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Masters Scientifiques
Royaume-Uni Type d'étude: Tout Rythme: Tout

Voir tous les Masters Scientifiques (MScs) en Sciences de l'alimentation au Royaume-Uni 2019/2020

Le master scientifique ou MSc est une distinction académique délivrée à tous ceux qui ont suivi un ensemble de cours basé sur la science. Cette formation permet de faire progresser des carrières dans le domaine scientifique ainsi que les salaires.

sciences alimentaires utilise la chimie, de la microbiologie, de l'ingénierie et de la biochimie pour aider à produire des aliments durables, nutritifs, et facilement accessible. Etudier les sciences alimentaires peuvent aider à parvenir à une meilleure compréhension du développement des systèmes alimentaires et la façon de créer des ressources alimentaires durables pour les générations futures.

Royaume-Uni, Royaume-Uni est plus de 300 ans et comprend quatre nations constitutives: Angleterre, Ecosse, Pays de Galles et l'Irlande du Nord. Le Royaume-Uni a été un centre d'apprentissage pour les 1000 dernières années et possède de nombreuses universités anciennes et distingué. Les étudiants étrangers représentent une proportion importante de la population étudiante dans les universités britanniques.

Meilleure Masters Scientifiques (MScs) en Sciences de l'alimentation au Royaume-Uni 2019/2020

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16 Résultats en Sciences de l'alimentation, Royaume-Uni

Centre for Alternative Technology

Un diplôme de maîtrise souple conçu pour développer une compréhension rigoureuse des réponses transformationnelles aux effets pervers que les structures économiques et le ... [+]

Maîtres en durabilité de l'alimentation et des ressources naturelles

Ce MSc se déroulera, sous réserve de validation de l'Université Liverpool John Moores

Enseigné au Centre for Alternative Technology (CAT), pionnier de la pratique et de la théorie du développement durable au Royaume-Uni, ce cours est le premier à intégrer correctement les aspects sociaux, politiques, économiques et pratiques de la production alimentaire durable et des ressources naturelles. Ce master aborde ces thèmes à travers une combinaison d'études académiques, de discussions et de travaux pratiques. Notre programme de MSc est enseigné soit par l'apprentissage à distance ou à travers des blocs résidentiels dans l'un des bâtiments environnementaux les plus innovants au Royaume-Uni, ou via un mélange des deux.... [-]

Royaume-Uni Machynlleth
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Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 2 années
École/université
En ligne
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Royal Agricultural University

Ce cours combine les principes du développement durable avec un examen des différents systèmes de production alimentaire dans le cadre de la prestation d'un approvisionne ... [+]

L'objectif principal du cours est de vous permettre d'acquérir les connaissances spécialisées, de la compréhension, les compétences et les attitudes nécessaires pour contribuer efficacement et éthiquement à la prise de décision stratégique, formation de l'opinion et de la gestion opérationnelle pour le développement durable des systèmes d'approvisionnement agricoles et alimentaires.

Qui est ce cours? Quiconque craint que nos systèmes de production alimentaire ne seront pas adaptés à l'usage par le milieu de ce siècle! Ceci est bien sûr l'idéal pour ceux qui recherchent une carrière dans la production, la politique et le développement durable en mettant l'accent sur la nourriture ou la consommation des ressources dans l'agriculture. Vous devez avoir un diplôme dans une discipline connexe ou un intérêt dans une carrière dans l'un des thèmes clés. Ce cours attire des étudiants d'un groupe d'âge et une large gamme de milieux et est particulièrement approprié pour les étudiants plus âgés qui sont réorienter leur carrière. Les thèmes suivants seront développés: L'exploitation humaine des ressources de la Terre pour la production alimentaire et les implications globales et locales du développement humain.... [-]

Royaume-Uni Cirencester
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Anglais
À temps plein
12 mois
École/université
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University of Greenwich

Le programme de maîtrise en innovation agroalimentaire a été conçu pour fournir aux étudiants les connaissances et la compréhension des étapes clés dans le développement ... [+]

Ce programme a été conçu pour fournir aux étudiants les connaissances et la compréhension des étapes clés dans le développement et le lancement de nouveaux ingrédients et produits pour contribuer à la vie et des modes de vie sains. Il est basé sur les points forts et l'expertise du personnel travaillant à la Faculté de génie et, par exemple, la nutrition humaine et la santé publique; chimie alimentaire et de la biochimie, les aliments fonctionnels, le marketing et l'économie; nouveau produit et le développement de processus; emballages alimentaires; la sécurité alimentaire et la gestion de la qualité; la législation alimentaire; microbiologie appliquée alimentaire, la pensée créative, la durabilité et l'esprit d'entreprise.... [-]

Royaume-Uni Londres
août 2020
Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 2 années
École/université
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University of Greenwich

Ce programme, fourni par l'Institut des ressources naturelles de l' University of Greenwich , a été conçu pour fournir aux diplômés un aperçu des mesures qui sont ... [+]

MSc Applied Food Sécurité et gestion de la qualité

Ce programme fournit aux diplômés un aperçu des mesures qui sont nécessaires pour fournir une alimentation sûre et saine aux consommateurs du monde entier. Une vaste gamme de questions de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments sont abordées à la suite de l'approche de la ferme à la table.

Les sujets traités comprennent la bonne gouvernance et les systèmes de contrôle nationaux; services d'inspection et d'analyse des aliments; législation et normes privées; et la gestion de la sécurité et de la qualité des aliments dans la chaîne d'approvisionnement ainsi que dans les hôtels et les restaurants.... [-]

Royaume-Uni Rochester Londres
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Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 3 années
École/université
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The University of Edinburgh - College of Medicine & Veterinary Medicine

La sécurité alimentaire concerne la disponibilité, l'accès et l'utilisation d'aliments sains, nutritifs et durables pour tous, en particulier pour les groupes vulnérables ... [+]

Description du programme

La sécurité alimentaire concerne la disponibilité, l'accès et l'utilisation d'aliments sains, nutritifs et durables pour tous, en particulier pour les groupes vulnérables de la société. Les défis liés à l'alimentation ne concernent pas seulement l'existence d'environ 795 millions de personnes sous-alimentées dans le monde (Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)), mais également la présence croissante de maladies non transmissibles liées à l'alimentation (par exemple, le diabète et les maladies cardiaques); la contribution de l'agriculture aux émissions de gaz à effet de serre et au changement d'affectation des sols. Comprendre l'interconnexion des aliments, de la santé et de l'environnement, ainsi que leurs compromis, est essentiel pour formuler des politiques qui nous permettent d'atteindre la sécurité alimentaire de manière durable.... [-]

Royaume-Uni Edinbourg
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Anglais
Temps partiel
1 - 6 années
En ligne
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The University of Edinburgh - College of Medicine & Veterinary Medicine

Il s'agit d'un programme d'apprentissage en ligne destiné aux étudiants ayant une formation pertinente en agriculture et dans le secteur alimentaire, désireux d'acquérir ... [+]

Description du programme

Les maladies d'origine alimentaire constituent un problème de santé publique croissant dans le monde entier. La contamination des aliments par des microorganismes ou des produits chimiques peut se produire à n'importe quel stade du processus, de la production alimentaire à la consommation («de la ferme à la fourchette») et à la contamination environnementale, notamment la pollution de l'eau, du sol ou de l'air. Le fardeau mondial des maladies d'origine alimentaire dans le monde entier est très élevé, affectant chaque année environ 600 millions de personnes avec 420 000 décès. Par conséquent, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a souligné l'importance de produire des aliments sûrs qui sauvent des vies humaines, économisent des ressources et ont un impact positif sur l'économie de chaque pays.... [-]

Royaume-Uni Edinbourg
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Anglais
Temps partiel
1 - 6 années
En ligne
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Cardiff Metropolitan University

Ce programme en ligne a pour objectif de former le personnel de l’industrie de la transformation des aliments, en particulier ceux travaillant dans les domaines de l’assu ... [+]

Aperçu du cours

Cette formation en ligne flexible, flexible et distribuée (FDL) vise à former le personnel de l’industrie de la transformation des aliments, en particulier de l’assurance qualité technique et du développement de nouveaux produits, en se référant spécifiquement à leur propre pratique. Ce programme appliqué a pour but de défier les idées préconçues et la pratique des participants, ainsi que de développer leurs connaissances, leurs aptitudes et leurs compétences.

Aucune participation à l'université n'est requise pour ce programme car il est dispensé uniquement par voie électronique.

Le contenu des cours

Ce programme est offert uniquement sur une base d'apprentissage flexible, distribuée et à temps partiel. Pour obtenir le MSc Food Technology for Industry, les étudiants doivent réussir des modules d'une valeur de 180 crédits. Cela doit inclure tous les modules de base, y compris la composante du projet de recherche.... [-]

Royaume-Uni Cardiff
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Anglais
Temps partiel
5 années
En ligne
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Cardiff Metropolitan University

Le programme est conçu pour répondre aux besoins des professionnels et des praticiens de divers secteurs. ... [+]

Aperçu du cours

Au Royaume-Uni, l'industrie alimentaire a acquis une réputation mondialement reconnue pour la production de produits de qualité exceptionnelle, sûrs et salubres. Pour maintenir cette position sur le marché mondial, il est essentiel que la main-d'œuvre soit à la fois compétente et hautement qualifiée.

La maîtrise en sciences et technologies de l'alimentation de Cardiff Met a été conçue pour vous fournir une formation professionnelle combinant des connaissances théoriques et pratiques complètes dans les domaines de la science des aliments et de la technologie des aliments.

Il est idéal pour les étudiants et les professionnels qui souhaitent élargir leurs perspectives de carrière à un large éventail de postes dans les domaines de la fabrication des aliments, du commerce, des pouvoirs publics ou de la recherche dans le vaste domaine des sciences et technologies de l’alimentation.... [-]

Royaume-Uni Cardiff
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Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 2 années
École/université
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The University of Nottingham - Faculty of Engineering

Ce cours est conçu pour vous fournir les compétences, les connaissances et la capacité de devenir un ingénieur professionnel des procédés alimentaires. ... [+]

Ce Master en Ingénierie des Procédés Alimentaires vous apportera les connaissances théoriques et pratiques nécessaires dans l'industrie alimentaire, qui, associées à une formation et à une expérience industrielles pertinentes, peuvent vous aider à devenir un ingénieur agréé.

Votre formation vous donnera une compréhension détaillée de la théorie, des méthodes et de la pratique de l'ingénierie des procédés alimentaires. Elle est dispensée par une équipe de spécialistes comprenant des conférenciers de l'industrie alimentaire ou une expérience dans l'industrie alimentaire.

Faits marquants Votre apprentissage sera informé par des conférenciers de l'industrie alimentaire, ou avec l'expérience de l'industrie alimentaire. Ce cours offre une formation spécialisée, informée par l'industrie et les forces de recherche de la faculté, dans le traitement des propriétés des matériaux alimentaires, de la ferme à la fourchette. L'Université de Nottingham a une solide réputation de recherche dans le domaine de la science alimentaire. Notre école de biosciences est classée no. 1 environnement de recherche au Royaume-Uni pour l'agriculture, la médecine vétérinaire et l'alimentation (2014 Research Excellence Framework). ... [-]
Royaume-Uni Nottingham
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Anglais
À temps plein
1 année
École/université
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Glasgow Caledonian University - The School of Health and Life Sciences

La demande d'experts en science de l'alimentation augmente dans le monde entier, et les GCU MSc Food Bioscience produisent des diplômés hautement qualifiés pour répondre ... [+]

La demande d'experts en science de l'alimentation augmente dans le monde entier, et MSc Food Bioscience de GCU produit des diplômés hautement qualifiés pour répondre à cette demande. Grâce à ce programme, vous explorerez le monde fascinant de la science alimentaire et acquérez les compétences nécessaires pour une carrière enrichissante.

Que ce soit en garantissant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire, en innovant dans les techniques de conservation ou en stimulant la nutrition dans les aliments préférés des enfants, les scientifiques de l'alimentation ont de nombreuses façons d'avoir un impact positif et de soutenir le bien commun.

Le programme met la science au premier plan et éduque les étudiants sur les aspects classiques de la science alimentaire.... [-]

Royaume-Uni Glasgow
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Anglais
À temps plein
1 année
École/université
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Manchester Metropolitan University

Comment évaluez-vous les contaminants microbiens dans les plats préparés? Comment pouvons-nous influencer le goût et la texture des aliments pour les rendre plus désirabl ... [+]

Comment évaluez-vous les contaminants microbiens dans les plats préparés? Comment pouvons-nous influencer le goût et la texture des aliments pour les rendre plus désirables? Comment pouvons-nous utiliser les nouvelles technologies pour fabriquer des aliments sûrs et durables?

Aperçu

Au cours de ce cours, vous explorerez la fabrication d’aliments du XXIe siècle et approfondirez votre compréhension de l’influence des propriétés biochimiques des composants alimentaires sur le goût et la sensation des aliments, ainsi que sur la nutrition et la santé.

Vous explorerez l'évaluation sensorielle, la législation alimentaire et la manière dont les tendances mondiales en matière de commerce, de réglementation et de politique influent sur la durabilité et l'impact plus large de la chaîne alimentaire. Vous aborderez également des sujets tels que les technologies modernes de production et d'analyse, les lois sur les aliments fonctionnels et l'étiquetage, et la manière de garantir que les aliments sont nutritifs et sans danger pour la santé.... [-]

Royaume-Uni Manchester
Septembre 2020
Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 2 années
École/université
En ligne
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Queen's University Belfast

Ce cours unique en matière de sécurité sanitaire des aliments comprendra des modules spécialisés tels que chimie et microbiologie des aliments pour animaux et des denrées ... [+]

MSc Global Food Security (Sécurité Alimentaire) - En ligne

Ce programme de troisième cycle en ligne sur la sécurité alimentaire mondiale (sécurité alimentaire) sera dispensé par un personnel de recherche de premier plan au sein de l'Institut pour la sécurité alimentaire mondiale (IGFS) de renommée internationale basé à l'université Queen's de Belfast.

Ce cours unique en matière de sécurité sanitaire des aliments comprendra des modules spécialisés tels que chimie et microbiologie des aliments pour animaux et des denrées alimentaires, santé, législation alimentaire mondiale, fraude alimentaire et méthodes analytiques avancées de détection des problèmes de sécurité des denrées alimentaires. Le cours convient particulièrement aux personnes travaillant dans l'industrie agroalimentaire, les organismes de réglementation et les communautés d'analyse qui souhaitent développer leurs connaissances à un niveau supérieur.... [-]

Royaume-Uni Belfast
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Anglais
Temps partiel
3 années
En ligne
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Queen's University Belfast

Le MSc in Advanced Food Safety s'adresse aux étudiants qui souhaitent ou travaillent actuellement dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes, offrant une q ... [+]

MSc Advanced Food Safety

Le MSc in Advanced Food Safety s'adresse aux étudiants qui souhaitent ou travaillent actuellement dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes, offrant une qualification unique dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la sécurité.

L'Institut pour la sécurité alimentaire mondiale (IGFS), l'un des quatre instituts de recherche mondiaux de l'Université, est le chef de file mondial en ce qui concerne l'un des plus grands défis: comment garantir la sécurité de nos aliments.

L'offre alimentaire mondiale est en train de diminuer. Sa production subit une pression croissante, de sorte que des problèmes de sécurité sont plus susceptibles de se poser.... [-]

Royaume-Uni Belfast
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Anglais
À temps plein
1 année
École/université
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University of Lincoln

Ce programme vise à doter les étudiants des compétences avancées, des connaissances et de l'expertise nécessaires pour assumer des rôles techniques et de gestion de p ... [+]

Ce programme vise à doter les étudiants des compétences avancées, des connaissances et de l'expertise nécessaires pour assumer des rôles techniques et de gestion de produits dans le secteur agroalimentaire d'importance mondiale.

Le secteur agroalimentaire est intrinsèquement lié aux défis liés à l'utilisation des terres et de l'eau, au changement climatique et à la santé et au bien-être.

Les étudiants auront l'occasion d'étudier des domaines tels que la science des cultures avancées, la fabrication avancée des aliments, le développement de nouveaux produits et procédés, la salubrité des aliments

Les étudiants auront également accès à des technologies spécialisées et à de nouveaux équipements pertinents à l'industrie sur les University of Lincoln l' University of Lincoln pour l'alimentation et l'agriculture, au Centre national de fabrication d'aliments à Holbeach et au parc Riseholme.... [-]

Royaume-Uni Lincoln
août 2020
Anglais
À temps plein
1 année
École/université
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Cranfield University

La sécurité alimentaire est l'une des préoccupations majeures de notre époque. La production d'aliments adéquats et nutritifs pour tous, en utilisant les ressources dispo ... [+]

Aperçu

La sécurité alimentaire est l'une des préoccupations majeures de notre époque. La production d'aliments adéquats et nutritifs pour tous, en utilisant les ressources disponibles de manière rationnelle et durable, est une priorité essentielle dans le monde, en particulier eu égard aux effets attendus du changement climatique sur la production alimentaire.

Le Future Food Sustainability MSc a pour objectif de fournir aux étudiants les compétences et les connaissances clés qui leur permettraient de s’employer à assurer la sécurité alimentaire et la durabilité à un niveau technique et / ou stratégique. Les technologies de pointe et les tendances émergentes sont présentées et discutées dans le contexte de la durabilité, tandis que les visites de sites industriels pertinents visent à exposer les étudiants aux technologies les plus pertinentes et à leur donner une idée réelle des défis de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.... [-]

Royaume-Uni Cranfield
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Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 3 années
École/université
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