Les étudiants en agriculture durable apprennent souvent le processus de production alimentaire. Un diplôme dans ce domaine peut préparer les diplômés à des emplois dans des instituts de recherche ou des entreprises d'élevage. Outre l'apprentissage des cultures et de l'agriculture, les étudiants peuvent également suivre des cours de statistiques et de microbiologie.

De nombreux programmes en Afrique se déroulent dans un environnement culturel et physique très inhabituel que la plupart des étudiants sont familiers avec les bons vieux jours. Viennent à connaître pour s'adapter à ces conditions de vie est une partie de plaisir et le défi de vivre là-bas. Le défi est d'ordre intellectuel, émotionnel et physique.

Le master ne peut être suivi qu'une fois la licence achevée. Pour être diplômé, les étudiants doivent avoir suivi entre 12 et 18 cours qui incluent souvent des examens complets et/ou une thèse.