MS Qualité alimentaire et chimie des produits naturels

Les préoccupations croissantes concernant les problèmes alimentaires et les utilisations des produits naturels dans la région méditerranéenne ont servi de base à un diplôme de maîtrise en sciences (M.Sc.) sur «la qualité des aliments et la chimie des produits naturels». Le programme est orienté chimie et vise à la spécialisation des étudiants dans les concepts de qualité alimentaire, l'authenticité alimentaire, divers aspects de la chimie des produits naturels et la valorisation des sources renouvelables agroalimentaires pour des produits à valeur ajoutée. Le programme de troisième cycle promeut l'expertise sur le contrôle de la qualité et diverses applications de produits naturels ainsi que sur l'instrumentation de laboratoire de haute technologie à jour de portée analytique et préparative. L'obtention du M.Sc. diplôme leur permet de poursuivre avec succès leurs études de doctorat et / ou de poursuivre une carrière d’expert dans le secteur public et privé.