la Sécurité Alimentaire et de Gestion de la Qualité MSc

La sécurité alimentaire de maîtrise et de gestion de la qualité

Ce programme a été conçu pour offrir aux jeunes diplômés avec un aperçu des mesures qui sont nécessaires pour assurer un approvisionnement d'aliments sains et salubres pour les consommateurs dans le monde. Un large spectre de la sécurité alimentaire et les questions de gestion de la qualité sont abordées ci-après la «fourche à la fourchette» approche. Les sujets abordés comprennent: la bonne gouvernance et de systèmes de contrôle nationaux, les services d'inspection des aliments et des essais; législation sur les normes et privés, et la gestion de la sécurité alimentaire et de qualité dans la chaîne d'approvisionnement ainsi que dans les hôtels et restaurants.

Les étudiants acquièrent une compréhension des caractéristiques de sécurité et de la détérioration d'une gamme de produits et de produits alimentaires. Ils acquièrent aussi une connaissance de la conception et la mise en œuvre des systèmes de sécurité sanitaire des aliments de gestion basé sur le concept de «Hazard Analysis Critical Control Point».

La maîtrise par la recherche est disponible pour les étudiants et le fond.

Les cours individuels sont offerts sur une base autonome. Ce sont assistées par des professionnels travaillant dans l'industrie alimentaire. Cela donne à nos étudiants de troisième cycle l'occasion d'interagir et d'apprendre à partir d'un éventail de praticiens.

Contenu

• la sécurité alimentaire (sécurité alimentaire et gestion de la qualité seulement) (30 crédits)
• technologie post-récolte et de l'économie (technologie post-récolte seulement) (30 crédits)
• la sécurité alimentaire et gestion de la qualité (30 crédits)
• Méthodes de recherche (15 crédits)
• Projet de recherche (MSc seulement) (60 crédits)
• Deux ou trois options (45 crédits) choisi parmi une gamme de thèmes en cours d'exécution à travers le pro gramme

Évaluation

Les étudiants sont évalués par des examens et des cours.

options de carrière

Ces programmes offrent de perfectionnement professionnel pour les fonctionnaires, les agents de santé de l'environnement et des personnes employées dans l'industrie alimentaire, comme les technologues alimentaires, après la récolte des technologues, chimistes alimentaires, des microbiologistes et le personnel de laboratoire.

Les conditions d'entrée

Les candidats doivent avoir:

SOIT un bon diplôme pertinent première d'une université reconnue

Ou une qualification professionnelle équivalente.

• Si vous n'avez pas de qualifications à l'entrée formelle, vous pouvez être admis, en fonction de votre expérience de travail et les responsabilités.

• Les élèves scolarisés dans une langue autre que l'anglais devrait avoir un score IELTS de 6. 0 ou ci-dessus

la sécurité alimentaire de master et de gestion de la qualité

Ce programme a été conçu pour offrir aux jeunes diplômés avec un aperçu des mesures qui sont nécessaires pour assurer un approvisionnement d'aliments sains et salubres pour les consommateurs dans le monde. Un large spectre de la sécurité alimentaire et les questions de gestion de la qualité sont abordées ci-après la «fourche à la fourchette» approche. les sujets abordés comprennent: la bonne gouvernance et de systèmes de contrôle nationaux, les services d'inspection des aliments et des essais; législation sur les normes et privés, et la gestion de la sécurité alimentaire et de qualité dans la chaîne d'approvisionnement ainsi que dans les hôtels et restaurants.

les étudiants acquièrent une compréhension des caractéristiques de sécurité et de la détérioration d'une gamme de produits et de produits alimentaires. Ils acquièrent aussi une connaissance de la conception et la mise en œuvre des systèmes de sécurité sanitaire des aliments de gestion basé sur le concept de «Hazard Analysis Critical Control Point».

la master par la recherche est disponible pour les étudiants et le fond.

les cours individuels sont offerts sur une base autonome. Ce sont assistées par des professionnels travaillant dans l'industrie alimentaire. Cela donne à nos étudiants de troisième cycle l'occasion d'interagir et d'apprendre à partir d'un éventail de praticiens.

Contenu

• la sécurité alimentaire (sécurité alimentaire et gestion de la qualité seulement) (30 crédits)
• technologie post-récolte et de l'économie (technologie post-récolte seulement) (30 crédits)
• la sécurité alimentaire et gestion de la qualité (30 crédits)
• Méthodes de recherche (15 crédits)
• Projet de recherche (MSc seulement) (60 crédits)
• deux ou trois options (45 crédits) choisi parmi une gamme de thèmes en cours d'exécution à travers le pro gramme

Évaluation

les étudiants sont évalués par des examens et des cours.

options de carrière

Ces programmes offrent de perfectionnement professionnel pour les fonctionnaires, les agents de santé de l'environnement et des personnes employées dans l'industrie alimentaire, comme les technologues alimentaires, après la récolte des technologues, chimistes alimentaires, des microbiologistes et le personnel de laboratoire.

les conditions d'entrée

les candidats doivent avoir:

SOIT un bon diplôme pertinent première d'une université reconnue

Ou une qualification professionnelle équivalente.

• Si vous n'avez pas de qualifications à l'entrée formelle, vous pouvez être admis, en fonction de votre expérience de travail et les responsabilités.

• les élèves scolarisés dans une langue autre que l'anglais devrait avoir un score IELTS de 6. 0 ou ci-dessus