Le Cordon Bleu Mexico

Introduction

Lire la description officielle

Qui Nous Sommes

Le Cordon Bleu est l'un des plus ancien et le plus respecté dans le monde de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la gestion des écoles. Le nom Le Cordon Bleu a été inventé au 16ème siècle par le roi Henri III - quand il a créé L'ordre du Saint-Esprit, qui a été symbolisé par une croix accroché sur un ruban bleu. De son grand prestige et tradition conquis plus de cent ans d'histoire. Le Cordon Bleu est actuellement l'école reconnaissance plus internationale dans la formation des professionnels de la gastronomie, les arts culinaires et l'hospitalité. Au cours des 20 dernières années, Le Cordon Bleu a soigneusement mis au point divers programmes d'éducation et de formation précisant alliances et des partenariats avec de grandes entreprises et des institutions dans le monde. Le Cordon Bleu a actuellement plus de 40 écoles dans 15 pays, une communauté d'étudiants de plus de 20 000 étudiants de 70 nationalités, et une équipe unique de plus de 100 chefs internationaux. Depuis 1998, l'Université Anahuac établit une alliance importante avec Le Cordon Bleu International d'offrir des programmes de premier cycle, des cours et des diplômes dans les touristes gastronomique, mêmes zones qui, à partir de 2010, étend à l'Université Anahuac réseau.

LE CORDON BLEU INTERNATIONAL

Leader mondial dans la gastronomie, l'hospitalité et de la gestion. Le Cordon Bleu est un réseau de renommée mondiale des établissements d'enseignement dédié à fournir le plus haut niveau d'enseignement culinaire et l'hospitalité à travers des programmes de classe mondiale. Le Cordon Bleu continue à évoluer en combinant innovation et la créativité avec la tradition en créant baccalauréat en affaires et l'administration d'un maître en mettant l'accent sur les exigences d'un secteur de plus en plus de l'hospitalité internationale. Le Cordon Bleu est considéré comme le gardien de la technique culinaire française à travers ses programmes culinaires qui continuent de préserver et de transmettre la maîtrise et l'appréciation des arts culinaires qui ont été la pierre angulaire de la gastronomie française pour plus de 500 ans .

Nos Chefs

Les grands chefs de l'école Le Cordon Bleu ont une vaste expérience professionnelle, la plupart ont travaillé dans des restaurants renommés et décerné par le guide Michelin et beaucoup d'entre eux sont lauréats de concours prestigieux. Chaque année, les chefs partagent leurs expériences et leurs connaissances aux étudiants dans plus de 70 pays pour enseigner les techniques et les méthodes de cuisson qui ont été codifiés en France au cours des 500 dernières années, de donner aux élèves une éducation culinaire qui peut être appliquer leurs connaissances à toute cuisine et de développer une carrière réussie.

Cet établissement propose des programmes en :
  • Espanol

Programmes