Filter
Masters Scientifiques
Type d'étude: Tout Rythme: Tout

Voir tous les 40 Diplômes de MSc en Sciences de l'alimentation

Un Master of Science en sciences de l'alimentation est un diplôme d'études supérieures qui prépare les gens à travailler dans divers aspects de la production alimentaire et le développement. Comme un Master of Science, le programme prend une en profondeur, l'approche multidisciplinaire de donner aux étudiants une compréhension plus profonde de la sécurité alimentaire et de la science.

Qu'est-ce que d'une maîtrise en sciences de l'alimentation? Ce degré met l'accent sur ​​la santé, la qualité et la sécurité alimentaire, et la production alimentaire. candidats Degré en apprendre davantage sur chaque étape de la production, de la culture ou récolte à la cuisson et la consommation. Le degré tire d'un large éventail de disciplines, notamment la chimie, la biologie, la nutrition et le génie chimique. Les élèves apprennent les propriétés qui donnent sa saveur des aliments et des prestations de santé, les processus couramment utilisés dans la production alimentaire, et diverses méthodes d'amélioration de la qualité ou de la sécurité alimentaire.

Un diplôme d'études supérieures en sciences de l'alimentation peut être précieux en raison de l'attention du public de plus en plus sur la production alimentaire durable et la consommation d'aliments seulement sain. Les candidats avec un Master of Science dans cette discipline sont uniquement équipés d'accepter des emplois axés sur la production d'aliments sains ou respectueux de l'environnement.

Le coût de l'obtention d'un Master of Science peut être considérablement différente d'une région et de l'institution à l'autre. Futurs étudiants devraient étudier soigneusement les différents programmes d'identifier un avec frais gérables.

Les gens qui ont étudié la science des aliments peuvent travailler dans la production alimentaire, le développement de produits, ou de contrôle de la qualité. Emplois spécifiques comprennent l'amélioration des processus de croissance ou de production, le développement de nouveaux aliments, et de prévenir la contamination ou d'autres problèmes de sécurité alimentaire. Les chercheurs en alimentation peuvent travailler pour des employeurs allant des grandes sociétés aux organismes gouvernementaux.

Aujourd'hui, la maîtrise en sciences de l'alimentation peut être obtenu en ligne. Depuis de nombreuses institutions n'offrent pas encore ce degré, cours en ligne peut être une excellente option pour les personnes qui veulent compléter une éducation sans bouger ou de renoncer à un travail en cours. Toute personne intéressée par ce degré peut facilement apprendre davantage sur les programmes, les prix et d'autres détails sur le programme de diplôme. Recherche de votre programme ci-dessous et de contacter directement le bureau des admissions de l'école de votre choix en remplissant le formulaire de plomb.

Continuer Réduire

40 Résultats en Sciences de l'alimentation

EIT Food

Le programme phare du Master en systèmes alimentaires est l’offre unique d’ EIT Food visant à développer les meilleurs talents pour le secteur alimentaire. Le programme r ... [+]

Le programme phare du Master en systèmes alimentaires est l’ offre unique d’ EIT Food visant à développer les meilleurs talents pour le secteur alimentaire. Le programme repose sur une combinaison de compétences essentielles pour devenir des innovateurs et des entrepreneurs efficaces dans le secteur de l'alimentation, ainsi que des compétences techniques clés adaptées au Pathway carrière individuel de chaque élève.

L'approche du programme est unique en ce que les étudiants peuvent choisir d'étudier Pathways parmi une vaste gamme de profils dans différentes universités européennes en fonction de leurs ambitions de carrière.

Le Master intégré en systèmes alimentaires dotera une nouvelle génération de talents des compétences, des compétences et des connaissances nécessaires pour devenir des innovateurs et des entrepreneurs du secteur de l’alimentation. La maîtrise fournira un programme éducatif innovant de premier ordre, qui surmonte un certain nombre de défis du secteur - la collaboration de l’industrie dans son développement et sa mise en œuvre garantit que les critères clés d’employabilité sont sécurisés et que les étudiants ont accès aux ressources et aux connaissances de partenaires industriels et entreprises. La mobilité géographique et organisationnelle étant au cœur de leurs préoccupations, les étudiants étudieront dans trois universités différentes et se familiariseront avec divers contextes organisationnels leur permettant de mieux comprendre le secteur de l’alimentation. La durabilité repose sur la pensée systémique afin de faire connaître les défis actuels et futurs et d'inspirer des solutions très créatives.... [-]

Belgique Louvain Pologne Varsovie Allemagne Stuttgart Italie Turin Royaume-Uni Reading Belfast Espagne Madrid  + 9 Plus
Septembre 2019
Anglais
À temps plein
4 semestres
École/université
Lire plus en français
ZHAW School of Life Sciences And Facility Management

Dans ce programme de maîtrise, vous traitez avec des solutions innovantes pour l'industrie des aliments et des boissons. Vous reconnaissez l'innovation comme un processus ... [+]

Aperçu

Dans ce programme de maîtrise, vous traitez avec des solutions innovantes pour l'industrie des aliments et des boissons. Vous reconnaissez l'innovation comme un processus global et développez de nouveaux produits et processus de la matière première à la livraison. Vous considérez la connaissance de la technologie, des aliments, de l'emballage, de la chaîne d'approvisionnement, de la stratégie et de la conception.

Carrière - La nourriture du futur

En tant que diplômé de Master, vous aurez les compétences nécessaires pour analyser et évaluer les relations d’ingénierie de processus et de produits spécifiques. Vous devez comprendre le contexte économique et politique plus large dans lequel elles se déroulent. Vous pourrez penser au-delà des frontières interdisciplinaires et développer des solutions innovantes et intégratives aux problèmes.... [-]

Suisse Wädenswil
Septembre 2020
Anglais
À temps plein
Temps partiel
3 - 7 semestres
École/université
Lire plus en français
Manchester Metropolitan University Online

Du changement climatique à la volatilité des prix des aliments, comprenez les pressions auxquelles l'industrie alimentaire est confrontée aujourd'hui et développez les co ... [+]

Programmes de Master Scientifique en Sciences de l'alimentation. Description du programme

Du changement climatique à la volatilité des prix des aliments, comprenez les pressions auxquelles l'industrie alimentaire est confrontée aujourd'hui et développez les compétences nécessaires pour aider à résoudre les problèmes de demain avec le programme de maîtrise en ligne Global MSc en sciences de l'alimentation et de l'innovation de l'Université Manchester Metropolitan .

Ce cours de master en ligne s’inspire de la riche histoire de la recherche sur la nutrition et les sciences de l’alimentation de Manchester Metropolitan et de la réputation de Manchester en tant que plaque tournante mondiale de la production alimentaire. Enseigné par des universitaires hautement qualifiés avec des années d'expérience dans l'industrie, vous aurez la liberté de:... [-]

Royaume-Uni UK Online
Janvier 2020
Anglais
Temps partiel
24 mois
En ligne
Lire plus en français
KU Leuven: Faculty of Bioscience Engineering

Le Programme interuniversitaire de technologie alimentaire (IUPFOOD) met l'accent sur deux dimensions technologiques d'importance primordiale et cruciale dans le traiteme ... [+]

Pour remplir sa destinée nutritionnelle, la nourriture doit être à la fois produite en toute sécurité et livrée en toute sécurité à son consommateur final. Cela nécessite, d'une part, des technologies de transformation pour transformer les matières premières comestibles en aliments à stabilité inhérente réduite et, d'autre part, des technologies de conservation pour augmenter la stabilité et la durée de conservation des aliments.

Qu'est-ce que le Master of Food Technology?

Le Programme interuniversitaire de technologie alimentaire (IUPFOOD) met l'accent sur deux dimensions technologiques d'importance primordiale dans le traitement et la conservation des aliments:

la transformation (transformation) des matières premières en produits adaptés à la consommation humainele rôle des opérations de l'unité de post-récolte et de conservation des aliments dans la livraison d'aliments sains et nutritifs au consommateur final.... [-]
Belgique Louvain
Septembre 2020
Anglais
À temps plein
Temps partiel
2 années
École/université
Lire plus en français
ISA Lille - Graduate School of Agriculture and Bioengineering

ISA Lille propose un programme de master en sciences et en ingénierie spécialisé en sciences de l'alimentation, enseigné en anglais ou en français, qui couvre des thèmes ... [+]

Master of Science and Engineering, Science de l'Alimentation

ISA Lille propose une majeure en sciences de l'alimentation, enseignée en anglais ou en français, dans le domaine de la gestion durable de la production alimentaire, de la qualité, de la sécurité et de l'environnement industriel.

L'objectif de ce programme est de former les futurs responsables de l'industrie alimentaire à être en mesure de faire face à l'impact environnemental de ce secteur dans un contexte de mondialisation.

Notre programme de science alimentaire combine la théorie et la pratique à travers des visites de sites, des voyages d’étude, des expériences de technologie alimentaire, des jeux sérieux, des projets de recherche et des projets industriels et des immersions professionnelles.... [-]

France Lille
Septembre 2020
Anglais
À temps plein
2 années
École/université
Lire plus en français
Ghent University - Faculty of Bioscience Engineering

Le Master of Science en Technologie alimentaire vous préparera à devenir un professionnel hautement qualifié en technologie alimentaire, doté des connaissances techniques ... [+]

ContenuProgramme interuniversitaire - Diplôme commun offert par les deux principales universités flamandesEnseignement de haut niveau fondé sur la recherche pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire dans les pays en développementFerme à la fourchette approche multidisciplinaire

Les aliments doivent non seulement être produits, mais également livrés au consommateur final sous une forme acceptable pour lui permettre de remplir sa destinée nutritionnelle. Pour amener les aliments au consommateur sous une forme acceptable, d’une part, les technologies de transformation sont utilisées pour convertir les matières premières comestibles en aliments présentant une stabilité inhérente réduite; Par ailleurs, des technologies de conservation sont nécessaires pour augmenter la stabilité et la durée de conservation des aliments.... [-]

Belgique Gand
Se renseigner
Anglais
À temps plein
2 années
École/université
Lire plus en français
University of Turku

Le programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie ... [+]

masters.utu.fi

Expertise nordique en aliments naturelsLe programme de maîtrise en développement alimentaire vous fournit les compétences nécessaires pour relever les défis de la recherche et du développement dans l'industrie alimentaire et le monde universitaire.

Le programme est conçu pour vous fournir une compréhension des liens entre les différents aspects et fonctions de la nourriture. Une attention particulière est accordée à l'influence de divers facteurs sur la composition, les propriétés sensorielles et les effets sur la santé des aliments au niveau moléculaire. L'application de la métabolomique alimentaire et des méthodes biotechnologiques modernes dans la recherche alimentaire et le développement alimentaire est une partie importante du programme. Le programme couvre également divers aspects de la sécurité alimentaire et des lois et législations alimentaires européennes.... [-]

Finlande Turku
août 2020
Anglais
À temps plein
2 années
École/université
Lire plus en français
University Of Debrecen

La maîtrise en sécurité et qualité des aliments est conçue pour développer vos connaissances de premier cycle et les améliorer par le biais d'applications et de recherche ... [+]

Discipline académique: sciences agricoles

Diplôme: Master of Science (MSc)

Qualification: Ingénieur Qualité et Sécurité des aliments

Durée: 4 semestres

Crédits obtenus: La maîtrise nécessite 120 crédits (ETC).

But du programme: Le MSc en sécurité et qualité des aliments est conçu pour développer vos connaissances de premier cycle et les améliorer par le biais d'applications et de recherches. Le domaine de la science alimentaire est vaste et le programme reflète cette diversité, en mettant l’accent sur la qualification des matières premières, la technologie de transformation, l’analyse de la qualité et l’assurance qualité.

Exigences linguistiques: maîtrise de l'anglais (TOEFL 547 / IELTS 6.0 / examen oral)... [-]

Hongrie Debrecen
février 2020
Anglais
À temps plein
4 semestres
École/université
Lire plus en français
Adelphi University

Le Master of Science en nutrition offert en ligne par le Collège des sciences infirmières et de la santé publique de Adelphi University vous fournit les connaissances sci ... [+]

Tirez parti de votre passion pour la santé et le bien-être pour tirer parti des opportunités de carrière dans un domaine en pleine croissance.

Le Master of Science en nutrition offert en ligne par le Collège des sciences infirmières et de la santé publique de Adelphi University vous fournit les connaissances scientifiques et les diplômes dont vous avez besoin pour promouvoir efficacement la santé, prévenir les maladies et faire progresser votre carrière.

Pour vous aider à maximiser votre investissement éducatif, nous offrons un programme rationalisé axé sur les compétences qui reflètent les dernières recherches en sciences de la nutrition et qui cadrent avec les possibilités professionnelles actuelles.... [-]

États-Unis d'Amérique Garden City
Septembre 2019
Anglais
Temps partiel
École/université
En ligne
Lire plus en français
Cranfield University

La sécurité alimentaire est l'une des préoccupations majeures de notre époque. La production d'aliments adéquats et nutritifs pour tous, en utilisant les ressources dispo ... [+]

Aperçu

La sécurité alimentaire est l'une des préoccupations majeures de notre époque. La production d'aliments adéquats et nutritifs pour tous, en utilisant les ressources disponibles de manière rationnelle et durable, est une priorité essentielle dans le monde, en particulier eu égard aux effets attendus du changement climatique sur la production alimentaire.

Le Future Food Sustainability MSc a pour objectif de fournir aux étudiants les compétences et les connaissances clés qui leur permettraient de s’employer à assurer la sécurité alimentaire et la durabilité à un niveau technique et / ou stratégique. Les technologies de pointe et les tendances émergentes sont présentées et discutées dans le contexte de la durabilité, tandis que les visites de sites industriels pertinents visent à exposer les étudiants aux technologies les plus pertinentes et à leur donner une idée réelle des défis de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.... [-]

Royaume-Uni Swindon Cranfield
Octobre 2019
Anglais
À temps plein
Temps partiel
1 - 3 années
École/université
Lire plus en français
Syracuse University - David B. Falk College of Sport and Human Dynamics

Le cours de 36 heures sur les études alimentaires offre aux étudiants diplômés une approche interdisciplinaire et holistique des systèmes alimentaires, des économies alim ... [+]

La description:

Le cours de 36 heures sur les études alimentaires offre aux étudiants diplômés une approche interdisciplinaire et holistique des systèmes alimentaires, des économies alimentaires et des moyens de subsistance durables et des environnements qui influent sur la santé publique et les résultats nutritionnels et le bien-être général. Le noyau met l'accent sur les interprétations multi-échelles de l'économie politique du système alimentaire, les droits de l'homme à une alimentation adéquate, ainsi que les mouvements alimentaires transnationaux et les politiques publiques connexes. Le MS in Food Studies complète l'intérêt des étudiants dans d'autres domaines, notamment le développement économique et social, la santé publique, la politique agricole et alimentaire, les droits civils, les stratégies efficaces de communication organisationnelle et l'entrepreneuriat. À la fin du programme, les diplômés seront prêts à apporter des connaissances de base et des compétences analytiques pour s'engager dans un emploi dans les organisations axées sur l'alimentation de tous types ou poursuivre des études supérieures ou professionnelles.... [-]

États-Unis d'Amérique Syracuse
Se renseigner
Anglais
À temps plein
Temps partiel
4 - 8 trouvez votre formation juris doctor
École/université
Lire plus en français
University of Lincoln

Ce programme vise à doter les étudiants des compétences avancées, des connaissances et de l'expertise nécessaires pour assumer des rôles techniques et de gestion de p ... [+]

Ce programme vise à doter les étudiants des compétences avancées, des connaissances et de l'expertise nécessaires pour assumer des rôles techniques et de gestion de produits dans le secteur agroalimentaire d'importance mondiale.

Le secteur agroalimentaire est intrinsèquement lié aux défis liés à l'utilisation des terres et de l'eau, au changement climatique et à la santé et au bien-être.

Les étudiants auront l'occasion d'étudier des domaines tels que la science des cultures avancées, la fabrication avancée des aliments, le développement de nouveaux produits et procédés, la salubrité des aliments

Les étudiants auront également accès à des technologies spécialisées et à de nouveaux équipements pertinents à l'industrie sur les University of Lincoln l' University of Lincoln pour l'alimentation et l'agriculture, au Centre national de fabrication d'aliments à Holbeach et au parc Riseholme.... [-]

Royaume-Uni Lincoln
août 2020
Anglais
À temps plein
1 année
École/université
Lire plus en français
Wroclaw University of Environmental and Life Sciences

Le programme d'études de deuxième cycle en technologie alimentaire et nutrition humaine (niveau Master) est conçu pour fournir une solide formation dans le domaine de l'é ... [+]

Durée: 1,5 ans (3 semestres)

Titre professionnel: Master

Profil d'étude: universitaire général

Début du mois: février

Frais de scolarité pour le semestre: 1600 EUR

Aperçu

Le programme d'études de deuxième cycle en technologie alimentaire et nutrition humaine (niveau Master) est conçu pour fournir une solide formation dans le domaine de l'évaluation de la qualité des produits, du traitement, de la conservation et du stockage des matières premières végétales et animales. Le cours couvre les bases de la microbiologie et la biotechnologie alimentaire, l'administration et la gestion et la nutrition humaine de différents groupes d'âge et sociaux. L'étudiant acquiert la connaissance des techniques et des technologies modernes utilisées dans l'industrie alimentaire et de la nutrition humaine et il fera également des travaux de recherche dans ces domaines. En outre, le cours donnera un aperçu des principes de la planification et effectuer le travail expérimental, ainsi que de calculer et de présenter les résultats de la recherche.... [-]

Pologne Wrocław
Octobre 2019
Anglais
À temps plein
3 semestres
École/université
Lire plus en français
University of Padova

La maîtrise ès sciences en biotechnologies pour la science alimentaire explore comment produire des aliments plus sains et plus sûrs en suivant une approche transversale, ... [+]

Parcours en anglais du cursus de deuxième cycle Biotecnologie per l'alimentazione ( Biotechnologies for food science )

Master interdisciplinaire et axé sur la recherche concernant l'utilisation de biotechnologies avancées dans la production et la sécurité des aliments.

Description du cours

La maîtrise ès sciences en biotechnologies pour la science alimentaire explore comment produire des aliments plus sains et plus sûrs en suivant une approche transversale, de la ferme à la fourchette. Axé sur l'application de méthodologies biotechnologiques avancées en production et sécurité alimentaires, il constitue le trait d'union idéal entre les demandes des consommateurs et des producteurs du secteur agroalimentaire et les recherches appliquées à la production et à la sécurité alimentaire. Ainsi, le cours comporte un volet important sur des disciplines de pointe telles que la génomique, la bioinformatique, la protéomique, la métabolomique et les nanotechnologies, le tout dans le contexte de la production animale et végétale ainsi que de la qualité et de la sécurité alimentaire. Les cours théoriques sont mélangés à un nombre relativement élevé de formations pratiques, y compris l'ECTS (23) consacré au travail de thèse, couvrant tout le deuxième semestre de la deuxième année.... [-]

Italie Padoue
Octobre 2019
Anglais
À temps plein
2 années
École/université
Lire plus en français
ISARA Lyon

Êtes-vous intéressé à la production alimentaire durable "de la ferme à la table» et la façon de gérer la transformation des aliments et d'autres activités liées à la prod ... [+]

Êtes-vous intéressé à la production alimentaire durable "de la ferme à la table» et la façon de gérer la transformation des aliments et d'autres activités liées à la production alimentaire de manière durable? Voulez-vous étudier dans un contexte international? Ensuite, le programme MSc européenne systèmes alimentaires durables est le bon choix pour vous!

Le secteur de l'alimentation face à de nouveaux défis vers une plus grande durabilité, y compris la qualité et la sécurité alimentaire, la santé publique, les conditions de travail, les impacts environnementaux. La mondialisation de marchés aussi les impacts futurs emplois dans ce secteur et conduit à une plus grande internationalisation des entreprises et des organisations alimentaires. Les futurs gestionnaires du secteur alimentaire devront faire face à ces défis, contribuant au développement et à la mise en œuvre des processus alimentaires durables et des activités connexes, et au développement de l'environnement et socialement responsables des organisations. Ils doivent également avoir les capacités à intégrer dans des environnements internationaux et multiculturels.... [-]

France Lyon Pays-Bas Wageningen
Se renseigner
Anglais
À temps plein
2 années
École/université
Lire plus en français