Expertise en Gestion dans les Programmes de Santé dans la Sécurité Alimentaire

NB! Ce programme est offert en espagnol.

Master en gestion des programmes de santé dans la sécurité alimentaire

Les épisodes continue de maladies d'origine alimentaire (ETA) montrent que les systèmes pour assurer la sécurité de nos aliments ont beaucoup d'amélioration. L'impact de l'ETA sur nos sociétés de différentes façons, et peuvent être comptés en millions de dollars de pertes causées par les dépenses médicales, d'absentéisme, perte de clientèle et surtout par la détérioration de la santé dans la mesure de causer la mort d'amylose personnes dans le monde en mangeant des aliments contaminés. L'ETA ne sont pas de cette solution simple, déjà donnée par une combinaison complexe de facteurs qui doivent être gérés en continu. Outre la capacité inhérente de micro-organismes pathogènes à évoluer, les victimes et l'environnement jouent un rôle important dans la nature changeante de la maladie, l'ouverture de nouveaux créneaux et de créer de nouvelles vulnérabilités. Peu importe le degré de sophistication et de complexité d'un système, gestion de la sécurité n'est jamais fini ou complet, doit être continuellement améliorée.

Compte tenu de l'importance de la question et la reconnaissance de l'UCI à l'échelle continentale, en collaboration avec l'Organisation panaméricaine de la Santé INNPAZ Organisation / OPS-OMS a élaboré le Maître des programmes de gestion sanitaire de la salubrité des aliments à donner à l'ensemble de l'Amérique latine en mode virtuel. Le programme développé est destiné aux professionnels dans les entreprises publiques ou privées de divers horizons, ainsi que des consultants et des enseignants qui cherchent une spécialisation dans l'administration de nouveaux programmes axés sur la sécurité alimentaire.

Les enseignants ont été sélectionnés de différents pays qualifiés pour enseigner les cours tant dans la gestion et à la sécurité alimentaire, ont tous une expérience d'enseignement et de l'excellence en affaires, qui assure à l'étudiant une. Complète et exhaustive

Principal objectif:

Dirigeants de la formation professionnelle en Amérique latine et les Caraïbes pour générer les changements nécessaires au secteur public et privé pour développer et promouvoir la sécurité des aliments produits, consommés et commercialisés dans la région à travers des programmes appropriés de gestion et d'administration l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Objectifs:

• Former des professionnels aux compétences de gestion pour faire face à la nouvelle génération des défis et la mise en œuvre des politiques et des processus qui garantissent lainocuidad alimentaire.
• Satisfaire le besoin de formation des ressources humaines spécialisées dans la manipulation sécuritaire des aliments afin de réduire le risque de toxi-infections alimentaires dans la population.
• Former les ressources humaines qui répondent à leurs fonctions stratégiques coefficient de rendement étant de renforcer les programmes de sécurité alimentaire dans votre pays.
• Former une nouvelle génération de professionnels qui peuvent mettre en œuvre les connaissances acquises dans le cours à la situation réelle de leur environnement de travail.

Destiné à:

• D'administration de fonctionnaires d'organisations état de santé publique, l'agriculture et de commercialisation des produits alimentaires.
• Les professionnels d'entreprises privées engagées dans la production, transformation, conditionnement et commercialisation des aliments et la gestion stratégique des organisations telles que les tendances actuelles dans les marchés internationaux.
• Les professionnels impliqués dans les processus d'enseignement et de recherche liées à la production alimentaire et de manutention.
• Professionnels concernés par la législation qui réglemente la production, la transformation et la commercialisation de produits alimentaires.
• Administration des programmes de sécurité alimentaire et régional.
• Directeurs ou coordinateurs des ONG pour la promotion et le développement d'alternatives de production sûr.
• Praticiens libéraux de la profession, des consultants et de conseillers.

Profil professionnel:

Le diplômé de cette course est en mesure de proposer, évaluer, diriger et coordonner des programmes de salubrité des aliments à l'entreprise, des consultants régionaux et nationaux sur les différents aspects liés à l'évaluation et l'analyse de la situation spécifique à cette question.

Vous aurez les compétences nécessaires pour:

• Les études de conception, les programmes et projets de leur expertise.
• Évaluation des systèmes de sécurité alimentaire et d'établir une analyse des risques pour la prise de décision opportune.
• Evaluer l'impact des maladies d'origine alimentaire dans la santé publique, le commerce national et international, des hôtels et du tourisme.
• Organiser et diriger des équipes pour le développement et la mise en œuvre de projets de sécurité alimentaire.
• Former des équipes pour le développement de politiques et de règlements de sécurité des aliments procurenla, avec un accent particulier sur le commerce international des aliments.
  

Durée et crédits:

Le programme dure environ un an et 9 mois.

Chaque cours est enseigné de manière indépendante avec une durée de cinq semaines chacune, c'est à dire l'étudiant de développer le contenu et répondre aux exigences d'un cours qu'une seule fois, a terminé l'année dernière, l'étudiant doit développer le travail final pour l'obtention du diplôme.

En outre, chaque groupe doit assister à une classe, au Costa Rica module où les élèves reçoivent des cours ou un atelier, et va défendre son diplôme final ou une dissertation.

Le programme dispose d'un total de 60 crédits pour des cours approuvés sur le visage du module.

Conditions d'admission:

Pour les étudiants qui ont complété des études universitaires au Costa Rica:

• Original et copie du baccalauréat ou diplôme de Bachelor.
• Copie de la carte d'identité ou passeport .*
• Curriculum Vitae peu.
• Photo format passeport.

Pour les étudiants qui ont complété des études universitaires à l'extérieur du Costa Rica:

• Une copie de baccalauréat ou diplôme d'études collégiales, authentifiée par l'ambassade du Costa Rica, le pays où le titre a été délivré. Si le titre est dans une langue autre que l'espagnol doivent être traduits et authentifiés par l'ambassade.
• Copie du passeport authentifié par l'ambassade du Costa Rica, le pays où il a été délivré .*
• Curriculum Vitae peu.
• Photo format passeport.

Pour soumettre ces documents à l'élève dispose d'un délai de 4 mois maximum.

* La carte d'identité ou du passeport doit être actuelle, tant au moment de l'inscription et au moment de l'obtention du diplôme. Est-ce de leur responsabilité de conserver vos documents actuels.

NB! Ce programme est offert en espagnol.

Master en gestion des programmes de santé dans la sécurité alimentaire

les épisodes continue de maladies d'origine alimentaire (ETA) montrent que les systèmes pour assurer la sécurité de nos aliments ont beaucoup d'amélioration. L'impact de l'ETA sur nos sociétés de différentes façons, et peuvent être comptés en millions de dollars de pertes causées par les dépenses médicales, d'absentéisme, perte de clientèle et surtout par la détérioration de la santé dans la mesure de causer la mort d'amylose personnes dans le monde en mangeant des aliments contaminés. L'ETA ne sont pas de cette solution simple, déjà donnée par une combinaison complexe de facteurs qui doivent être gérés en continu. Outre la capacité inhérente de micro-organismes pathogènes à évoluer, les victimes et l'environnement jouent un rôle important dans la nature changeante de la maladie, l'ouverture de nouveaux créneaux et de créer de nouvelles vulnérabilités. Peu importe le degré de sophistication et de complexité d'un système, gestion de la sécurité n'est jamais fini ou complet, doit être continuellement améliorée.

Compte tenu de l'importance de la question et la reconnaissance de l'UCI à l'échelle continentale, en collaboration avec l'Organisation panaméricaine de la Santé INNPAZ Organisation / OPS-OMS a élaboré le Master des programmes de gestion sanitaire de la salubrité des aliments à donner à l'ensemble de l'Amérique latine en mode virtuel. le programme développé est destiné aux professionnels dans les entreprises publiques ou privées de divers horizons, ainsi que des consultants et des enseignants qui cherchent une spécialisation dans l'administration de nouveaux programmes axés sur la sécurité alimentaire.

les enseignants ont été sélectionnés de différents pays qualifiés pour enseigner les cours tant dans la gestion et à la sécurité alimentaire, ont tous une expérience d'enseignement et de l'excellence en affaires, qui assure à l'étudiant une. Complète et exhaustive

Principal objectif:

Dirigeants de la formation professionnelle en Amérique latine et les Caraïbes pour générer les changements nécessaires au secteur public et privé pour développer et promouvoir la sécurité des aliments produits, consommés et commercialisés dans la région à travers des programmes appropriés de gestion et d'administration l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Objectifs:

• Former des professionnels aux compétences de gestion pour faire face à la nouvelle génération des défis et la mise en œuvre des politiques et des processus qui garantissent lainocuidad alimentaire.
• Satisfaire le besoin de formation des ressources humaines spécialisées dans la manipulation sécuritaire des aliments afin de réduire le risque de toxi-infections alimentaires dans la population.
• Former les ressources humaines qui répondent à leurs fonctions stratégiques coefficient de rendement étant de renforcer les programmes de sécurité alimentaire dans votre pays.
• Former une nouvelle génération de professionnels qui peuvent mettre en œuvre les connaissances acquises dans le cours à la situation réelle de leur environnement de travail.

destiné à:

• D'administration de fonctionnaires d'organisations état de santé publique, l'agriculture et de commercialisation des produits alimentaires.
• les professionnels d'entreprises privées engagées dans la production, transformation, conditionnement et commercialisation des aliments et la gestion stratégique des organisations telles que les tendances actuelles dans les marchés internationaux.
• les professionnels impliqués dans les processus d'enseignement et de recherche liées à la production alimentaire et de manutention.
• Professionnels concernés par la législation qui réglemente la production, la transformation et la commercialisation de produits alimentaires.
• Administration des programmes de sécurité alimentaire et régional.
• Directeurs ou coordinateurs des ONG pour la promotion et le développement d'alternatives de production sûr.
• Praticiens libéraux de la profession, des consultants et de conseillers.

Profil professionnel:

le diplômé de cette course est en mesure de proposer, évaluer, diriger et coordonner des programmes de salubrité des aliments à l'entreprise, des consultants régionaux et nationaux sur les différents aspects liés à l'évaluation et l'analyse de la situation spécifique à cette question.

Vous aurez les compétences nécessaires pour:

• les études de conception, les programmes et projets de leur expertise.
• Évaluation des systèmes de sécurité alimentaire et d'établir une analyse des risques pour la prise de décision opportune.
• Evaluer l'impact des maladies d'origine alimentaire dans la santé publique, le commerce national et international, des hôtels et du tourisme.
• Organiser et diriger des équipes pour le développement et la mise en œuvre de projets de sécurité alimentaire.
• Former des équipes pour le développement de politiques et de règlements de sécurité des aliments procurenla, avec un accent particulier sur le commerce international des aliments.
  

Durée et crédits:

le programme dure environ un an et 9 mois.

Chaque cours est enseigné de manière indépendante avec une durée de cinq semaines chacune, c'est à dire l'étudiant de développer le contenu et répondre aux exigences d'un cours qu'une seule fois, a terminé l'année dernière, l'étudiant doit développer le travail final pour l'obtention du diplôme.

en outre, chaque groupe doit assister à une classe, au Costa Rica module où les élèves reçoivent des cours ou un atelier, et va défendre son diplôme final ou une dissertation.

le programme dispose d'un total de 60 crédits pour des cours approuvés sur le visage du module.

Conditions d'admission:

Pour les étudiants qui ont complété des études universitaires au Costa Rica:

• Original et copie du licence ou diplôme de Bachelor.
• Copie de la carte d'identité ou passeport .*
• Curriculum Vitae peu.
• Photo format passeport.

Pour les étudiants qui ont complété des études universitaires à l'extérieur du Costa Rica:

• Une copie de licence ou diplôme d'études collégiales, authentifiée par l'ambassade du Costa Rica, le pays où le titre a été délivré. Si le titre est dans une langue autre que l'espagnol doivent être traduits et authentifiés par l'ambassade.
• Copie du passeport authentifié par l'ambassade du Costa Rica, le pays où il a été délivré .*
• Curriculum Vitae peu.
• Photo format passeport.

Pour soumettre ces documents à l'élève dispose d'un délai de 4 mois maximum.

* la carte d'identité ou du passeport doit être actuelle, tant au moment de l'inscription et au moment de l'obtention du diplôme. Est-ce de leur responsabilité de conserver vos documents actuels.