Master européen en ingénierie, technologie et commerce des systèmes alimentaires durables

Informations générales

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Description du programme

Ce Master européen de deux ans encourage l'innovation et la technologie pour vous aider à exceller avec les besoins futurs et la durabilité au sein de notre paradigme FOOD4S ("force alimentaire"): science et ingénierie des systèmes alimentaires durables.

En quoi consiste le programme?

Le Master européen des sciences, technologies et affaires alimentaires (Gand et al) adopte une approche multidisciplinaire pour un large éventail de sujets sous l'égide des sciences alimentaires.

Ce programme propose des cours approfondis, un module de compétences professionnelles et un projet de thèse de maîtrise, qui permet une spécialisation dans les domaines de la technologie innovante, des chaînes énergétiques et alimentaires, des risques et de la sécurité, et de la production et des affaires alimentaires durables. Après avoir obtenu votre diplôme, vous recevrez un diplôme conjoint.

Structure

Le programme est un programme de deux ans, organisé dans un format modulaire clair composé de dix modules au cours de la première année et avec évaluation à la fin de chaque module.

Vous devez suivre six cours obligatoires et quatre cours optionnels organisés par des institutions ayant une expertise dans ce domaine.

Vous compléterez un module de compétence professionnelle et travaillerez sur un projet scientifique dans l'une des institutions partenaires ou dans un lieu de travail agréé qui aboutira à votre mémoire de master.

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Est-ce le bon programme pour moi?

Pour être admissible, vous devez avoir obtenu un baccalauréat en science et technologie des aliments, chimie, sciences biologiques, génie ou dans un domaine connexe des sciences de l'alimentation.

L'étudiant potentiel idéal est:

  • Désireux de développer une carrière dans les sciences et technologies alimentaires liées à la production, la transformation et la santé des aliments.
  • Consciente de la nécessité d'augmenter la quantité et la qualité des aliments pour une population en expansion.
  • Intéressé par les sciences alimentaires utilisant la biotechnologie pour mieux comprendre les implications des technologies utilisées.
  • L'élève doit démontrer sa maîtrise de l'anglais oral et écrit.

Objectifs

Les objectifs du programme sont les suivants:

  • Fournir l'environnement d'apprentissage nécessaire au développement des étudiants.
  • Promouvoir une compréhension des sciences, de la technologie et des affaires alimentaires.
  • Concentrez-vous sur l'apprentissage centré sur l'élève.
  • Fournir des modules dans les domaines clés et une gamme de modules dans des domaines optionnels sélectionnés, où les partenaires ont des centres d'excellence et dans lesquels les étudiants souhaitent développer une expertise spécifique. Les modules développeront des sujets sélectionnés à la pointe des connaissances existantes.
  • Promouvoir une évaluation critique des développements scientifiques et technologiques et de leur impact sur les modules sélectionnés.
  • Fournir des conférences, des laboratoires, des tutoriels, des séminaires, des ateliers et des visites sur place où l'étudiant sera guidé à travers un processus de découverte et de développement scientifiques personnels.
  • Promouvoir une dimension européenne en facilitant à l'étudiant d'entreprendre les modules ou le projet dans différentes institutions partenaires européennes.
  • Favoriser une dimension mondiale grâce à des échanges de chercheurs et d'étudiants avec les institutions membres associées.

Résultats d'apprentissage généraux

  • Une capacité à évaluer de manière critique les développements récents dans les sciences, la technologie et les affaires alimentaires;
  • Une appréciation critique de l'évolution des questions et des futures orientations mondiales dans les questions générales et dans la production et la transformation des aliments.
  • Une approche interrogative et la capacité de contribuer à la recherche et au développement innovants dans des modules sélectionnés;
  • Une capacité à communiquer efficacement et à défendre leur travail sous forme écrite, orale et d'affiches, de bonnes compétences en rapport et en présentation;
  • Connaissance critique des développements actuels en biotechnologie alimentaire, sécurité alimentaire et gestion de la qualité, développement de produits et gestion des processus, commerce et économie dans l'industrie alimentaire, innovations en technologie alimentaire et pratiques environnementales et durabilité;
  • Connaissance et connaissance des meilleures pratiques et de la législation en matière de production, de développement, de transformation, de distribution et d'économie alimentaires;
  • La capacité d'évaluer et de sélectionner une méthodologie optimale;
  • Démontrer des compétences professionnelles dans un domaine choisi.

Opportunités de carrière

Le programme prépare des employés compétents à divers secteurs de travail, notamment la production alimentaire, la transformation des aliments, l'agro-industrie et des postes dans des établissements d'enseignement, des ministères et des entreprises privées.

Vous serez hautement qualifié et préparé pour travailler au plus haut niveau professionnel et capable de résoudre des problèmes et de présenter des recherches.

Commencez votre carrière, pendant vos études

Au cours de votre programme de baccalauréat et de maîtrise, vous pouvez déjà façonner votre propre profil en choisissant une certaine spécialisation, en étudiant à l'étranger (Erasmus), en effectuant un stage ou en créant votre propre entreprise.

Le Student Career Center est heureux de vous mettre sur la bonne voie vers votre première expérience de travail. Le centre vous accompagne également dans la recherche d'un emploi intéressant et vous accompagne dans les entretiens d'embauche. Pour les étudiants qui souhaitent créer leur propre entreprise, KU Leuven également Lcie, la communauté KU Leuven qui encourage les étudiants avec des idées innovantes et entrepreneuriales.

Je ne sais pas par où commencer? Les bases de données du Student Career Center contiennent des offres d'emploi, de bénévolat, de projets d'innovation et d'emplois étudiants. Vous pouvez également visiter l'un des événements organisés par le Career Center.

Mis à jour le Sept. 2020

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À propos de l'établissement

KU Leuven is an institution for research and education with international appeal. All programmes at this University are based on the innovative research of its scientists and professors and are ranked ... Continuer

KU Leuven is an institution for research and education with international appeal. All programmes at this University are based on the innovative research of its scientists and professors and are ranked among the top 100 in the world. Réduire
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