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MSc en vin

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Master of Science (MSc) en gestion internationale du vin

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Master of Science en cuisine et vin italiens

Un cours pour transformer le monde du vin

Découvrir et promouvoir un vin durable et de qualité.

Plongez-vous dans différentes cultures viticoles à travers nos voyages éducatifs internationaux et élargissez votre réseau de contacts dans le monde du vin.

Personnalisez votre expérience en vous spécialisant dans l'une des adresses suivantes:

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Master

Études culinaires

Secteur agro-alimentaire

Commerce du vin

Études sur les boissons

Œnologie

L&#39; University Of Gastronomic Sciences , fondée en 2004 par l&#39;association internationale à but non lucratif Slow Food en coopération avec les régions italiennes du Piémont et de l&#39;Émilie-Romagne, est une institution privée à but non lucratif reconnue par le ministère. Son objectif est de créer un centre international de recherche et d&#39;éducation pour ceux qui travaillent sur le renouvellement des méthodes agricoles, la protection de la biodiversité et la construction d&#39;une relation organique entre la gastronomie et la science agricole. L&#39;université forme des gastronomes, de nouvelles figures professionnelles dotées de compétences et de connaissances multidisciplinaires dans les domaines de la science, de la culture, de la politique, de l&#39;économie et de l&#39;écologie de l&#39;alimentation, travaillant à les appliquer à la production, à la distribution et à la consommation durable. Les étudiants de l&#39;UNISG, originaires du monde entier, acquièrent des expériences dynamiques dans la production alimentaire artisanale et industrielle, grâce à une formation complémentaire en sciences et en sciences humaines, à une formation sensorielle et à un apprentissage pratique lors de voyages d&#39;étude sur les cinq continents.

Master en culture et communication du vin

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