Master en gestion hôtelière internationale

L'hôtellerie est une industrie en pleine croissance qui innove continuellement pour répondre aux demandes des clients mondiaux. Comme le Master en gestion hôtelière internationale représente l'industrie des services, qui est manifestement en croissance dans les économies avancées, ce programme ouvrira les portes à de nombreux domaines spécialisés. Le Master in International Hospitality Management (MIHM) est conçu pour répondre aux besoins en constante évolution de l'industrie hôtelière. Les diplômés du MIHM seront dotés de connaissances de l'industrie, de connaissances interdisciplinaires, de styles de gestion mondiaux et de techniques de prise de décision stratégique, préparant les individus à des rôles de direction dans l'hôtellerie et le tourisme.

Dans ce programme, vous pouvez vous attendre à des discussions critiques sur les questions émergentes et les principes clés des dimensions internationales en matière de gestion de l'accueil. Les étudiants peuvent également s'attendre à des études de recherche approfondies mais approfondies comprenant la planification, la perspicacité organisationnelle, la stratégie et les analyses de données à un niveau supérieur, cruciales pour le développement et l'innovation de l'industrie.

Les apports

Janvier, avril, août

Durée

• 1 an à temps plein

Les perspectives de carrière

• Rôles de gestion et de leadership dans les industries du secteur des services
• Directeur général régional / directeur des opérations / exécutif
• Directeur du développement des affaires
• Formation hôtelière dans les secteurs de l'enseignement complémentaire et supérieur
• Planificateur de destination
• Liaison internationale pour le développement du marché
• Etudes de marché / Responsable veille marché
• Consultant pour le secteur des services et la création d'entreprises
• Planificateur international d'événements / projets

Structure du programme

9 modules et 1 projet de recherche

Semestre 1

• Innovation marketing pour les entreprises hôtelières
• Stratégies concurrentielles pour les entreprises d'accueil
• Méthodes de recherche pour l'hôtellerie et le tourisme
• Gestion de la marque pour les entreprises hôtelières

Semestre 2

• Gestion globale des aliments
• Leadership pour les entreprises d'accueil

Semestre 3

• Gestion avancée des revenus
• Problèmes contemporains de l'hôtellerie
• Projet de recherche sur l'hôtellerie
• Planification et gestion d'événements

Domaines de recherche

• Gestion de l'hospitalité
• Etudes hôtelières
• Marketing des services touristiques et hôteliers
• Tourisme patrimonial et culturel
• Gestion des ressources humaines du tourisme et de l'hôtellerie
• Branding et promotions dans le tourisme et l'hôtellerie
• Durabilité dans le tourisme et l'hôtellerie
• Etudes culinaires
• Études sur les aliments halal
• Voyages d'affaires et MICE
• Événements verts
• Communication dans les études événementielles

Condition d'entrée

Licence:

• Un baccalauréat reconnu ou son équivalent avec une MPC minimale de 2,50 sur 4,00 ou l'équivalent d'un établissement d'enseignement supérieur reconnu, tel qu'accepté par le Sénat de l'Université
  ou
• Un baccalauréat avec une MPC inférieure à 2,50 sur 4,00 ou sa qualification équivalente peut être accepté sous réserve d'un minimum de 5 ans d'expérience professionnelle dans un domaine pertinent.

Autres qualifications: Toutes les autres qualifications seront considérées au cas par cas.

Exigences linguistiques en anglais

• IELTS: 6.5
• TOEFL: 600 (sur papier), 250 (sur ordinateur) ou 100 (sur Internet)
• PTE Academic: 70 au total

Bourses et bourses disponibles

Bourse de mérite Sunway

Décerné aux étudiants avec des résultats académiques exceptionnels qui souhaitent poursuivre leurs études dans le cadre du Master en gestion hôtelière internationale.

Admissibilité: programme de baccalauréat CGPA 3,50 et plus; Applicable pour les inscriptions 2020 avec certificat académique valide à partir de l'année 2018.

Bourse des anciens

Les diplômés de l' Sunway University (UG) et du Sunway College (VUBU) bénéficient d'une bourse d'études de 30% sur les frais de scolarité, équivalant à 13 500 RM.

Bourse inaugurale du MIHM

Une bourse de 8000 RM est applicable aux étudiants postulant au programme MIHM pour la rentrée inaugurale, août 2020.

Structure du programme

9 modules et 1 projet de recherche

• Innovation marketing pour l'hôtellerie et la restauration
• Stratégies concurrentielles pour les entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration
• Méthodes de recherche pour l'hôtellerie et le tourisme
• Gestion de la marque pour l'hôtellerie et la restauration
• Gestion globale des denrées alimentaires
• Leadership pour l'hôtellerie et la restauration
• Gestion avancée des recettes
• Questions contemporaines dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration
• Planification et gestion d'événements
• Projet de recherche sur l'hôtellerie

Domaines de recherche

• Gestion de l'accueil
• Études hôtelières
• Marketing des services de tourisme et d'hôtellerie
• Tourisme patrimonial et culturel
• Gestion des ressources humaines dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie
• Image de marque et promotions dans le tourisme et l'hôtellerie
• Durabilité dans le tourisme et l'hôtellerie
• Études culinaires
• Études sur l'alimentation halal
• Voyages d'affaires et MICE
• Événements verts
• Communication dans les études d'événements

Perspectives de carrière

• Gestion de l'accueil
• Études hôtelières
• Marketing des services de tourisme et d'hôtellerie
• Tourisme patrimonial et culturel
• Gestion des ressources humaines dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie
• Image de marque et promotions dans le tourisme et l'hôtellerie
• Durabilité dans le tourisme et l'hôtellerie
• Études culinaires
• Études sur l'alimentation halal
• Voyages d'affaires et MICE
• Événements verts
• Communication dans les études d'événements