MA en éducation avec leadership en éducation comestible

Notre concentration Leadership en éducation comestible aborde d'importantes questions sociétales, culturelles et communautaires qui découlent de multiples injustices liées à l'alimentation. Couvrant un large éventail de sujets allant de la sécurité, des systèmes, des traditions, de la sécurité et de la justice de nos aliments à la démocratie comestible, cette concentration vous donnera une perception holistique de la cuisine et de ses effets sur notre société. Engagez-vous avec un large éventail d'éducateurs et de leaders expérimentés dans les domaines liés à l'alimentation dans des contextes diversifiés et réels.

L'éducation comestible s'inspire de domaines holistiques et écologiquement interconnectés et fournit des Pathways pour fournir une éducation basée sur le lieu et par l'expérience dans des contextes du monde réel. Le programme de certificat de leadership en éducation comestible (LEE) est conçu pour les éducateurs et les professionnels de la communauté alimentaire intéressés à faire une différence grâce à l'éducation comestible. Cette concentration examine et aborde des problèmes et des sujets dans la communauté régionale et les systèmes alimentaires scolaires de notre biorégion du Nord-Ouest. Le programme LEE présente et enculture les étudiants au spectre des paysages comestibles, des programmes et des personnes définissant le domaine de l'éducation comestible dans la région centrale de Puget Sound.

Nous proposons une approche hautement placée et centrée sur l'étudiant et fonctionnons sur un modèle de cohorte, attirant une communauté forte et diversifiée d'apprenants qui sont des leaders actuels et émergents travaillant dans le domaine de l'éducation comestible. Nous utilisons notre communauté comme programme d'études pour nos cours. Les élèves peuvent dialoguer avec un large éventail d'éducateurs expérimentés et nos leaders de la communauté alimentaire régionale dans des contextes scolaires et communautaires divers et authentiques. Nos cours prolongés sur le terrain ont lieu dans divers sites scolaires, agricoles, communautaires et commerciaux reflétant les meilleures pratiques dans la région centrale de Puget Sound.

Le programme de certificat de leadership en éducation comestible d'AUS est une concentration complète de maîtrise ès arts en éducation (MAEd) (de 12 à 16 crédits) ainsi qu'un certificat professionnel délivré conjointement par Antioch et EduCulture (situé sur l'île de Bainbridge).

Les étudiants qui terminent ce programme peuvent trouver des carrières en tant que:

Enseignant et leader public au primaire, au collège ou au secondaire intégrant l'éducation comestible dans leurs rôles professionnels

Enseignant et leader indépendant ou paroissial au primaire, au collège ou au secondaire intégrant l'éducation comestible dans leurs rôles professionnels

Éducateur et leader informel, intégrant l'éducation comestible dans des contextes non scolaires tels que les organisations à but non lucratif, les fermes, les restaurants, les entreprises de transformation et de distribution des aliments, les institutions artistiques ou culturelles, les organisations de loisirs et les agences gouvernementales, tribales et d'utilité publique. programmes

Développeur ou coordinateur et leader du programme Edible Education

Responsable du programme d'éducation comestible, superviseur ou spécialiste et leader

Spécialiste et leader de la recherche en éducation comestible

Spécialiste et leader des politiques d'éducation comestible

Consultant et leader en éducation comestible