MS en science alimentaire
University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources
Information clé
Emplacement du campus
Honolulu, États-Unis d'Amérique
Langues
Anglais
Format d'étude
Sur le campus
Durée
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Rythme
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Frais de scolarité
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Date limite d'inscription
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Date de début au plus tôt
Sep 2023
introduction
L'intérêt pour la nutrition, l'alimentation et la relation alimentaire avec la santé humaine et la forme physique n'a jamais été aussi grand qu'aujourd'hui. Le Département de la nutrition humaine, de l'alimentation et des sciences animales propose une maîtrise en sciences alimentaires. Les domaines de concentration comprennent la sécurité et la qualité des aliments, la transformation et l'ingénierie des aliments, la chimie et la biochimie des aliments, la microbiologie des aliments, l'enseignement des sciences des aliments et des domaines spéciaux. Les départements coopérants comprennent les biosciences moléculaires et la bio-ingénierie, les sciences de la protection des plantes et de l'environnement, les sciences des plantes et des sols tropicaux et la microbiologie.
Les étudiants qui se spécialisent dans l'une des options du programme sont préparés à diverses carrières dans l'industrie alimentaire, les établissements de soins de santé et de fitness, les hôpitaux, l'éducation nutritionnelle, les entreprises de communication, les agences gouvernementales ou privées pour l'alimentation et la nutrition et les laboratoires de recherche scientifique. Les diplômés ont trouvé un emploi en tant qu'instructeurs d'université, personnel technique dans l'industrie alimentaire, organismes de réglementation ou autres organismes gouvernementaux et chercheurs. D'autres ont poursuivi des études de troisième cycle.