Master en Sciences des aliments à Milan en Italie

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Sciences des aliments

Une maîtrise vous donne la possibilité soit de poursuivre votre compréhension d'une question particulière ou décoller d'une manière complètement différente en utilisant les compétences que vous avez acquises à partir de votre précédente diplôme de premier cycle.

sciences alimentaires est un domaine d'étude qui se concentre sur la composition biologique de la nourriture, ainsi que les processus chimiques nécessaires à la création des denrées alimentaires. En apprenant à connaître les sciences alimentaires, les individus peuvent être préparés à créer des produits sûrs et nutritifs alimentaires qui peuvent être livrés en toute sécurité partout dans le monde.

Italie, officiellement la République italienne, est une république parlementaire unitaire au sein de l'Union européenne, situé en Europe du Sud. Au nord, elle confine avec la France, la Suisse, l'Autriche et la Slovénie le long des Alpes.

Pour tous ceux qui sont intéressés à étudier la mode et les dernières tendances Milan est le meilleur endroit où aller. Il a toutes les bonnes institutions de formation qui dispensent une éducation de bonne qualité à un coût raisonnable. Université de Milan et l'Université Polytechnique de Milan sont quelques-unes des universités de renom.

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Master En économie De L'environnement Et Des Produits Alimentaires (efe)

University of Milan - Department of Economics, Management and Quantitative Methods
Campus À temps plein 2 années October 2017 Italie Milan

Le programme de l'environnement et de l'Alimentation Economie Master vise à fournir aux étudiants des compétences de pointe et une formation complète en économie de l'environnement et du secteur agro-alimentaire. [+]

Masters en Sciences des aliments à Milan en Italie. Objectifs du cours et structure Le programme de l'environnement et de l'Alimentation Economie Master vise à fournir aux étudiants des compétences de pointe et une formation complète en économie de l'environnement et du secteur agro-alimentaire. Le programme fournit une expertise de pointe dans l'économie et d'affaires disciplines, méthodes quantitatives et spécifiques connaissances théoriques et appliquées en économie de l'environnement et des ressources et dans l'économie et la gestion du système agroalimentaire. L'objectif est de fournir des connaissances de pointe et des instruments de développement économique durable, la gestion des ressources naturelles (eau, sol, énergie), l'innovation dans le secteur agro-alimentaire, l'internationalisation des entreprises agro-alimentaires, la sécurité alimentaire et le développement rural, et l'analyse des politiques domaines connexes. Dans la première année, après les cours clés en mathématiques et en économétrie, le maître propose une organisation équilibrée entre l'enseignement de base commun dans les domaines de l'entreprise (comptabilité, gestion de l'environnement), l'économie (de la microéconomie avancée, économie de l'environnement) et l'économie agroalimentaire (Food l'économie, les marchés agroalimentaires internationaux et de la politique). Au cours de la deuxième année, les étudiants peuvent choisir de se spécialiser davantage dans l'un des deux domaines: Economie de l'environnement et de l'énergie ou de l'économie et la gestion du système agroalimentaire. Conditions d'entrée Les candidats doivent être titulaires d'une licence en économie, sciences de l'environnement, la science agricole et alimentaire, ou dans des domaines connexes. Un fond minimum en mathématiques, économie et des statistiques est nécessaire. Les candidats qui manquent dans ce contexte sont invités à suivre des cours intensifs qui auront lieu à partir de la dernière semaine d'Août. La maîtrise de l'anglais parlé et écrit est également requis. Tous les étudiants qui remplissent les conditions ci-dessus sont admis à une entrevue. L'interview, réalisée à distance via des dispositifs électroniques si nécessaire, vise à vérifier les motivations des candidats, les compétences mentionnées ci-dessus et la connaissance de la langue anglaise. Les perspectives de carrière Le programme Environnement et Energie Economie est plus orienté vers le monde des institutions (publiques et privées), des possibilités d'emploi dans national, l'UE et les institutions internationales, comme les autorités de l'énergie, OCDE, Commission européenne, ainsi que des organismes de recherche publics et privés et départements de recherche des grandes entreprises nationales et multinationales. L'économie et la gestion du programme du système agroalimentaire est plus orienté vers les entreprises privées avec des possibilités d'emploi dans les entreprises agro-alimentaires (petites et moyennes entreprises, les multinationales, les détaillants) ainsi que dans nationale, l'UE et les institutions internationales qui effectuent des recherches sur l'agroalimentaire les politiques et les questions de développement rural, comme la FAO, la Banque mondiale, l'OCDE et la Commission européenne. Plan d'étude activités d'apprentissage obligatoires I ANNÉE microéconomie avancée Economie et politique du secteur agroalimentaire économie agroalimentaire marchés agroalimentaires internationaux et les politiques comptabilité et de gestion de l'environnement comptabilité Gestion de l'environnement l'économie des ressources naturelles et environnementales Mathématiques pour l'économie Statistiques et économétrie II ANNÉE histoire économique Droit de l'environnement et de la nourriture Curriculum: l'environnement et de l'énergie économique Economie de la croissance et de la durabilité énergie économie l'économie mondiale et le changement climatique Curriculum: Economie et gestion du système agroalimentaire Chaîne alimentaire sur le marché mondial le marketing alimentaire et le comportement des consommateurs La sécurité alimentaire et le développement rural Les activités électives communes aux deux programmes 9 ECTS pour les activités électives 3 ECTS pour la scène et stage 21 ECTS d'examen final [-]

Master De La Gestion Dans Les Aliments Et Boissons (MFB)

SDA Bocconi School of Management
Campus À temps plein 12 mois January 2017 Italie Milan

il Master de Gestion de l'alimentation et les boissons (MFB) est un temps plein, programme international d'un an qui est enseigné entièrement en anglais et attire des étudiants de partout dans le monde. Le programme se concentre sur la gestion de F & B et les entreprises connexes, tels que restaurants, hôtels, stations balnéaires et les détaillants de pointe, dans une perspective novatrice et efficace. MFB a une approche multidisciplinaire et adopte une méthode expérientielle. [+]

Le Master de Gestion de l'alimentation et les boissons (MFB) est un temps plein, programme international d'un an qui est enseigné entièrement en anglais et attire des étudiants de partout dans le monde. Le programme se concentre sur la gestion de F & B et les entreprises connexes, tels que restaurants, hôtels, stations balnéaires et les détaillants de pointe, dans une perspective novatrice et efficace. MFB a une approche multidisciplinaire et adopte une méthode expérientielle. Conférences des professeurs et conférenciers sont alternés avec des exercices de groupe, l'équipe et les projets individuels, des simulations, des jeux de rôle et de l'analyse de l'étude de cas. Vous aurez de nombreuses sessions de Q & A sur les enjeux contemporains de l'industrie est confrontée aujourd'hui et dans l'avenir perçue. MFB matière de gestion comme une recette unique qui nécessite beaucoup d'ingrédients soigneusement mesurées, y compris une solide connaissance théorique et pratique, de la vision, de la détermination, et la capacité à identifier les opportunités et de rassembler les gens, les cultures et les traditions. MFB est le Maître pour vous si Vous aspirez à prendre un rôle de direction dans le domaine fascinant de l'alimentation et les boissons et les industries connexes Vous souhaitez découvrir la façon de réussir dans le restaurant et hôtel d'affaires Vous devez être plus spécialisé afin de progresser dans votre carrière Vous voulez l'occasion d'interagir avec des leaders internationaux dans ce secteur Vous êtes prêt à relever le défi d'un programme d'affaires spécialisée et intense Vous êtes prêt pour un programme novateur d'une école internationalement reconnue de la gestion. Qu'est-ce que peut vous offrir MFB Des bases solides en matière de gestion, y compris les compétences pratiques, créatifs et professionnels Solide connaissance de fonctionner avec succès dans le secteur F & B, un marché qui est une partie importante de l'économie mondiale Le contact direct avec d'excellentes entreprises et de leurs dirigeants, qui sont souvent des conférenciers invités sur le programme Un environnement dynamique, mettant l'accent sur le marché mondial et une approche multidisciplinaire Une faculté exceptionnelle, impliquant des partenaires reconnus mondialement, les cadres supérieurs et les gestionnaires qui apporteront leurs connaissances professionnelles spécifiques et de la perspective. [-]