrir ce diplôme en Espagne. Face à la demande sociale de spécialistes de l'alimentation (au-delà de la gastronomie), nous proposons un diplôme qui offre des connaissances théoriques et pratiques pour rejoindre les nouvelles niches d'emplois liées à ce champ de connaissances. -
Masters
À temps complet
9 mois
Espanol
04 Oct. 2021
20 Sept. 2021
En ligne
 
Scuola Politecnica di Design SPD
Milan, Italie

Le Master en design alimentaire vise à permettre aux étudiants de devenir des professionnels de l'industrie alimentaire et de tous les secteurs connexes et de combiner les com ... +

Le Master en design alimentaire vise à permettre aux étudiants de devenir des professionnels de l'industrie alimentaire et de tous les secteurs connexes et de combiner les compétences en marketing et communication avec sensibilité et avec la capacité de gérer les méthodes de projet de conception. -
Master
À temps complet
12 mois
Anglais
École/université
 

Obtenir une bourse d'études d'une valeur maximale de 10 000,00 

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Barcelona Culinary Hub
Barcelone, Espagne

L'objectif principal du Master est de former des professionnels aux compétences et techniques de communication capables de créer, concevoir et mettre en œuvre des stratégies d ... +

L'objectif principal du Master est de former des professionnels aux compétences et techniques de communication capables de créer, concevoir et mettre en œuvre des stratégies de communication pour des projets gastronomiques, ainsi que de transmettre des valeurs et la culture dans les entreprises culinaires: des restaurants aux centres culturels promotionnels. -
Masters
À temps complet
9 mois
Espanol
Oct. 2021
En ligne
 
Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Castellón de la Plana, Espagne

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable ... +

Ce Master offre une immersion totale dans la cuisine du jour pour faire un saut qualitatif dans votre carrière. Je suis en mesure de créer une proposition créative et rentable, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans la confiserie et de la boulangerie. -
Master
À temps complet
5 mois
Espanol
École/université
 
Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Turin, Italie

Le cours de niveau II en cuisine et œnologie italiennes, d'une durée de 180 jours, se ICIF deux parties: la première, d'une durée de 55 jours, de cours théoriques et pratiques ... +

Le cours de niveau II en cuisine et œnologie italiennes, d'une durée de 180 jours, se ICIF deux parties: la première, d'une durée de 55 jours, de cours théoriques et pratiques au siège de l' ICIF , complétée par des visites éducatives; le second consiste en un stage professionnel de 120 jours (optionnel, non inclus dans le prix de l'abonnement), dans des restaurants sélectionnés par l'école. -
Master
À temps complet
6 mois
Anglais, Italien
École/université
 
Écoles de Condé
Lyon, France

L'International Master in food and cook design, enseigné uniquement en Anglais, propose un enseignement de haut niveau dans le domaine du design culinaire.

L'International Master in food and cook design, enseigné uniquement en Anglais, propose un enseignement de haut niveau dans le domaine du design culinaire. -
Master
À temps complet
Anglais, Français
Sept. 2021
École/université
 
Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Lima, Pérou

UPC propose carrière Gastronomie et gestion culinaire, avec la mission de former l'intégrité et les professionnels innovants pour diriger le développement culinaire et gastron ... +

UPC propose carrière Gastronomie et gestion culinaire, avec la mission de former l'intégrité et les professionnels innovants pour diriger le développement culinaire et gastronomique durable, à planifier et à gérer des projets gastronomiques économiquement rentables et former les meilleurs chefs et entrepreneurs, en leur donnant les outils nécessaire pour représenter notre identité culinaire et créer leurs propres styles avec des arguments solides. -
Master
À temps complet
Espanol
Mars 2022
École/université
 
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Zürich, Suisse

À la fin du Master (MBA) en nutrition et Arts Culinaires programme (Food Service Management) de l'étude les diplômés seront allier la théorie à leur experiance de travail et d ... +

À la fin du Master (MBA) en nutrition et Arts Culinaires programme (Food Service Management) de l'étude les diplômés seront allier la théorie à leur experiance de travail et d'afficher une bonne connaissance de la nutrition et des arts culinaires (Food Service Management). -
Masters
À temps complet
À temps partiel
16 - 20 mois
Anglais
En ligne
 
University Of The Basque Country
Leioa, Espagne

La gastronomie est l'un des piliers de l'identité basque: nous vénérons la cuisine et nous avons su développer des environnements adaptés aux différentes manières de se retrou ... +

La gastronomie est l'un des piliers de l'identité basque: nous vénérons la cuisine et nous avons su développer des environnements adaptés aux différentes manières de se retrouver autour d'une table, dans des espaces qui font de l'acte de manger l'acte social par excellence, la convivialité. De l'école d'architecture UPV / EHU, à Donostia, la ville avec la plus forte densité d'étoiles Michelin au monde, nous formons des professionnels capables de connaître en profondeur les secrets qui définissent l'Univers Gastronomique Multivers, les espaces gastronomiques. De l'entrepôt, les cuisines, les chambres froides, le salon, les transits, le flux ... aux rituels, aux ustensiles, au confort acoustique, à l'éclairage, à la vaisselle ou au type de menu à proposer; Tous les éléments, réels, fonctionnels, expérientiels et conviviaux seront analysés dans cette formation qui garantit une amélioration notable dans la conception et la matérialisation des environnements gastronomiques. C'est ainsi que nous aspirons à former des spécialistes en conception d'espace aux plus hauts niveaux de qualité et de compétitivité. -
Master
Spanish (Spain)
Sept. 2021
École/université
 
Wine Scholar Guild
Washington, États-Unis d'Amérique

ETUDIER SOUS LES VÉRITABLES EXPERTS DU VIN ALSACE ET MAÎTRES INSTRUCTEURS ... Thierry MeyerDelve en Alsace avec la perspicacité de l'expert alsacien et résident, Thierry Meyer ... +

ETUDIER SOUS LES VÉRITABLES EXPERTS DU VIN ALSACE ET MAÎTRES INSTRUCTEURS ... Thierry MeyerDelve en Alsace avec la perspicacité de l'expert alsacien et résident, Thierry Meyer, instructeur principal. Apprenez d'un panel prestigieux d'instructeurs invités comprenant: Olivier Humbrecht, Maître du Vin, propriétaire et gérant du Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ancien propriétaire et gérant de Hugel & Fils Thierry Fritsch, Directeur pédagogique du Conseil des Vins d'Alsace ( CIVA) David Schildknecht, ancien critique au Wine Advocate pour les vins d'Alsace, de Bourgogne, du Val de Loire, du Languedoc-Roussillon, de Champagne, d'Allemagne, d'Autriche, d'Europe de l'Est, des vignobles américains de l'Est et du Midwest, de Nouvelle-Zélande et d'Afrique du Sud. Sue Style, alsacienne, blogueuse et instructeur gastronomique et œnologique Andrew Jefford, écrivain œnologique, auteur de "La Nouvelle-France" -
Master
Anglais
Sept. 2021
École/université
 
Congusto Gourmet Institute
Milan, Italie

Développée par des chefs professionnels renommés pour répondre aux besoins de l'industrie, notre école de cuisine pour étudiants internationaux est conçue pour offrir une form ... +

Développée par des chefs professionnels renommés pour répondre aux besoins de l'industrie, notre école de cuisine pour étudiants internationaux est conçue pour offrir une formation de haut niveau aux jeunes qui souhaitent améliorer leurs connaissances des arts culinaires italiens. Le programme intensif de notre Master a une forte approche pratique et les notions théoriques sont toujours mises en œuvre dans la pratique quotidienne. -
Master
Italien
Oct. 2021
École/université
 
University Of Gastronomic Sciences
Pollentia, Italie

Étudiez la gastronomie et les arts culinaires et apprenez à concevoir des systèmes alimentaires durables. Découvrez différentes cultures alimentaires avec nos voyages éducatif ... +

Étudiez la gastronomie et les arts culinaires et apprenez à concevoir des systèmes alimentaires durables. Découvrez différentes cultures alimentaires avec nos voyages éducatifs internationaux Développez votre réseau de contacts dans le secteur alimentaire. Expérimentez de première main la relation profonde entre les différentes cultures gastronomiques et leur territoire, Développer une compréhension critique d'un système alimentaire en analysant les territoires visités et leurs protagonistes: des petits producteurs locaux aux grandes réalités industrielles. Et pendant cette pandémie, nous chercherons toujours de nouvelles solutions pour continuer à voyager virtuellement à travers le monde, en impliquant tous nos sens. -
Master
Italien
Oct. 2021
École/université
 
Clemson University College of Agriculture, Forestry and Life Sciences
Clemson, États-Unis d'Amérique

L'option de thèse de recherche MS nécessite un minimum de 24 heures de crédit de cours et 6 heures de crédit de recherche (FDSC 8910 ou NUTR 8910). Les cours de base comprenne ... +

L'option de thèse de recherche MS nécessite un minimum de 24 heures de crédit de cours et 6 heures de crédit de recherche (FDSC 8910 ou NUTR 8910). Les cours de base comprennent FDSC 8100, FDSC 8510 (ou NUTR 8510), NUTR 8030, STAT 8010, les heures de crédit supplémentaires des cours de niveau avancé peuvent inclure des cours en sciences alimentaires ou dans des domaines tels que la chimie, la nutrition, la biochimie, les sciences animales et vétérinaires, microbiologie, statistiques ou biologie cellulaire. Seuls les cours de niveau 6000 et plus peuvent être utilisés pour les crédits d'études supérieures, et au moins la moitié des 24 heures de cours doivent être de niveau 8000 ou plus. Les cours préalables doivent être suivis avant l'admission en tant qu'étudiant diplômé, tandis que les cours obligatoires peuvent être suivis simultanément mais doivent être terminés avant l'obtention de la maîtrise. En outre, un GPA minimum de 3,0 est requis pour maintenir un bon niveau académique et pour être admissible à l'obtention du diplôme. Les cours doivent être approuvés par le comité des diplômés de chaque étudiant, composé d'un conseiller principal et d'au moins deux autres professeurs. L'étudiant doit réaliser un projet de recherche approfondi, défendre sa thèse de recherche devant le comité et compléter une thèse approuvée par le comité et l'école doctorale. -
Master Scientifique (MSc)
Anglais
Sept. 2021
 
University College of Hospitality Management and Culinary Arts of Sant Pol de Mar
Barcelone, Espagne

Le Master en arts culinaires et gestion de la cuisine s'adresse aux professionnels de l'industrie et aux étudiants ayant des études antérieures en gastronomie.

Le Master en arts culinaires et gestion de la cuisine s'adresse aux professionnels de l'industrie et aux étudiants ayant des études antérieures en gastronomie. -
Master
À temps partiel
8 - 14 mois
Anglais, Espanol
Oct. 2021
30 Juin 2021
École/université
 

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