Maître du Tourisme gastronomique

Il s'agit d'un enseignement à distance nouvelle nouvelle (apprentissage en ligne) programme débutant en mai 2012.

Le Maître du Tourisme gastronomique plaira à ceux avec une passion pour la gastronomie et le tourisme, et professionnels de l'industrie ou ceux qui cherchent une carrière liées à l'hospitalité, l'écriture ou les médias. Livré entièrement en ligne par l'Université Southern Cross, ce programme unique combine une approche académique à la nourriture et des boissons dans la compréhension des contextes historiques, culturels, et contemporain, intégrés avec les entreprises du tourisme et de compétences en gestion appliquée. Les sujets abordés vont de la sécurité alimentaire et la durabilité des tendances contemporaines de la gastronomie et des arts culinaires; de l'écriture des aliments pour les médias de l'histoire de la gastronomie et le restaurant, et de la gestion des petites entreprises à l'entrepreneuriat et l'application de pratiques commerciales éthiques dans les activités touristiques....

Ce programme est adapté pour les étudiants qui ont obtenu un diplôme de cours et qui souhaitent développer d'une manière plus ciblée au moyen de recherches. Les élèves développent des compétences essentielles et les compétences analytiques et de recherche avancée pour permettre de profondeur d'exploration de leur zone choisie.

Les possibilités de carrière incluent la gestion des postes de niveau dans l'industrie ou du gouvernement, et des postes universitaires.

Master de Tourisme (avec distinction)

Le Maître du Tourisme avec tous les honneurs fournit une voie à des études de niveau supérieur et des diplômes de recherche dans le domaine du tourisme. Étude du développement du tourisme, la commercialisation des destinations touristiques et l'analyse de l'activité touristique. Gain des compétences avancées dans l'analyse du tourisme et de la commercialisation. Soyez prêt à gérer les défis de plus en plus dans une industrie dynamique.

Exigences du grade

Le programme de spécialisation exige un semestre d'études ultérieures ou une année d'études à temps partiel après l'achèvement de la maîtrise du Tourisme. ...

Le Maître du Tourisme prévoit un programme avancé pour des études dans l'analyse du tourisme, la politique et de la commercialisation. Il offre également une voie d'entrée aux études de recherche dans le domaine.

Le programme de maîtrise en tourisme vous prépare à une carrière professionnelle et axée sur les professions de recherche au sein de l'industrie du tourisme. Les diplômés d'autres disciplines acquérir une base solide pour accéder à un emploi de direction dans l'industrie. Étude du développement du tourisme, la commercialisation des destinations touristiques et l'analyse de l'activité touristique. Gain des compétences avancées dans l'analyse du tourisme et de la commercialisation. Soyez prêt à gérer les défis de plus en plus dans une industrie dynamique. ...