MSc International Hotel Management

Informations générales

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Description du programme

Pourquoi choisir ce cours

Vous enregistrer - préparez-vous à devenir un leader de l'hospitalité

Dans notre monde globalisé, les hôtels sont de plus en plus demandés et se font concurrence pour établir la référence en matière d'expérience client tout en satisfaisant toutes les cultures et tous les goûts. Notre cours MSc International Hotel Management vous fournit les connaissances et les compétences dont vous avez besoin pour devenir un dirigeant du secteur.

Une combinaison de notre expertise académique et d'un réseau impressionnant de connexions au sein de l'industrie vous dotera de ce dont vous avez besoin pour développer un niveau de compréhension avancé du fonctionnement, de la gestion et de la stratégie répondant aux exigences de la restauration moderne et globale.

Ce que tu vas étudier

Un nombre croissant d'hôtels compétitifs et performants se rendent compte de l'importance d'une gestion ciblée et très efficace. Nous vous formerons aux compétences recherchées par les grands noms de l'industrie hôtelière, en nous concentrant sur les opérations, les systèmes de prestation de services et les meilleures pratiques de gestion en vigueur dans le monde.

Tout au long du cours, vous étudierez la gestion de l'accueil sous différents angles. Nous allons vous apprendre à identifier les tendances, à prendre en compte les considérations éthiques, à l'importance de maximiser les revenus et à créer des systèmes efficaces.

Vous en apprendrez davantage sur les décisions importantes auxquelles sont confrontés les hôteliers modernes et sur la manière de prendre en compte la valeur des approches alternatives des entreprises. À la fin de vos études, vous serez en mesure de faire votre propre marque dans l’industrie.

Etudier et travailler à l'étranger

Il est parfois possible d’acquérir une expérience européenne intéressante en travaillant ou en menant des recherches à l’étranger pendant ou après votre diplôme. Il est possible de le faire en période estivale avec une bourse Erasmus travaillant sur votre thèse ou en tant que diplômé récent. Pour pouvoir bénéficier de votre stage Erasmus, vous devez disposer d'un minimum de deux mois.

Modules

Les modules énumérés à titre indicatif sont le reflet des informations disponibles au moment de la publication. Veuillez noter que les modules peuvent être soumis à la disponibilité de l’enseignement, à la demande des étudiants et / ou aux plafonds de taille de classe.

L'Université applique un système de crédits pour tous les programmes enseignés, basé sur un tarif de 15 crédits. Les modules peuvent être soit 15, 30, 45 ou 60 crédits, et en outre, pour certains mémoires de maîtrise, 90 crédits.

Année 1 (à temps plein)

Titre du module Statut Semestre
Systèmes d'exploitation pour l'hôtellerie et le tourisme Obligatoire 1
Comportement organisationnel Obligatoire 1
Méthodes de recherche Obligatoire 1
Services Marketing pour événements, tourisme et hôtellerie Obligatoire 1
Comptabilité et finances pour les entreprises Obligatoire 2
Plan d'affaires pour l'hôtellerie, le tourisme et les événements Optionnel 2
Problèmes actuels de développement et de gestion hôtelière Optionnel 2
Thèse Coeur 2
Ethique et RSE Optionnel 2
La gestion des recettes Optionnel 2
Start-up Ventures in Hospitality Optionnel 2
Gestion stratégique des ressources humaines Optionnel 2
Gestion stratégique des entreprises hôtelières internationales Obligatoire 2
Modules optionnels pour la 1re année (à temps plein) - FHEQ niveau 7

Tous les modules obligatoires au semestre 1, choix de deux modules optionnels au semestre 2, parmi les modules optionnels listés

Conditions d'entrée

Un minimum de 2: 2 Honours degree britannique, ou une qualification internationale équivalente reconnue.

Mis à jour le Mars 2020

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À propos de l'établissement

The University of Surrey was established on 9 September 1966 with the grant of its Royal Charter, but its roots go back to a late 19th-century concern to provide greater access to further and higher e ... Continuer

The University of Surrey was established on 9 September 1966 with the grant of its Royal Charter, but its roots go back to a late 19th-century concern to provide greater access to further and higher education for the poorer inhabitants of London. Réduire