Master en gestion de l'accueil

Informations générales

Description du programme

Master en gestion hôtelière: gastronomie et style de vie libanais et méditerranéen

Le Master en gestion hôtelière, gastronomie libanaise et méditerranéenne et style de vie est le premier programme d'études de troisième cycle consacré à la gastronomie libanaise et aux études de mode de vie. Il vise à former des spécialistes ayant une connaissance approfondie de la cuisine, de la pâtisserie, de la culture et du mode de vie libanais. Il couvre également l'interconnexion entre les cultures libanaise et méditerranéenne. Les diplômés de ce diplôme offriront de nouvelles perspectives dans le développement des concepts de restaurants libanais, la gestion de franchises de restaurants libanais, les entreprises de voyages culinaires et d'agrotourisme.

Programme en un coup d'oeil

  1. Culture et gastronomie (culture culinaire libanaise et méditerranéenne, régime méditerranéen, foresterie libanaise et méditerranéenne, agriculture et aménagement paysager, tendances culinaires de la cuisine libanaise et méditerranéenne…).
  2. Gestion (gestion stratégique, comptabilité de gestion, gestion stratégique des aliments et boissons, exercice de simulation de gestion, etc.).
  3. Projet / Thèse.

Étudiants internationaux

Pour en savoir plus sur les études à l'USJ en tant qu'étudiant international, cliquez ici: https://www.usj.edu.lb/sri/index_en.php

Visitez la page Master of Hospitality Management: Gastronomie et modes de vie libanais et méditerranéens sur le site Saint Joseph University of Beirut pour plus de détails!

Master of Hospitality Management: Luxe et style de vie

Le Master en gestion de l'hôtellerie, du luxe et du style de vie a pour objectif de former des spécialistes de l'hôtellerie de luxe possédant une compréhension approfondie du lien existant entre les produits sensoriels et l'expérience client dans l'industrie de l'hôtellerie et des loisirs. Les diplômés ajouteront une nouvelle dimension aux marchés du luxe et du style de vie en concevant et en gérant des produits et services qui se connectent aux clients dans des environnements multidimensionnels.

Programme en un coup d'oeil

  1. Hôtellerie de luxe (gestion des produits et services de luxe, branding sensoriel de luxe et de style de vie, comportement des clients de luxe, marketing de luxe, mixologie contemporaine, gestion de la conciergerie et de la relation client, gestion stratégique des aliments et des boissons, etc.)
  2. Gestion (gestion stratégique, comptabilité de gestion, gestion stratégique des aliments et boissons, exercice de simulation de gestion, etc.).
  3. Projet / Thèse.

Étudiants internationaux

Pour en savoir plus sur les études à l'USJ en tant qu'étudiant international, cliquez ici: https://www.usj.edu.lb/sri/index_en.php

Visitez la page Master of Hospitality Management: Luxe et Lifestyle sur le site Saint Joseph University of Beirut pour plus de détails!

Mis à jour le Fév. 2019

À propos de l'établissement

Saint-Joseph University of Beirut (USJ) is a private Lebanese university that was established in 1875. The university and its degrees are officially recognized by the Lebanese state, in accordance wit ... Continuer

Saint-Joseph University of Beirut (USJ) is a private Lebanese university that was established in 1875. The university and its degrees are officially recognized by the Lebanese state, in accordance with the provisions of the private higher education that governs higher education in Lebanon. Réduire