The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management

Introduction

Lire la description officielle

En ce qui concerne l'éducation de vos qualifications dans l'industrie du tourisme et l'hôtellerie, vous avez besoin d'être là où l'action est. C'est l'Asie, la région la plus forte croissance du monde pour le tourisme.

La culture asiatique est traditionnellement accueillant, et l'attention bienveillante du détail est la marque du service asiatique. Les voyageurs internationaux classent ses compagnies aériennes, aéroports, hôtels et attractions parmi les meilleurs du monde. Et il n'y a pas de meilleur endroit pour surfer sur cette «asiatique Wave" à Hong Kong.

Classé pas. 2 dans le monde, l'Ecole de l'Hôtel et la gestion du tourisme (SHTM) à l'Université polytechnique de Hong Kong est idéalement placé pour monter non seulement la vague asiatique, mais aussi à mener dans l'excellence en éducation. Depuis plus de 35 ans, le SHTM a affiné une vision distinctive de l'hospitalité et du tourisme l'éducation et de devenir un symbole d'excellence dans le domaine, ce qui illustre sa devise Leading hôtellerie et tourisme.

Avec la mise en place de l'Hôtel ICON, notre one-of-a-kind enseignement et hôtel de la recherche, le rôle de leadership de la SHTM dans la recherche de l'hospitalité est également renforcée. Les projets de recherche avec différents foyers ont déjà été mises en œuvre dans l'hôtel. Trois chambres dédiées - "les chambres de demain» - sont créés pour faciliter une recherche plus approfondie sur l'application de concepts avancés dans le domaine de la gestion de l'hôtel pour l'avancement de l'ensemble de l'industrie.

Avec l'Hôtel ICON, nos programmes révolutionnaires inspirent une nouvelle génération de passionnés, professionnels pionniers et les élèves à prendre leurs positions en tant que leaders dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme. Avec elle, nous passons de la poursuite d'une vision de l'hospitalité et le tourisme l'éducation d'être une icône véritablement mondiale.

Donc, laissez notre personnel international talentueux de 70 universitaires de 22 pays et régions prennent votre cheminement de carrière vers de nouveaux sommets, que ce soit dans l'industrie de l'hôtel, la restauration, Voyage ou tourisme. L'école offre des cours de premier cycle et de troisième cycle en gestion Hôtel et / ou de gestion du tourisme qui ont précédé docteur en philosophie, docteur de l'Hôtel et la gestion du tourisme, Master of Science et Bachelor of Science.

Rejoignez-nous et exceller!

Cet établissement propose des programmes en :
  • Anglais

Voir programmes de master »

Programmes

Cette école propose également:

Master

Master Of Science (msc) Dans Les Affaires Mondiales De L'hospitalité

Campus À temps plein 1.5 années September 2017 Hong Kong Kowloon

L'hospitalité est l'un des secteurs les plus dynamiques et les plus dynamiques de l'industrie d'affaires et professionnels mondiaux exigent une compétence du 21e siècle situé pour rester compétitif. Dans un monde qui a [+]

L'hospitalité est l'un des secteurs les plus dynamiques et les plus dynamiques de l'industrie d'affaires et professionnels mondiaux exigent une compétence du 21e siècle situé pour rester compétitif. Dans un monde qui est devenu très branché, il est essentiel pour les futurs leaders d'avoir de solides perspectives internationales et une compréhension en profondeur de la clé d'immersion culturelle à l'approche holistique de l'entreprise hôtelière mondiale. À l'avant-garde de l'industrie, l'SHTM a anticipé cette demande et a formé une alliance unique avec deux centres de classe mondiale d'excellence en éducation: Ecole hôtelière de Lausanne et Conrad N. Hilton College de l'Hôtel et Restaurant Management, Université de Houston, à établir la tripartite MSc in Hospitality Global Business programme. Ce est la première fois que ces trois institutions, représentant le meilleur de l'Est et le meilleur de l'Ouest, ont uni leurs forces pour aider à définir l'avenir du développement mondial de l'hospitalité. Cette stratégie pédagogique innovante permet aux étudiants d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord à passer un semestre dans chacun des trois continents, en capitalisant sur trois facultés et les campus en circulation. Il offre aux étudiants l'exposition à trois marchés distincts et trois cultures diverses, ainsi que l'accès aux trois réseaux d'anciens. Récompensé par trois certificats professionnels, les étudiants seront damées pour devenir la prochaine génération de chefs d'entreprise qui peut vraiment «penser global, agir local». [-]

Master Of Science (MSc) En Gestion Internationale De L'hospitalité

Campus À temps plein 12 mois September 2017 Hong Kong Kowloon

Le Master of Science (MSc) en International Hospitality Management est conçu pour développer des leaders internationaux, des éducateurs et des chercheurs de l'industrie mondiale de l'hospitalité. Nous le faisons [+]

La MSc in International Hospitality Management est conçu pour développer des leaders internationaux, des éducateurs et des chercheurs pour l'industrie hôtelière mondiale. Nous faisons cela en offrant un mélange unique de défi intellectuel dans un contexte appliquée et pratique, aider les élèves à prendre ce qu'ils ont appris de la salle de classe en milieu de travail. Réflexion stratégique, la résolution de problèmes, la prise de décision et de leadership sont quelques-uns des défis les compétences que nous visons à développer, combiné avec l'amélioration de leur compréhension de l'industrie de l'hospitalité. [-]

Master Of Science (MSc) En Gestion Internationale Du Vin

Campus À temps plein 12 mois September 2017 Hong Kong Kowloon

Un joueur clé dans la vibrante scène internationale du vin, Hong Kong offre un emplacement unique pour tous ceux qui aspirent à faire partie de cette zone de croissance dynamique. Combiné avec la croissance énorme du vin [+]

Un joueur clé dans la vibrante scène internationale du vin, Hong Kong offre un emplacement unique pour tous ceux qui aspirent à faire partie de cette zone de croissance dynamique. Combiné avec l'énorme croissance du marché du vin en Chine continentale, la nécessité pour les professionnels du vin à un stade avancé, la formation spécialisée et de l'éducation dans une perspective globale continue de croître. La MSc in Management International Wine programme a été conçu pour répondre à cette demande. Ce programme exceptionnel développe leaders de l'industrie, les éducateurs et les chercheurs et insuffle en eux une compréhension profonde des dernières tendances dans le monde du vin, démystifier ses complexités et de les placer en position de force pour mener l'industrie dans l'avenir. Les étudiants ont également la possibilité d'en apprendre davantage sur Mainland consommateurs de vin chinois et acquérir des connaissances dans certains des marchés les plus dynamiques et potentiellement lucratifs vin dans le monde. Développé en collaboration avec l'industrie du vin noté chiffre professeur Jeannie Cho Lee, professeur de médecine (Vin) de la SHTM et le premier maître asiatique de vin (MW), et approuvé par les dirigeants renommés de l'industrie, le programme propose des excursions résidentiels d'études qui donnent aux étudiants les possibilité de visiter les régions viticoles bien connus, tels que la Bourgogne ou de Bordeaux, de comprendre les meilleures pratiques dans la production de vin, le commerce et la gestion en vue d'accroître leur visibilité internationale et le développement de réseaux mondiaux. [-]

Master Of Science (MSc) En Tourisme International Et De La Gestion Des Congrès

Campus À temps plein 12 mois September 2017 Hong Kong Kowloon

Le Master of Science (MSc) en Tourisme et Management International Convention développe des connaissances et de gestion des compétences des élèves en mélangeant perspectives stratégiques avec efficacité [+]

La MSc in International du Tourisme et de gestion de la Convention développe des connaissances et de gestion des compétences des élèves en mélangeant perspectives stratégiques avec des implémentations efficaces dans les secteurs du tourisme et de congrès. Nous nous efforçons de développer dans la pratique de l'industrie des élèves, les compétences de gestion et les compétences de recherche par le biais de l'exposition interdisciplinaire du sujet, l'identification des problèmes, de prise de décision théorie et l'application de gestion. [-]

Vidéos

Hotel ICON - An Integrated Approach of Hospitality Education

Contact

The Hong Kong Polytechnic University's School of Hotel and Tourism Management

Adresse 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon
Hong Kong
Site internet http://www.polyu.edu.hk/htm
Téléphone +852 3400 2200