Maître du Tourisme gastronomique

Il s'agit d'un enseignement à distance nouvelle nouvelle (apprentissage en ligne) programme débutant en mai 2012.

Le Maître du Tourisme gastronomique plaira à ceux avec une passion pour la gastronomie et le tourisme, et professionnels de l'industrie ou ceux qui cherchent une carrière liées à l'hospitalité, l'écriture ou les médias. Livré entièrement en ligne par l'Université Southern Cross, ce programme unique combine une approche académique à la nourriture et des boissons dans la compréhension des contextes historiques, culturels, et contemporain, intégrés avec les entreprises du tourisme et de compétences en gestion appliquée. Les sujets abordés vont de la sécurité alimentaire et la durabilité des tendances contemporaines de la gastronomie et des arts culinaires; de l'écriture des aliments pour les médias de l'histoire de la gastronomie et le restaurant, et de la gestion des petites entreprises à l'entrepreneuriat et l'application de pratiques commerciales éthiques dans les activités touristiques....

Le Master de deux ans International Hospitality Management est destiné aux personnes ayant une expérience limitée de l'industrie, mais titulaires d'un diplôme de premier cycle des affaires liées.

Le programme de maîtrise est axé sur le développement de la direction générale et les capacités de leadership immergé dans une perspective globale d'hospitalité. Un tel accent est conçu pour accélérer une carrière internationale.

Le Cordon Bleu cachet de prestige international est complété par l'excellence académique de l'Université d'Australie du Sud, responsable du développement et la prestation du programme. ...

Ce programme est adapté pour les étudiants qui ont obtenu un diplôme de cours et qui souhaitent développer d'une manière plus ciblée au moyen de recherches. Les élèves développent des compétences essentielles et les compétences analytiques et de recherche avancée pour permettre de profondeur d'exploration de leur zone choisie.

Les possibilités de carrière incluent la gestion des postes de niveau dans l'industrie ou du gouvernement, et des postes universitaires.

NO CRICOS: NSW 01241C, QLD o3135E, WA 02621K

Master (Dip Grad, Cert Grad) de la Convention et de gestion des événements

L'École de tourisme et gestion hôtelière a une longue histoire de fournir une éducation pour les réunions et les industries des événements. Le Maître de la convention et le programme de gestion des événements a été développé en réponse à la demande pour des études postuniversitaires spécialisés tant au sein du Business Events et les événements spéciaux et les industries Festivals. Ces secteurs sont les zones les plus à croissance rapide dans le tourisme et l'hôtellerie.

Master de Tourisme (avec distinction)

Le Maître du Tourisme avec tous les honneurs fournit une voie à des études de niveau supérieur et des diplômes de recherche dans le domaine du tourisme. Étude du développement du tourisme, la commercialisation des destinations touristiques et l'analyse de l'activité touristique. Gain des compétences avancées dans l'analyse du tourisme et de la commercialisation. Soyez prêt à gérer les défis de plus en plus dans une industrie dynamique.

Exigences du grade

Le programme de spécialisation exige un semestre d'études ultérieures ou une année d'études à temps partiel après l'achèvement de la maîtrise du Tourisme. ...

Le Maître du Tourisme prévoit un programme avancé pour des études dans l'analyse du tourisme, la politique et de la commercialisation. Il offre également une voie d'entrée aux études de recherche dans le domaine.

Le programme de maîtrise en tourisme vous prépare à une carrière professionnelle et axée sur les professions de recherche au sein de l'industrie du tourisme. Les diplômés d'autres disciplines acquérir une base solide pour accéder à un emploi de direction dans l'industrie. Étude du développement du tourisme, la commercialisation des destinations touristiques et l'analyse de l'activité touristique. Gain des compétences avancées dans l'analyse du tourisme et de la commercialisation. Soyez prêt à gérer les défis de plus en plus dans une industrie dynamique. ...

Master (Avancé, Dip Grad, Cert Grad) du tourisme international et de la gestion Hôtel

A propos de ce cours Le Master of International du Tourisme et Hôtel de gestion avancée (15 unités) et le Master of International du Tourisme et Hôtel Management (12 unités) sont conçus pour les étudiants n'ayant aucune expérience de travail précédente de l'industrie qui souhaitent étudier en Australie et d'acquérir une qualification supérieure dans le domaine du Touris m et d'études de l'hospitalité. Le cours est très flexible avec les étudiants en mesure de choisir un programme d'études qui correspond à leur cheminement de carrière éventuel. Le Master de Tourisme International et Management Award Hôtel dispose de deux calendriers - un calendrier de cours composé d'une variété d'unités de l'hôtel et le tourisme qui permet aux étudiants d'étudier dans une gamme de domaines spécialisés, y compris la gestion du tourisme, administration de l'hôtel, et, de congrès et de gestion des événements; et, un calendrier de recherche composée d'unités de spécialisation touristique, les méthodes de recherche des unités, et un projet de deux Trimestre recherche. Ce calendrier de recherche est conçu pour articuler directement dans des études doctorales et / ou effectuer des recherches intenses dans la zone d'un étudiant d'intérêt. ...

Le programme de maîtrise en gestion Hôtel duquel une combinaison de l'application théorique et pratique et est conçu pour les changeurs de carrière ainsi que les professionnels actuellement dans l'industrie de l'hospitalité.

L'application pratique permettra aux étudiants d'acquérir une expérience pratique au sein de l'Hôtel Kurrajong gérés commercialement.

Les élèves ont ensuite suivi par une période de formation de l'industrie afin de consolider les compétences pratiques avant de revenir à des exigences académiques du cours.

Contexte étudiants

* Option A - Changeur de carrière