Master en Hôtellerie

sur la version campus

Ce programme d’une année académique est conçu pour former des professionnels dans le domaine de la gestion hôtelière et touristique. La langue d'enseignement principale est l' anglais . Le programme d’études comprend un module intensif d’étude des langues étrangères, à choisir parmi l’espagnol pour les étrangers, le français et le russe. Une fois les modules théoriques terminés ou simultanément, tous les étudiants doivent effectuer une période de stage dans l’une des sociétés du secteur en Espagne ou à l’étranger.

Ce programme vous fournira des compétences théoriques, linguistiques et pratiques.

L'instruction prend la forme de conférences, séminaires, ateliers, cours de vidéoconférence, cas et devoirs individuels. L’examen prend la forme d’examens écrits, de travaux individuels ou en groupe et d’ateliers de travail.

Tous les étudiants étrangers doivent suivre un module de préparation à l’espagnol pour pouvoir passer l’un des examens officiels d’Espagnol pour étrangers, DELE ou SIELE, des niveaux correspondant à A1, A2, B1, B2, C1. HTL International School est un centre d’examen SIELE agréé de l’Instituto Cervantes.

Version en ligne

Structure du programme:

• Vous aurez accès à la plate-forme en ligne spécialisée pour une période de 9 mois avec tout le matériel d'étude nécessaire pour tous les modules obligatoires selon le plan d'étude
• Tous les étudiants étrangers doivent suivre un module de préparation à l’espagnol pour pouvoir se présenter à l’un des examens officiels d’Espagnol pour étrangers, DELE ou SIELE Global, de niveau correspondant A1, A2, B1, B2 ou C1. HTL International School est un centre d’examen SIELE agréé de l’Instituto Cervantes.
• Vous aurez 9 mois par année académique pour préparer tout le nécessaire aux tests et examens de fin d’études. Les examens peuvent être effectués en ligne ou personnellement à l’école de Barcelone ou de Valence.
• Vous aurez la possibilité de faire un stage dans le monde entier en tant qu'étudiant HTL. L'école signera toutes les conventions de stage nécessaires. Le stage peut s’effectuer toute l’année en même temps que vos études théoriques en ligne. Une fois le stage terminé, il sera nécessaire de présenter le certificat d'évaluation pour le compter comme un crédit obligatoire dans votre relevé de notes.

Admissions

Pour s'inscrire au Master, il faut:

1. remplir le formulaire de demande en ligne ci-dessous
2. soumettre les documents demandés:
- copie du passeport
- relevé de notes de la dernière étude
- CV
- Certificat de niveau d'anglais, le cas échéant. Si vous n'avez aucune preuve de votre niveau d'anglais, vous devez remplir le test de classement en ligne avant de pouvoir remplir la demande en ligne.

Qualifications

Après avoir réussi ce programme d’études professionnel, vous pourrez:
1. Être récompensé
- Master en gestion de l'accueil et du tourisme
- Diplôme DELE ou SIELE Global (diplômes officiels d’Espagnol pour étrangers) ou
- Certificat de niveau de langue français / russe

2. Avoir obtenu une qualification accréditée pour les niveaux de gestion et de supervision montrant que vous possédez une compétence dans les activités professionnelles.

3. Avoir obtenu une qualification de haut niveau assimilée au cadre d'études internationales en tant que Master ou Master Propio conformément au cadre national espagnol.

Plan d'étude: 72 ECTS

Module I: Gestion de l'accueil

• Opérations hôtelières
• Marketing hôtelier
• Ressources humaines
• Comptabilité d'accueil
• La gestion des recettes

Module II. La gestion du tourisme

• Impact économique du tourisme
• Structure du marché du voyage
• Opérations touristiques et gestion

Module III. Module de service à la clientèle et de communication

• Introduction au service client
• Communications efficaces
• Présenter une image professionnelle positive
• Traitement des plaintes des clients
• Stéréotypes
• Signification de la communication d'entreprise
• Surmonter les obstacles à la communication
• Pertinence stratégique de la communication
• Les essentiels de la communication orale
• Fournir un discours persuasif
• Compétences de réunion réussies
• La capacité d'écoute
• Comprendre le langage corporel
• Paralinguistique ou Paralangage
• Compétences et styles d'écriture, Lettres d'affaires
• Communication électronique
• Rédaction de rapports commerciaux
• Écrire le profil ou le curriculum vitae des candidats
• Compétences en entrevue
• Techniques de négociation
• Compétences en communication interculturelle

Module IV. Étude de marché

• Introduction aux études de marché
• Ecrire pour le marketing
• Gestion de la relation client
• Le marketing d'affiliation
• Marketing vidéo
• Chaînes de médias sociaux
• Stratégie de médias sociaux
• Publicité par e-mail
• Marketing mobile
• Analyse des données et optimisation de la conversion

Module V. Cours intensif de langues étrangères (espagnol, français ou russe)

• Examen officiel DELE / SIELE du module de préparation à l'espagnol pour étrangers
• Test de français général ou de russe en fonction du niveau d'entrée initial

Module VI. Module Espagnol / Français / Russe pour le secteur du tourisme

Module VII. Projet final
· Conception du projet
· Outils de recherche
· Réfléxion personnelle
· Modèles de questionnaire appropriés
· Effectuer des recherches universitaires, des recherches documentaires et des revues
· Développer une question de recherche, une hypothèse et une méthodologie
· Gestion d'un projet de recherche IV: gestion de la production et des opérations

Module VIII: Stage

Examens
Examen interdisciplinaire
Examen officiel d'espagnol pour étrangers DELE ou SIELE
Examen de français / russe

* Une heure académique: 45 minutes

Possibilités de carrière

La qualification vous aidera à construire une carrière dans n'importe quel emploi dans l'industrie hôtelière. Il pourrait s'agir de directeurs généraux et de chefs de service dans les hôtels et les traiteurs, les directeurs de restaurant, les chefs de cuisine et les directeurs d'événements et de loisirs.

La gestion des services touristiques est une carrière difficile dans cette société de plus en plus axée sur les loisirs. Des personnes dynamiques, créatives et innovantes sont nécessaires pour planifier, organiser et superviser des expériences de loisirs dans divers contextes. Les types de postes que les diplômés peuvent occuper sont les suivants:

Entreprises de loisirs commerciaux et de tourisme, telles que les entreprises de tourisme privées, les points de vente au détail liés aux loisirs, les attractions touristiques, les centres de santé, les complexes de conditionnement physique.

Le tourisme d'aventure et la gestion du parc, offrant des expériences de loisirs axées sur la nature comme le camping, les expériences en milieu sauvage, les loisirs à risque, l'éducation environnementale et la gestion des ressources nécessaires aux loisirs axés sur la nature.

Les services touristiques, y compris les centres de villégiature et les hôtels de destination, les parcs à thème, les attractions touristiques, les congrès et les réunions, les événements spéciaux et les festivals.

Opérations touristiques, y compris l'emballage, la commercialisation et l'exploitation de services de visites, de guides touristiques et d'interprétation.

Gestion d'hôtel, y compris les positions de directeur d'hôtel, réceptionniste d'hôtel, hôtelier / hôtesse, serveuse de restaurant, directeur de restaurant, superviseur de restaurant, assistant d'information touristique, etc.