MSc Advanced Food Safety
Queen's University Belfast
Information clé
Emplacement du campus
Belfast, Royaume-Uni
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
1 an
Rythme
À plein temps
Frais de scolarité
GBP 23 150 / per year *
Date limite d'inscription
Demande d'info
Date de début au plus tôt
Demande d'info
* Taxe internationale
introduction
Le MSc in Advanced Food Safety est conçu pour les étudiants qui cherchent à développer une carrière dans l'industrie agroalimentaire et les secteurs connexes et offre la possibilité d'obtenir une qualification unique internationalement reconnue d'un leader mondial dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la sécurité alimentaire. .
Avec une population mondiale en constante augmentation, la production alimentaire mondiale et les chaînes d'approvisionnement sont soumises à une pression accrue, et les questions relatives à la sécurité sanitaire des aliments et à la sécurité alimentaire sont une préoccupation majeure pour tous. L'Institut pour la sécurité alimentaire mondiale (IGFS) de QUB est l'un des quatre instituts de recherche mondiaux de l'Université et dirige le monde pour relever l'un des plus grands défis auxquels nous sommes confrontés : comment assurer la sécurité de nos aliments.
Le programme MSc Advanced Food Safety est dispensé et enseigné par des chercheurs de l'IGFS et se concentre sur les problèmes nouveaux et émergents menaçant la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire, et se concentre sur l'utilisation des développements récents dans les approches analytiques pour surveiller et réguler l'intégrité, l'authenticité et la sécurité des aliments.
Les candidatures pour ce cours reçues après le 30 juin 2021 pourraient ne pas être acceptées. De plus, une caution vous sera demandée pour garantir une place.
Points saillants de la sécurité alimentaire avancée
Installations de classe mondiale
- Des installations d'enseignement et de recherche spécialement construites à l'Institut pour la sécurité alimentaire mondiale dans le nouveau bâtiment des sciences biologiques de 40 millions de livres sterling.
Experts de renommée internationale
- Vous étudierez dans une université avec des chercheurs qui travaillent à la pointe de la recherche et de l'apprentissage en matière de sécurité alimentaire. Le professeur Chris Elliott, fondateur de l'IGFS, a dirigé l'examen indépendant des systèmes alimentaires du gouvernement britannique à la suite de la découverte du scandale de la viande de cheval en 2013.
Expérience étudiante
- Enseigné par un personnel de recherche de renommée mondiale à l'Institute for Global Food Security (IGFS), le programme se concentre sur des problèmes nouveaux et émergents. En vous concentrant sur l'évolution des approches analytiques pour surveiller et réglementer la sécurité, l'authenticité et la sécurité des aliments, vous acquerrez une expérience pratique dans l'utilisation des technologies bioanalytiques de pointe conventionnelles et émergentes.
« L'un des avantages de venir étudier la salubrité des aliments à Queen's est l'accès à des équipements et des techniques de pointe utilisés dans l'analyse moderne de la salubrité des aliments.
Les étudiants peuvent acquérir une expérience pratique à la fois des équipements de routine conventionnels utilisés dans les laboratoires de diagnostic, mais également des nouveaux équipements de recherche qui, dans les années à venir, seront appliqués plus largement dans l'industrie. »
Dr Mark Mooney, directeur de cours pour MSc Advanced Food Safety
Apprendre et enseigner
Les opportunités d'apprentissage disponibles avec ce cours sont décrites ci-dessous :
À Queen's, nous visons à offrir un environnement d'apprentissage de haute qualité qui intègre la curiosité intellectuelle, l'innovation et les meilleures pratiques en matière d'apprentissage, d'enseignement et de soutien aux étudiants pour permettre à l'étudiant d'atteindre son plein potentiel académique.
Sur le MSc in Advanced Food Safety, nous le faisons en offrant une gamme d'expériences d'apprentissage qui permettent à nos étudiants de s'engager avec des experts en la matière, de développer des attributs et des perspectives qui les prépareront à la vie et au travail dans une société mondiale et à utiliser des technologies innovantes et une bibliothèque de classe mondiale qui améliore leur développement en tant qu'apprenants indépendants et permanents.
À travers une combinaison de cours du matin et de l'après-midi, des exemples d'opportunités d'apprentissage dans ce cours sont des conférences, des expériences pratiques en laboratoire, des études autodirigées et des travaux de recherche supervisés pour améliorer l'employabilité.
Évaluation
Les évaluations associées au cours sont décrites ci-dessous :
Évaluation continue des cours et évaluation des modules basée uniquement sur les travaux soumis liés à l'étude individuelle privée - Il n'y a pas d'examens écrits formels.
Une composante majeure de ce diplôme impliquera la réalisation d'un projet de recherche lié à la sécurité alimentaire sous la supervision d'un membre du personnel de recherche de l'IGFS.
Opportunités de carrière
L'Institute for Global Food Security entretient des liens étroits avec l'industrie, les entreprises et les organismes gouvernementaux, et est internationalement reconnu comme un acteur de premier plan dans l'éducation et la recherche sur la sécurité alimentaire. Les anciens diplômés ont trouvé un emploi dans ; Entreprises internationales du secteur agroalimentaire ; Sociétés de prestation de services de diagnostic ; Laboratoires de recherche et d'analyse réglementaire ; et beaucoup ont continué à poursuivre des études de niveau doctorat à la fois au QUB et dans d'autres universités de premier plan.
Graduate Plus/Future Ready Award pour les compétences parascolaires
En plus de votre programme d'études, à Queen's, vous pouvez avoir la possibilité d'acquérir des compétences plus larges dans la vie, les études et l'employabilité. Par exemple, les stages, le bénévolat, les clubs, les sociétés, les sports et bien plus encore. Ainsi, non seulement vous obtiendrez un diplôme reconnu par une université de renommée mondiale, mais vous aurez une expérience pratique nationale et internationale ainsi qu'une exposition plus large à la vie en général. Nous appelons cela Graduate Plus / Future Ready Award. C'est ce qui rend les études à Queen's University Belfast si spéciales.
Galerie
Curriculum
Vous en apprendrez davantage sur les nouveaux enjeux dans le domaine de la sécurité des aliments et vous vous concentrerez sur des approches analytiques pour surveiller et réglementer la sécurité, l'authenticité et la sécurité des aliments.
Vous étudierez des sujets fondamentaux dans le domaine:
- Sécurité alimentaire, santé et maladies ;
- Authenticité et traçabilité des aliments;
- Risques chimiques / biologiques liés aux aliments pour animaux et aux humains;
- Technologies d'analyse actuelles et émergentes visant à prévenir les incidents liés à la sécurité des aliments.
Thèmes des modules
Vous serez évalué en contrôle continu dans les domaines suivants :
- Sécurité alimentaire, santé et maladies
- Bioanalyse alimentaire avancée
- Traçabilité et fraude agroalimentaire
- Bioentrepreneuriat et compétences avancées
- Fondations pour la recherche en biosciences
- Revue de littérature
- Spectrométrie de masse biologique
Projet de recherche (triple module)
Vous terminerez un projet de recherche lié à la sécurité alimentaire basé sur une thèse.
Apprentissage et enseignement
Les opportunités d'apprentissage disponibles avec ce cours sont décrites ci-dessous:
À Queen's, nous visons à offrir un environnement d'apprentissage de haute qualité qui intègre la curiosité intellectuelle, l'innovation et les meilleures pratiques en matière d'apprentissage, d'enseignement et de soutien aux étudiants pour permettre aux étudiants de réaliser leur plein potentiel académique.
Sur le MSc in Advanced Food Safety, nous le faisons en offrant une gamme d'expériences d'apprentissage qui permettent à nos étudiants de s'engager avec des experts en la matière, de développer des attributs et des perspectives qui les équiperont pour la vie et le travail dans une société mondiale et utiliser des technologies innovantes et une bibliothèque de classe mondiale qui améliore leur développement en tant qu'apprenants indépendants tout au long de la vie.
À travers une combinaison de cours du matin et de l'après-midi, des exemples d'opportunités d'apprentissage offertes dans ce cours sont des conférences, des expériences pratiques en laboratoire, des études autodirigées et des travaux de recherche supervisés pour améliorer l'employabilité.
Évaluation
Les évaluations associées au cours sont décrites ci-dessous:
Évaluation continue des cours et évaluation des modules basée uniquement sur les travaux soumis liés à l'étude individuelle privée - Il n'y a pas d'examens écrits formels.
Une composante majeure de ce diplôme impliquera la réalisation d'un projet de recherche lié à la sécurité alimentaire sous la supervision d'un membre du personnel de recherche de l'IGFS.
Admissions
Frais de scolarité du programme
Bourses et financement
Comment financer mes études?
Le ministère de l'Économie accordera un prêt pour frais de scolarité pouvant atteindre 6 500 £ par étudiant NI / UE pour des études de troisième cycle.
Un système de prêts de troisième cycle au Royaume-Uni propose des prêts étudiants soutenus par le gouvernement pouvant atteindre 11 836 £ pour des cours de maîtrise enseignés et de recherche dans toutes les matières. Les critères, l'admissibilité, le remboursement et les informations sur les demandes sont disponibles sur le site Web du gouvernement britannique.
Bourses internationales
Témoignages d'étudiants
English Language Requirements
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